Restaurant-Lounge-Bar Gusto

Pancetta Magretta

Toscano Gerollter Bauchspeck 100g

Gorgonzola

Lombardei Blauschimmel Käse 100g

Tagliolini Gallinacci e Salmone

Bandnudeln mit Lachsfilet Stücke/ Pfifferlingen/Knoblauch Hangtomaten und Kräutern

Zuppa di pesce

Mediterrane #Fischsuppe mit #Garnelen/ Meeresfrüchte Fischfilet und Gemüsen Dazu reichen wir Ihnen geröstetes Knoblauchbrot

Crema di pomodoro-

Tomatensuppe aus sonnengereifte Tomaten Verfeinert mit Sahnehäubchen/ Pesto und frischen Basilikum

Prosciutto Nationale

Riserva Luftgetrockneter Schinken 100g

Prosciutto di Parma

Luftgetrocknet 100g

#Mortadella Modena

Emilia-Romagna 100g

Pancetta Magretta

Toscano Gerollter Bauchspeck 100g

Pancetta Toscano

Bauchspeck Flach 100g

Guanciale Toscana

Schweinebacke Luftgetrocknet 100g

Schinken Speck

Südtiroler Alto-Adige (leicht geräuchert ) 100g

Salame Toscana

mit Knoblauch 100g

Finocchiona Salami

mit Wild-Fenchel 100g

Ventricina Piccante

Scharfe Salami 100g

Provolone Piccante

Lombardei Kuhmilch Käse 100g

Caprino

Lombardei Ziegenkäse 100g

Pecorino

Sizilien Scharfkäse 100g

Talegio

Lombardei Camembert-Art Kuhmilch Käse 100g

Gorgonzola

Lombardei Blauschimmel Käse 100g

Mozzarella Bufala

Lombardei Wasserbüffel Milch Kugel 125g

Burrata

Apulien Kuhmilch Kugel 125g

#Pizza Pugliese

Tomatensoße/Mozzarella/Grill-Gemüse Auberginen/Paprika/Zucchini/Knoblauch/Rucola

#Pizza Parma

Pizzafladen Kalt belegt mit frische Tomaten/Mozzarella Parmaschinken/Rucola/Grana

#Pizza „Porchetta Romana"

Tomatensoße/Mozzarella/dünne Scheiben vom italienischen Spanferkel/Rucola

#Pizza Calabrese

Tomatensoße/Mozzarella/scharfe Salami Zwiebeln/Peperoni

#Pizza Al Capone

Tomatensoße/Mozzarella/Salami/Kochschinken Frische Champignons/Knoblauch/Zwiebeln

#Pizza belegen nach ihrer Wahl

Grundbelag: Tomatensoße & Mozzarella

Mozzarella

Kochschinken

Gorgonzola

fische Paprika

Chiliol

Peperoni

Parmesan

Zwiebeln

Oliven

Knoblauch

Artischocke

Frische Tomaten

Frisch Champignons

Ananas

Rucola

Brokkoli

Salami

Kapern

Parmaschinken

#Thunfisch

Südtiroler Speck

Büffel-Mozzarella

Calabrese Salami

Sardellen

Spinat

Meeresfrüchte

Spaghetti Alio-Olio e Peperoncino

mit Olivenöl/Knoblauch und Chili

Pasta al Pomodoro

Pasta mit Soße aus frischen Dattel-Tomaten Knoblauch/ frischen Basilikum & Parmesan

#Spaghetti Carbonara

mit Südtiroler Speck/Guanciale/Eigelb und Parmesan

Spaghetti al sapore di mare

mit Knoblauch Meeresfrüchten/Muscheln/ #Garnelen und Kirschtomaten

Pasta „Alfredo"

hausgemachte Pasta in Parmesan-Buttersoße

Pasta „Alfredo"

hausgemachte Pasta mit Dattel Tomaten/ Basilikum-Pesto und Rucola

Tagliolini con Porchetta Romana

dünne Scheiben vom italienischen Spanferkel auf hausgemachte Pasta in Alfredo Soße

Pasta alla Norma „Vincenzo Bellini"

Pasta mit Soße aus frischen Dattel-Tomaten, Knoblauch und gebratenen Auberginen mit frisch gehobeltem Ricota Käse

Salsicia e Cime di Rape

Pasta mit „Salsicia"Hackfleisch nach italienischer Tradition mit Stängelkohl /Knoblauch & Dattel Tomaten

Tagliolini Gallinacci e Salmone

Bandnudeln mit Lachsfilet Stücke/ Pfifferlingen/Knoblauch Hangtomaten und Kräutern

Insalata Mista

Bunter gemischter Salat dazu hausgebackenes Brot

Insalata Italiana

Tomaten-Zwiebel Salat mit Mozzarella Oliven/ Kapern und #Thunfisch

Knoblauch Dip

Mit geröstetem Brot Oliven und kleinen Leckereien

Friselle Pugliese

Süditalienische Brot Spezialität doppelt gebackenes Brot eingeweicht & belegt mit Tomaten/ #Thunfisch/ Kapern/ Basilikum & Olivenöl

#Bruschetta

Geröstetes Knoblauch Brot mit Dattel-Tomaten,Olivenöl und Rucola

#Bruschetta Mista

Mit Grill-Gemüse/Tomate-Rucola/Mozzarella-Parmaschinken

Antipasto Verde

Vorspeisenteller mit hausgemachten Grill Gemüsen Italienischen Leckereien und Salsa Verde

Mozzarella di Bufola alla Putanesca

Büffel Mozzarella/ warmer Tomaten Salsa mit Oliven Kapern/ frischen Basilikum/ Olivenöl/ geröstetem Brot

#Carpaccio di Manzo

Dünn geschnittenes Rindfleisch, belegt mit Rucola getrockneten Tomaten/ Pinienkern/ Grana Padano

Antipasto alla Italiana

Gemischte Vorspeisenteller mit italienischen Wurst/Käse Spezialitäten und Grill Gemüse

Polpo a la Gallega

„Oktopus auf galizische Art" mit Meersalz Paprika-Puder und Olivenöl