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Schloss Beichlingen

Straße des Friedens 70
99625 Beichlingen

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Speisekarte von Schloss Beichlingen

Zuletzt aktualisiert am 08.02.2024
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Räucherlachs
mit Kaviar auf Pumpernickel Gemüsesticks mit Dip Obstsalat mit Joghurt im Glas
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Roastbeefröllchen
mit Thunfisch Avocado Energie Frucht Müsli
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Roastbeef- Canapés
mit Avocadoremoulade Tomaten- Mozzarella Terrine mit Basilikum Quark mit Früchten der Saison
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Gratinierter Ziegenkäse
auf buntem Salat der Saison mit Himbeervinaigrette
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Hirschrücken
mit Walnusskruste auf glasiertem Spitzkohl mit Thymian-Kartoffeltürmchen
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Erdbeer-Mascarpone-Törtchen
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Carpaccio von Roter Beete
mit Rucola, gerösteten Pinienkernen und Parmesan
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Klare Kraftbrühe vom Fasan
mit feinem Wurzelgemüse und Walnuss-Grießnockerl
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Zartes Rinderfilet im goldgelben Gewand
auf buntem Gemüsebett mit herzhaften Kartoffelröstis
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Kokosmilchreis
mit gebratenen Honigbananen
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herzhafte Canapés
Donuts,Blätterteiggebäck
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Regionale Wurst
Käsespezialitäten Brot von unserer Hausbäckerei aus der Region Süße Minieclairs
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Wurst vom Metzger, Sauerteigbrot , Blechkuchen
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3-Gänge-Menü
Kleiner Salatteller
mit gerösteten Kernen und feinem Kräuterdressing
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Rosa gebratenes Schweinefilet
auf Cognac-Pfeffersauce mit Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen
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Bourbon-Vanilleeis serviert
mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
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Räucherlachs in Wildkräutercrepes
mit Meerrettichschaum an kleinem Salatbouquet
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Thüringer Rinderroulade gefüllt
mit Speck, Zwiebeln und Gurke, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
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Ofenwarmer Apfelstrudel auf Vanillesauce
mit Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle mit Bärlauch
Pesto und gebratenem Duett vom Spargel
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schloss Beichlingen ist der 08.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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