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Schalotte

Bahnhofstr. 9
26197 Großenkneten

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Speisekarte von Schalotte

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Zuletzt aktualisiert am 20.12.2021
Crostinis
Ziegenfrischkäse, überbacken mit Oliven und Tomaten
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Kleiner Salatteller
Verschiedene Blattsalate, Saisongemüse, geröstete Kerne. Eine Vinaigrette aus Balsamico-Essig und Olivenöl
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Tomatensuppe
Mit Sahne und Stein’s Kräutermischung

vegetarisch vegetarisch

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Hokaidosuppe
Kürbissuppe mit Sahne und Curry
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Schweinebraten
mit getrocketen Tomaten und Schafskäse gefüllt, Bohnen dazu Schwenkkartoffeln
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Kartoffeln mit Schafskäse
überbackene Kartoffeln, Schafskäse, Knoblauch, Koriander, Kürbiskernöl, dazu Salat
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Forelle
(aus den Ahlhorner Fischteichen) in Butter und Knoblauch gebraten,dazu Schwenkkartoffeln und Tomatensalat
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St.Peterfisch in Safransahnesoße
Gedünsteter St.Peterfisch mit Schwenkkartofflen und Beilagensalat
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Lasagneauflauf – sizilianisch
mit Tomaten, Zucchini, Paprika, Möhren, Lauch, Kapern, Oliven, Sardellen und Sahne. Mit Rigatino überbacken
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Rösti mit Schafskäse gefüllt
Frisch geriebene Kartoffeln und Möhren mit Petersilie und Muskat. Mit Schafskäse gefüllt. In Olivenöl gebraten, dazu Salat
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Bärlauchrösti
Frisch geriebene Kartoffeln und Möhren mit Petersilie und Muskat. Mit Bärlauch, roten Beeren und Zimt. In Olivenöl gebraten und mit Mischpilzen und Gouda überbacken
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Fisch – Rösti
St.Peterfisch im Mantel von frisch geriebenen Kartoffeln und Möhren mit Dill und Koriander. In Olivenöl gebraten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schalotte ist der 20.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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