Speisekarte von Gaststätte Am Kupferberg

Vorspeisen

Würzfleisch vom Geflügel

mit Toast

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackener Camembert

mit Toast

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat Fitness

bunter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Apfelspalten sowie mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Kernemix dazu Joghurtdressing

13,20 €

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Kindergerichte

Spirelli

mit Bolognese und Reibekäse

7,60 €

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Kinderschnitzel

mit Pommes und Buttermöhren

8,90 €

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Hähnchennuggets

mit Pommes und buntem Gemüse

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kaiserschmarrn

Mit Apfelmus und Puderzucker

7,80 €

vegetarisch

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Vegetarisch und Vegan

buntes Pfannengemüse

in Olivenöl gebraten auf Aubergine, Zuccini, Karotten, abgeschmeckt mit Rosmrin und Knoblauch dazu zwei Falafel-Bagel

14,90 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches Mafè

Kohlrabi, Karotten und Kartoffeln gegart in Gemüsebrühe abgeschmeckt mit Curry, Sojasoße und Erdnussbutter

13,90 €

vegan

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Tortellini gefüllt mit Hüttenkäse

auf gebratenem Hokkaido Kürbis, Champignons und Maronen abgeschmeckt mit frischen Kräutern

13,50 €

vegan

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Kupferberg Pfannen Fisch

Schönfelder Forelle "Müllerin Art"

mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln

17,90 €

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Schönfelder Karpfenfilet aus der Pfanne

auf Spitzkohl-Karotten-Paprikagemüse abgeschmeckt mit Sojasoße, Sesam und Erdnüssen dazu Schupfnudeln

17,20 €

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Kupferberg Saisonkarte

Fitness Salat

bunter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Apfelspalten sowie gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kernemix und Joghurtdressing

13,20 €

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Wildleber "Berliner Art"

vom regionalen Wild mit Apfel-Zwiebelgemüse dazu Kartoffelstampf

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildgulasch vom heimischen Wild

mit Rosenkohl und Semmelknödel

16,80 €

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Wildschweinbraten in Holundersoße

mit Schwarzwurzel und Mandelbällchen

18,20 €

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1/4 Ente gebraten auf Orangensoße

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

14,90 €

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Hähnchenbrust gebraten

mit Zitrone-Knoblauch und Rosmarin verfeinert dazu servieren wir Karotten-Kohlrabi Gemüse und Cous Cous

16,20 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kupferberg Küchenklassiker

Rinderroulade

mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

15,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel "Cordon Bleu"

gefüllt mit Kochschinken und Käse dazu buntes Buttergemüse und Kroketten

15,90 €

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Braumeisterschnitzel

mit Senf und Meerrettich bestrichen, paniert mit Braugerste dazu Buttermöhren und Bratkartoffeln

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinenackensteak nach Oberlausitzer Art

(durchwachsen) mit Apfel-Zwiebel Gemüse und Bratkartoffeln

15,90 €

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hausgemachte Wildsülze

vom heimischen Wild mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

11,90 €

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