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Landkrug am Fehmarnsund

Teichstraße 17
23775 Großenbrode

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Speisekarte von Landkrug am Fehmarnsund

Zuletzt aktualisiert am 22.06.2022
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Sommerlicher Fischtopf à la Küchenchef
Fische der Saison mit Gemüse und Kräutern
8,50 €
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Tomatensuppe
mit Basilikumpesto und Croûtons
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleine gebackene Kartoffeln
mit zweierlei Dip (Aioli, Basilikumpesto)
7,00 €
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Gebratene Champignons
in Öl mit Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Aioli-Dip
7,00 €
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Original Berliner Currywurst
mit Spezialsauce
3,50 €
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Frischer großer Salat der Saison
Blattsalat mit Kirschtomaten, Gurke, gerösteten Kernen, Nüssen, Croûtons und Limonen-Dressing
9,50 €
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César Salat
mit knackigem Romanasalat, Kirschtomaten, würzigem Dressing, gehobeltem Grana Padano und krossen Bacon-Streifen
13,80 €
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César Salat
zusätzlich mit Hähnchenstreifen
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
César Salat
zusätzlich mit Lachsspitzen
6,50 €

vegan vegan

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Tomaten-Brot Salat
mit Büffelmozzarella Saftige Tomaten, Basilikumpesto, frische Kräuter, geröstete Weißbrotstücke, rote Zwiebeln und Limonen-Dressing
13,90 €
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Beilagensalat zur Hauptspeise
4,50 €
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Fischteller „180°“
Dreierlei Sorten Fischfilet (Dorsch, Lachs und tagesaktueller Fisch) gebraten, mit DijonSenfsauce und Bratkartoffeln
23,50 €
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Gebratenes Dorschfilet
auf geschmorten Dill-Gurken mit Kartoffel-Kräuter-Püree
19,50 €
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Gebratenes Lachsfilet auf Belugalinsen
mit Weißweinschaum
18,50 €
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Matjesschmaus
Matjesfilets in Hausfrauensoße mit Apfel, Zwiebeln und Gurken mit Bratkartoffeln
15,50 €
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Labskaus nach Art des Hauses
mit Matjes, Spiegelei, Roter Beete und Gewürzgurke
16,00 €
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Sommerlicher Bulgursalat
mit bunter Gemüse-Tarte und Minz-Dip
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterrane Spätzlepfanne
Hausgemachte Spätzle mit frischem Gemüse, Champignons und Tomaten in einer leichten Kräuter-Tomaten-Sahnesauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schälchen Ketchup oder Mayonnaise
0,40 €
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Schälchen Aioli (40 ml)
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion mediterranes Gemüse
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion hausgemachte Kräuterbutter
1,50 €
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Surf and Turf – Die ganz besondere
Empfehlung unseres Küchenchefs Gebratenes Rumpsteak (ca. 220 g) mit Kräuterkruste auf gebratenen Champignons und cremigem Kartoffel-Kräuter-Püree, gekrönt von drei Garnelen, verfeinert mit einer raffinierten Rotweinsauce
28,50 €
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Holsteiner Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und hausgemachter Remouladensauce
15,50 €
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Grillteller „Großenbrode“
300 g Fleisch von Rind, Schwein und Geflügel mit knusprigem Bacon, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Berliner Teller
Zweierlei Currywürste (mit und ohne Pelle) und Schaschlikspieß mit Berliner Spezialsauce, dazu Pommes Frites
14,80 €
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Spätzlepfanne
Hausgemachte Spätzle mit HähnchenbrustGeschnetzeltem in feiner Knoblauch-Sahnesauce mit frischen Champignons
16,50 €
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Frisch paniertes Schnitzel „Wiener Art“
in der Pfanne gebraten mit Pommes Frites und Preiselbeeren
14,80 €
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Frisch paniertes Schnitzel „Jäger Art“
in der Pfanne gebraten mit frischen Champignons in Sahnesauce und Pommes Frites
15,80 €
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Mariniertes Hähnchenbrustfilet
mit Kräuterpanade auf Ratatouille mit Röstkartoffeln
17,50 €
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Gebackene Apfelringe
in Teighülle mit Zucker und Zimt an cremiger Vanillesauce
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süße Verführung
Dessertvariationen à la Restaurant Großenbrode Eine Kreation aus Crema Catalana, Schokoladenmousse, Orangen-Rosmarin-Parfait und einem kleinen Küchlein
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landkrug am Fehmarnsund ist der 22.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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