Speisekarte von Gaststätte Compagniehaus

Tageskarte

Kleiner gemischter Salatteller

mit hausgemachter Vinaigrette

4,60 €

Schmeckt mir!

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Tomatensuppe

mit Kirschtomaten und Pesto

5,60 €

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Gemüsenudeln

mit Zucchini, Erbsen, Crème fraîche, Parmesan und Salatteller

12,90 €

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Bauernschnitzel

mit Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Salatteller

14,90 €

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Herzhafte Rindsroulade

mit Salzkartoffeln, Apfelrotkohl und Sauce

15,70 €

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Gebratene Putensteaks

auf Leipziger Allerlei mit Kartoffelkroketten und Champignonsauce

16,40 €

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„Greetsieler“ Fischpfanne

mit Bratkartoffeln, Krabbensauce und Salatteller

18,90 €

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„Compagniehauspfanne“

mit verschiedenen gebratenen Steaks auf mediteranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Salatteller

18,50 €

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Geschnetzeltes vom Schweinefilet

in Sauce mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller

17,00 €

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Rote Beerengrütze

mit Vanilleeis und frischer Schlagsahne

5,70 €

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Grünkohlkarte

Fehntjer Grünkohl mit …

vegan

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frisch geräucherter

Pinkelwurst, Rauchenden und „braden Tuffels“ (Bratkartoffeln)

13,90 €

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frisch geräucherter

Mettwurst, Kasseler und und „braden Tuffels“ (Bratkartoffeln)

14,50 €

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frisch geräucherter

Pinkelwurst, Kasseler, Bauchspeck und „salten Tuffels“ (Salzkartoffeln)

14,90 €

Schmeckt mir!

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frisch geräucherter

Pinkelwurst und Mettwurst, Kasseler, Bauchspeck und „salten Tuffels“ (Salzkartoffeln)

15,50 €

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mit einer Grünkohl-Wirsingpfanne,

geräuchertem Bauchspeck, Rauchenden und „braden Tuffels“ (Bratkartoffeln)

16,90 €

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Spargelkarte

Spragelcremesuppe

mit Eistreifen oder Räucherlachsstreifen

5,70 €

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Feiner Stangenspargel mit …

gebratenen

Hähnchenbruststreifen, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gebratenen Schweinefiletmedaillons, Salzkartoffeln

und Sauce Hollandaise

19,80 €

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mit Schollenfilets, Salzkartoffeln

und zerlassener Butter

19,50 €

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Schinkenvariation, Salzkartoffeln

und zerlassener Butter

18,70 €

vegetarisch

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mit Schweinerückenschnitzel, Kochschinkenstreifen,

Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

18,50 €

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Feinkost aus dem Meer

gefüllte grüne Heringe

aus der Pfanne, Bratkartoffeln und Salatteller

15,00 €

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gebratene Knurrhahnfilets

mit Nordseekrabben, Salzkartoffeln, Kräuterhollandaise und Salatteller

16,90 €

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gebratene Schollenfilets auf Apfelspalten

mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Salatteller

16,90 €

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gebratenes Kabeljaufilet

und Schollenfilet „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln, Kräuterremoulade und Salatteller

17,40 €

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Brataal aus der Pfanne

mit Bratkartoffeln und Salatteller

23,80 €

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Feine Emder Matjes!

Matjestatar

mit Zwiebeln, Gewürzgurken, Ananas, Kapern und dazu Schwarzbrot

13,90 €

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Matjeshappen „Norderney“

mit Krabben und Bratkartoffeln

14,90 €

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Matjesfilets „Hausfrauenart"

mit Bratkartoffeln

13,90 €

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Matjesfilets

mit Speckstippe, Bohnen und Salzkartoffeln

15,90 €

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Matjesfilets nach „Lord Nelson"

mit Apfelscheibe, Sahnemeerrettich, Preiselbeeren und Bratkartoffeln

14,00 €

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„Fehntjer Loggerteller“

mit Matjesfilets, Bismarckhering, Brathering, Bratkartoffeln und Salatteller

16,00 €

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Für unsere kleinen Gäste

Asterix-Teller

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

5,00 €

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Micky-Maus-Teller

Fischstäbchen mit Pommes Frites und Salatgarnitur

5,50 €

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Snoopy-Teller

Chicken-Chips mit Pommes Frites und Gemüse

6,00 €

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Minions-Teller

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Gemüse

6,50 €

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