Ristorante Triangolo

Fior di latte

Tomate, Mozzarella, Basilikum und hausgemachte Pesto-Creme

Burrata Deluxe

Burrata aus Bari mit 48 Monate gereiftem, hauchdünn geschnittenen Parmaschinken und hausgemachtem Pesto

#Carpaccio delizioso

Argentinisches Rindercarpaccio mit frischen Champignons, gehobeltem Parmesan und Rucola

Fior di latte

Tomate, Mozzarella, Basilikum und hausgemachte Pesto-Creme

Burrata Deluxe

Burrata aus Bari mit 48 Monate gereiftem, hauchdünn geschnittenen Parmaschinken und hausgemachtem Pesto

#Carpaccio delizioso

Argentinisches Rindercarpaccio mit frischen Champignons, gehobeltem Parmesan und Rucola

Insalata sapore di mare

Meeresfrüchte an Zitronen-Vinaigrette nach Rezept des Hauses

#Vitello tonnato

hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch bedeckt mit hausgemachter Thunfischcreme und Kapern

Antipasto misto

Gemischte Antipastiauswahl aus italienischen Spezialitäten

Antipasto vegetario

Vegetarische Vorspeisenvariation (kalt + warm)

Insalata piccola

Kleiner Beilagensalat

Insalata Bocca D’oro

Gemischter Salat, Cherry Tomaten, Mozzarella, gegrillte Putenbrust in Balsamico flambiert

Insalata Valentina

Gemischter Salat, Tomaten, in Butter geschwenkte Champignons und Parmesansplitter

Insalata mondiale

Gemischter Salat, Tomaten, Artischocken, Zwiebeln, Mais, Ei, Schinken und Mozzarella

Insalata Primavera

Rucola, gemischter Salat, #Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Schafskäse

Insalata V.I.P.

Gemischter Salat, Cherry Tomaten, Pinienkerne, Parmesan und argentinische Rinderfiletspitzen

#Pizza Regina – La Principessa

Die Königin der Pizzen, San Marzano Tomatensoße, belegt vereinzelt mit Büffelmozzarella und Basilikum

#Pizza Mista – La Tedesca

San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, Salami, Kochschinken, Champignons

#Pizza Vegetaria – La Vegetariana

San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Spinat und Brokkoli

#Pizza Braccio di ferro – La Muscolosa

San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, Spinat, Ei, Knoblauch und gehobelter Ricottakäse

#Pizza al Pesto – Una Poesia

Pestocreme, Fior di Latte Mozzarella, Auberginen, getrocknete Tomaten und gehobelter Ricottakäse

#Pizza Bufalina – La Trapanarella

San Marzano Tomatensoße, Büffelmozzarella, salsiccia (italienische, hausgemachte gewürzte Wurst) und Parmesansplitter

#Pizza Golosa – La Famosa

Momentan wahrscheinlich die beliebteste #Pizza in Italien. Fior di latte Mozzarella, #Mortadella aus Bologna, Ricotta salata, Pistazienkerne aus Bronte, Olivenöl extra vergine und mit hausgemachtem Pesto

#Pizza Bianca – Biancaneve

Fior di Latte Mozzarella, Salsiccia (italienische, gewürzte Wurst), Burrata (Mozzarella mit cremigen Kern) und Ricotta salata

#Pizza Sfiziosa – Il Vesuvio

San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Spianata Calabrese (scharfe Salami aus Kalabrien), verfeinert mit einer Gorgonzolacreme und Rosa Pfeffer

#Pizza Parma – Bella Ciao

San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesansplitter

#Pizza Bocca D’oro – Si ferma l’orario

San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, Parmaschinken, gehobelter Parmesankäse und Trüffelcreme

Pizza #Vitello tonnato – Meglio murì sazzio, ca campá diùno

Fior di Latte Mozzarella, hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch bedeckt mit hausgemachter Thunfischcreme und Kapern

Salami, Schinken, Champignons, salamino piccante, Rucola, Mozzarella, Brokkoli, Spinat, Zwiebeln, Artischocken, Paprika, Oliven, Ei, Mais, Sardellen, Kapern

Ricottakäse, Parmesankäse, getrocknete Tomaten, #Thunfisch, Mozzarella

Büffelmozzarella, Gorgonzola, Parmaschinken, salsiccia (italienische, gewürzte Wurst)

Tortellini Classico

Frische, hausgemachte Tortellini in Sahnesoße mit Kochschinken

Lasagna della mamma

hausgemachte Bolognese (Kalb/Rind) mit traditioneller Bechamelsoße (ca. 20 min. Wartezeit)

Tagliatelle al salmone

hausgemachte Bandnudeln in Sahnesoße mit frischem #Lachs

Ravioli Mangia! Mangia!

hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat in feiner Butter-Salbei-Creme

Canelloni verde alla ricotta e spinaci

Frische, hausgemachte große grüne Röhrennudeln gefüllt mit Ricotta und Spinat in Bechamelcreme und mit Mozzarella überbacken

Papardelle Bianca e Saporita

hausgemachte breite Bandnudeln mit frisch angebratenen Champignons, Parmesansplitter in Sahnecreme

Strozzapreti alla Bocca D’oro

Kurze geschwungene Nudeln aus dem nördlichen Italien in Tomatensoße, hausgemachte salsiccia (italienische, gewürzte Wurst), Olivenöl, Petersilie und Parmesansplitter

Paccheri Calamarata

Hausgemachte, neapolitanische Röhrennudeln mit frischen Tintenfischringen und Cherry Tomaten in einer leichten #Calamari-Creme

Linguini allo Scoglio Napoletana

Frische hausgemachte, sehr schmale Bandnudeln mit frischem Tagesfisch

Scaloppina al senape Dijon o al vino bianco

Kalbsmedaillons in feiner Dijon-Senf-Creme, Weißweinsoße oder Gorgonzolacreme

Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons im Parmaschinkenmantel gebraten in Weißwein verfeinert mit Salbei

Roastbeef alla griglia

Argentinisches Black Angus #Rumpsteak (ca. 270g) vom Grill und mit Kräuterbutter

Filetto di manzo alla griglia

Argentinisches Black Angus Rinderfilet (ca. 270 g) vom Grill und mit Kräuterbutter

Filetto al „Bocca D’oro“

Argentinisches Rinderfilet (ca. 270 g) in feiner, hausgemachter Trüffelcreme

Patagonia Calamaretti alla griglia

Exklusive Minicalamari vom Grill

Orata alla griglia

Filetierte #Dorade vom Grill

Salmone alla griglia

Frisches Lachsfilet gegrillt

Gamberoni al forno

Argentinische Gambas angemacht an Kirschtomaten, Knoblauch, Thymian und Olivenöl im 350 Grad heißen Ofen auf den Punkt gegart

Pesce Misto alla griglia per 2 persone

Gemischte Fischplatte vom Grill für 2 Personen