mit Hausdressing und in Kräutern gebratenen Putenbruststreifen
Schmeckt mir!
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gefüllte Maultaschen
im Salatnest und Gorgonzolarahm
Schmeckt mir!
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gekühlte Gaszpacho
mit Kürbiskernöl
Schmeckt mir!
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Hauptgänge
zarter Kalbsrollbraten in Steinpilzpilzrahm
mit Karotten - Kohlrabigemüse und Bandnudeln
Schmeckt mir!
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das Beste vom Fasan in Kirschjus
mit Romanescogemüse und Schupfnudeln
Schmeckt mir!
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mediterran gefüllter Schweinerücken
im Speckmantel mit knackigen Eiszapfen und Kartoffelplätzchen
Schmeckt mir!
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Rumpsteak vom Angusrind
mit Eschalottengemüse und Kartoffelspalten
Schmeckt mir!
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Fisch
Dorade Royal
mit Schwenkkartoffeln und Blattspinat
Schmeckt mir!
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Filet vom Viktoriabarsch an Safranschaum
mit Zucchini - Paprika Gemüse und Basmatireis
Schmeckt mir!
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Variation von Edelfischen
auf tomatisiertem Kartoffel-Gemüse-Ragout
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Plauderkiste ist der 26.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.