Plauderkiste

Hugo-Preuß-Straße 8
06803 Bitterfeld


Speisekarte von Plauderkiste

Blattsalate der Saision
mit Hausdressing und in Kräutern gebratenen Putenbruststreifen
gefüllte Maultaschen
im Salatnest und Gorgonzolarahm
gekühlte Gaszpacho
mit Kürbiskernöl
zarter Kalbsrollbraten in Steinpilzpilzrahm
mit Karotten - Kohlrabigemüse und Bandnudeln
das Beste vom Fasan in Kirschjus
mit Romanescogemüse und Schupfnudeln
mediterran gefüllter Schweinerücken
im Speckmantel mit knackigen Eiszapfen und Kartoffelplätzchen
Rumpsteak vom Angusrind
mit Eschalottengemüse und Kartoffelspalten
Dorade Royal
mit Schwenkkartoffeln und Blattspinat
Filet vom Viktoriabarsch an Safranschaum
mit Zucchini - Paprika Gemüse und Basmatireis
Variation von Edelfischen
auf tomatisiertem Kartoffel-Gemüse-Ragout

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Plauderkiste ist der 26.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.