Speisekarte von Rührberger Hof

Zuletzt aktualisiert am 15.04.2022

Vorspeise

Gebratene Jakobsmuschel mit Frühlingssalat, Wildkräutern und Löwenzahn an Rhabarberdressing mit weißem und grünem Spargel

16,50 € Als Hauptgang

30,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bio-Spargel vom Landmann

Hauptgänge

Das Menü-Chateau (ab zwei Personen)

pro Person

1. Gang Frühlingssalat mit Wildkräutern und Löwenzahn an Rhabarberdressing mit weißem und grünem Spargel

2. Gang Chateau briand an Madeira-Jus mit Gemüse und Schnittlauch-Kroketten

3. Gang Chateau briand an Sauce Bearnaise mit Gemüse und Pommes-Frites

4. Gang Haselnussschnitte mit Aprikose und Brombeerparfait

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ab Zwei Personen

39,00 €

1. Gang Chateau briand in zwei Gängen serviert an Madeira-Jus und Sauce Bernaise mit Gemüse, Schnittlauch-Kroketten und Pommes-frites

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rührberger Hof ist der 15.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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