Speisekarte von Stadtmühle

Vorspeisen

Büffelmozzarella

auf geschnittenen Tomaten

8,90 €

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Rindscarpaccio

mit Parmesanspäne und frischen Rucola

10,90 €

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Knoblauch-Creme-Suppe

5,90 €

10,90 € mit Jakobsmuschel

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Kokos-Curry-Suppe

5,90 €

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Kl. Portion Steinpilz-Tortellone in Sahnesauce

mit Tomate und Rucola und frischem Parmesan

7,90 €

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Verschieden Gebeizter/Geräucherter Lachs - nach Angebot

mit Weizentoast und Butter

11,90 €

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Salate

Gurkensalat

3,90 €

vegetarisch

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Tomatensalat

3,90 €

vegetarisch

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Gemischter Salat

Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte

5,90 €

vegetarisch

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Hautgerichte

Salatteller Vogelnest

Tranchierte Hähnchenbrust mit verschiedenen Rohkostsalaten, Blattsalat, Dressing nach Wahl und Kartoffelgitter

14,90 €

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Gebratene Ente

Rosa-gebratene Entenbrust auf Rotweinsauce, mit Salzkartofeln und Gemüsebouquet

17,90 €

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Filet Mignon

Schweinemedaillons an Morchelrahmsauce mit Bandnudeln und Gemüsebouquet

16,90 €

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Wiener Schnitzel

Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes Frites und Gemüsebouquet

19,90 € 200g

24,90 € 300g

29,90 € 400g

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Kalbs-Tagliata

Tranchiertes Kalbssteak mit Martinisauce auf Bandnudeln umlegt von Gemüse

19,90 €

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Rinds-Entrecôte

Rindersteak mit Kräuterbutter Café de Paris Kartoffelgitter und Gemüsebouquet

23,90 € 200g

29,90 € 300g

35,90 € 400g

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Black Angus.

Irisches Rinder-Rücken-Steak mit hausgemachter Kräuterbutter,Cafe de Paris, Kartoffelgitter und Gemüsebouquet

28,90 € 200g

35,90 € 300g

42,90 € 400g

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Forellen-Cordon bleu

Panierte Forelle mit Lachs und Brie gefüllt, Tartarsauce, Salzkartoffeln und Gemüsebouquet

17,90 €

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Pochierter Heilbutt

Heilbuttfilet in Weißweinsauce mit Reis und Gemüsebouquet

17,90 €

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Dorade

Gebratenes Doradenfilet mit brauner Butter, Salzkartoffeln und Gemüsebouquet

16,90 €

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Kartoffel Rösti Gärtnerin Art

gratiniert mit gebratenen Gemüse und Champignons

13,90 €

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Rösti Alaska

Kartoffelrösti belegt mit gebeiztem/geräuchertem Lachs, Zwiebel, Rucola und Sauerrahm

19,90 €

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Steinpilz-Tortellone

Tortellini mit Steinpilz-Ricotta-Füllung, in Sahnesauce mit Tomate, Rucola und frischem Parmesan

13,90 €

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Pasta Mezzelune

Nudeltaschen mit Walnuss-Feigen-Fullung, in Butter geschwenkt

13,90 €

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Kindergerichte

Kalbsschnitzel

mit Pommes Frites und Gemüse

10,90 €

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Hausgemachte Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

7,90 €

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Nudeln Bolognese

7,90 €

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Portion Pommes Frites

3,50 €

vegan

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Portion Süßkartoffelpommes

5,50 €

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Dessert

Dessert nach Angebot

z.B. Crème brûlée, Tiramisu, Parfait usw. Preis nach Angebot

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Affogato

Vanilleeis in Espresso und Sahne

4,90 €

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Gemischter Eisbecher

3 Kugeln mit Früchten und Sahne

5,90 €

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Erdbeereisbecher

3 Kugeln Eis, frische Erdbeeren und Sahne

5,90 €

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Änderungswünsche

Kartoffelgitter

1,00 €

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Süßkartoffelpommes

2,00 €

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Spiegelei

1,00 €

vegetarisch

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Toast

0,50 €

vegetarisch

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Riesengarnelenschwanz

6,00 €

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Große Jakobsmuschel

5,00 €

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