Worauf hast Du Lust?

Braugasthaus Zum alten Fritz

Am Markt 13
17489 Greifswald

Gefällt 18 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Braugasthaus Zum alten Fritz

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 30.07.2019
„Fritzens Brotkorb“ oder 2 Brezel mit Butter gefüllt
dazu einen Dip Ihrer Wahl: Apfel-Griebenschmalz, Kräuterquark, Knoblauch-Salbei-Dip, Kräuterbutter oder Bier-Käse-Dip
5,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindertatar
mit Butter, Kapern, Sardellen, Eigelb, Zwiebelwürfel & Gewürzgurken, dazu frisches Brot
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zweierlei Paprika in Olivenöl eingelegt
mit Kapern, Sardellenfilets, Knoblauch und Basilikum, dazu frisches Steinofenbaguette
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Herzhafte Aufschnittplatte
Blutwurst, Wildleberwurst, Rehsalami, Biokäse, Gewürzgurkensticks, rote Zwiebelringe, Butter, Apfel-Griebenschmalz, dazu einen gemischten Brotkorb
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fritzens Biersuppe
nach hauseigener Rezeptur mit Störtebeker Schwarzbier
5,30 €
Schmeckt mir!
Merken!
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feurige Gulaschsuppe
mit Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Schnittlauchschmand
6,30 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Störtebekers Fischtopf
ein buntes Treiben von Ostseefischen, Meeresfrüchten und Juliennegemüse
7,40 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Salat
mit Kräutercroûtons, gerösteten Kürbiskernen und Fritzens Hausdressing
4,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatvariation mit Grünzeug von Feld und Wiese
Paprika, Gurke, Tomate und Rucola mit gerösteten Kräutercroûtons, dazu geröstete Kürbiskerne und Fritzens Haus-Dressing
8,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Peppen Sie Ihren Salat auf
mit gebackenem Ziegenkäse
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Peppen Sie Ihren Salat auf
mit gebratener Hähnchenbrust
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Peppen Sie Ihren Salat auf
mit geräuchertem Lachs
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klassiker
traditionell mit Crème fraîche, Schinkenspeck, Zwiebeln und Schnittlauch
11,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarischer Flammkuchen
mit Crème fraîche, mariniertem Möhren-Lauchgemüse, Parmesan und Rucola
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Braumeisters Flammkuchen
mit Crème fraîche, marinierten Hähnchenbruststreifen, roten Zwiebeln, Rucola und Parmesan
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kräuter-Pasta
in Kräuter-Pesto geschwenkt, mit getrockneten Tomaten, Kürbiskernen, Parmesan und Rucola
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelgemüse-Auflauf
mit Ratatouillegemüse, Pesto, Pinienkernen und Feta-Käse überbacken
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vegiteller
gebackener Ziegenkäse auf Ratatouillegemüse mit Rucola, dazu gefüllte Kartoffeltaschen und Knoblauch-Salbei-Dip
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüse Burger
gebratener Gemüsepatty,Tomaten-Chili-Dip, Cole Slaw Salat, Rucola, getrocknete Tomaten, Kürbiskerne, und rote Zwiebelringe
17,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Huftsteak 300g
das Herzstück der Rinderhüfte
24,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entrecôte 300g
das klassische Stück mit dem Fettauge
25,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wir servieren unser Fleisch mit Krautsalat oder einem Fritz-Salat
dazu reichen wir wahlweise: Bier-Käse-Dip, Kräuterbutter, Kräuterquark, Knoblauch-Salbeidip
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bitte wählen Sie aus folgenden Beilagen:
Kräuterchampignon, Marktgemüse, knackiges Pfannengemüse, Fritzens Brauhaus-Pommes, gebackene Kräuterkartoffeln, Knoblauchbaguette, Kartoffelgratin
3,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brathering süß/sauer „praktisch grätenfrei“
eingelegt in einer Störtebeker Bier-Marinade mit Zwiebeln, Senfkörner und Piment, dazu Bratkartoffeln
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Störtebeker Matjes
eingelegte Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Sauce und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser „Fritz“ Pannfisch
gebratenes Zanderfilet mit körniger Senfsauce und Bratkartoffeln
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dazu empfehlen wir unseren Gurkenrahmsalat mit Dill
3,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scholle in Kräuteröl gebraten
mit einer Speck-Zwiebelstippe und Salzkartoffeln
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Dorschfilet
mit Zitronen-Thymiansauce, auf mariniertem Möhren-Lauchgemüse, dazu gebackene Kräuterkartoffeln
19,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischpfanne Likedeeler
gebratene Filets von Lachs und Zander mit Meerrettichsauce, knackigem Marktgemüse, dazu Kartoffelstampf
19,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Currywurst „Langer Hans”
mit hausgemachter Currysauce und Fritzens Brauhaus Pommes
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gekochte Rinderbrust
mit einer Thymianjus, geschmorten Zwiebeln und Meerrettich-Kartoffelstampf
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerfleisch im Weckglas »aus eigener Herstellung«
eingewecktes Schweinefleisch mit Möhren, Zwiebeln, dazu Apfel-Zwiebelsauce und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bierkutscher Schnitzel
vom Schwein, mit Champignons in Rahm und Edamer-Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Braumeisters Hähnchengeschnetzeltes
mit knackigem Gemüse und Champignons in einer kräftigen Sauce auf frischen Nudeln
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Riesen-Brauhaus-Haxe (ca.1000g)
in Störtebeker-Bier geschmort, mit einer kräftigen Sauce und Störtebeker-Sauerkraut
18,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dazu empfehlen wir Ihnen unsere Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
3,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brauers Pfanne
gebratene Medaillons von der Hähnchenbrust und vom Rind, gebratene Wildbratwurst mit Kräuterbutter, Störtebeker-Sauerkraut, knackigem Saisongemüse und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
19,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackenes ½ französisches Schwarzfederhuhn
mit Tomaten-Chili-Dip und Fritzens Brauhaus Pommes
17,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dazu empfehlen wir unseren Cole Slaw Salat
3,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fritzens Burger
gebratene Lammboulette mit roten Zwiebeln, Rucola, gebackener Ziegenkäse und Knoblauch-Salbei-Dip
18,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
dazu empfehlen wir unsere Fritzens Brauhaus-Pommes
3,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hanseaten-Labskaus »Das Besondere «
Gepökelte Rinderbrust mit zerstampften Kartoffeln, in geheimer Gewürzrezeptur gekocht, dazu Spiegelei, Gewürzgurke, Rote Bete und Original Störtebeker Matjesfilet
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener ¼ Entenbraten von der Mularde
gefüllt mit Zwiebeln, Äpfeln und Kräutern, dazu eine kräftige Rotweinsauce auf knackigem Pfannengemüse und Süßkartoffelgnocchis
23,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Möwengruß
eine große Kugel cremiges Vanilleeis, Kürbiskernöl, Schokoraspeln und Sahne
4,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eisschokolade
mit 2 Kugeln Schokoladeneis und Sahne
4,70 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eiskaffee
mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
4,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
Waldbeeren-Crème Brûlée
mit karamellisiertem Zucker
5,40 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mascarpone-Sahnecreme
mit Limettenabrieb, frischen Beerenmix und gerösteten Mandelblättchen
5,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warmer Schokoladenkuchen
mit Waldbeerenragout und Vanilleeis
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Apfelstrudel
gefüllt mit Quark und Äpfeln, dazu Vanillesauce, 1 Kugel Stracciatellaeis und Sahne
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alter Fritz Spezial Becher- Im Bierglas angerichtet
3 Kugeln Vanilleeis, karamellisierte Oliven, frittierter Rosmarin, Fetakäse, Rucola
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Braugasthaus Zum alten Fritz ist der 30.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden