Speisekarte von Bauer-Keller

Suppen / Vorspeisen

Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Brötchen

Schmeckt mir!

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knoblauchbrot

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgebeizter geräucherter Nordlandlachs

Sahnemeerrettich, Butter und Toast

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Teller Pommes frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Spätzle mit Soße

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Happy Chicken

saftige Hähnchenbrustfiletstücke, paniert mit Pommes frites

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleines Schweineschnitzel (paniert)

mit Pommes frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischstäbchen

(4 Stück) mit Pommes frites

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleines Champignonrahmschnitzel (natur gebraten)

mit Reis

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleines Putensteak

mit Kräuterbutter und Pommes frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

frisch aus heimischen Gewässern: Karpfen werden von September bis April serviert!

Forelle in Folie gedünstet

mit Kräutern, Zwiebeln, Weißwein und einem Hauch von Knoblauch, Salzkartoffeln

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Forelle gebacken nach „Müllerin Art“

mit Salzkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frischer Saibling

in Mandelbutter, Salzkartoffeln

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fränkischer halber Karpfen gebacken

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwein

Schwäbisches Filetpfännchen

gegrillte Schweinefiletmedaillons mit hausgemachten Spätzle, Champignonrahmsoße, Käse überbacken

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gefülltes Schweineschnitzel „Niederbayerische Art“

mit Meerrettich -Senf bestrichen, gefüllt mit Speck-Zwiebelmasse, paniert, Bratkartoffeln

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon bleu

mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignonrahmschnitzel

natur gebraten, Reis

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Paniertes Schweineschnitzel

mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

6 Bratwürste „Nürnberger Art“

von der Metzgerei Greiner mit Sauerkraut und Brötchen oder hausgemachtem Kartoffelsalat, Senf

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Bratwurstteller“

6 Bratwürste „Nürnberger Art“ von der Metzgerei Greiner auf Sauerkraut, Bratkartoffeln und Senf

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügel

„Tessiner Pfanne“

saftiges Hähnchenbrustfilet in würziger Kräuterpanade, mit Kräuter-Creme-Fraîche überbacken, Rahmsoße, Röstinchen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenstreifen, gegrillt

auf großem Salatteller, Toastbrot

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putensteak „Bombay“

auf Reis, Curry-Kokos-Soße, gebratene Banane und Ananas, mit Früchten garniert

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putengeschnetzeltes „Madagaskar“

mit Zwiebeln in feuriger Pfeffersoße, Westernkartoffeln oder Butterreis

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Portion Pommes frites Kartoffeln, Reis, Kartoffelsalat, Westernkartoffeln, Kroketten oder Spätzle

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion Ketchup, Mayonnaise oder Senf

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat der Saison (Beilagensalat)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rind / Kalb

Wiener Schnitzel

(230g / aus der Kalbsoberschale geschnitten)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lendensteak

(200g Rohgewicht / aus dem Roastbeef geschnitten) Kräuterbutter, Speckscheibe, Pommes frites

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfeffersteak

(200g Rohgewicht / aus dem Roastbeef geschnitten) Pfeffersoße, Kroketten

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

(200g Rohgewicht / aus dem Roastbeef geschnitten) Röstzwiebeln, Käsespätzle, Zwiebelsoße

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lamm

Lammfilet, rosa gebraten (200g Rohgewicht)

an Knoblauchbrot, Beilagensalat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammpfännchen „Bäuerliche Art“

Lammhüftsteaks mit Fetakäse überbacken, auf Zwiebelgemüse, Bratkartoffeln

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch / Vegan

Wir bereiten für Sie auch kleinere Portionen zu (falls möglich) – hierfür werden € 1,50 in Abzug gebracht!

Gebackener Camembert

Beilagensalat, Preiselbeeren, Toast

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackene Champignonköpfe (paniert)

Beilagensalat, Remouladensoße

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Beilagensalat

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Korsischer Salatteller

Blattsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Knoblauchcroutons, Feta-Käse

vegan

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veganer Salatteller

Blattsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Knoblauchcroutons, Paprika gebraten

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hafergemüseplätzchen VEGAN

an gebratenen Champignons, Tomatenwürfel

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Ananas und Banane VEGAN

auf Wok-Gemüse, Curry-Kokos-Soße, Reis

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht