Speisekarte von St. Peter Bergwirt

Vorspeisen

Carpaccio

vom Rind mit Balsamico und Olivenöl Toast und Butter

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Blattsalate

mit gegrillten Garnelen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schafkäse

mit Olivenöl und Balsamico Zwiebel, Oregano und Oliven

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Vogerlsalat

mit warmen Kartoffeln, Knoblauch, Kernöl und Speck

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Frittaten- oder Spätzlesuppe

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Leberknödelsuppe

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knoblauchcremesuppe

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Broccolicremesuppe

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Knoblauch - Wiener

Schweinskarree in Knoblauchpanier

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu

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Bunte Salate

mit gebackenen Hendlstreifen

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Bunte Salate

mit gerillten Truthahnstreifen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lasagne

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Erdäpfelroulade

gefüllt mit Blattspinat auf Champignonrahmsauce

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Schinken - Rahmspätzle

mit gemischter Salatschüssel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

A Reindl

Schweinefleisch, Spätzle,Zwiebel und Champignons werden mit Käse überbacken

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grillteller

mit Pommes frites Schwein, Truthahn, Rind Kräuterbutter und Grillsauce

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinsrücken

vom Grill mit Petersilkartoffeln gefüllt mit Schinken und Käse

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Schweinsfilet

mit Kräuterbutter überbacken Broccoli und Kartoffelkroketten

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Hühnerfiletstreifen

mit Champignonrahmsauce und Reis

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Truthahnfilet auf Wokgemüse

mit Bratkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flugentenbrustfilet

auf Pfefferrahmsauce mit hausgemachten Schupfnudeln

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Paillard de Boeuf

dünnes Rindsrückensteak - kurz gegrillt mit Kräuterbutter und Salatschüssel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak Café de Paris

mit Kräuterbutter goldgelb überbacken dazu Rosmarinkartoffeln

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetsteak mit Pfefferrahmsauce

und Kartoffelkroketten

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tintenfisch

vom Rost in Olivenöl und Knoblauch dazu getoastetes Weißbrot

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet

auf gegrillten Tomaten mit hausgemachtem Basilikumpesto und Rosmarinkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Garnelenschwänze

vom Grill mit Blattspinat / Kartoffeln und würziger Kräuterbutter

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nachspeisen

Palatschinken

mit Marillenmarmelade mit Preiselbeeren

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gundelpalatschinke

mit Schoko-Rum-Nussfülle Schokosauce und Schlag

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Weichselpalatschinke

mit Vanilleeis und Schlag

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eispalatschinke

mit Vanilleeis, Schlag und Schokosauce

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Chmelar's Zimtparfait

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Kastaniennockerln

mit Preiselbeeren

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Topfennockerln

mit Himbeersauce

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spagatkrapfen

mit Schlag und Preiselbeeren

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Bergwirt - Zauber

Walnusseis mit heißen Weichseln, Schlag und Mandelsplittern

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mohr im Hemd

mit Schokosauce und Schlag

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht