Speisekarte von Gasthaus zur Alten Press Inh Dieter Skrobanek

speisekarte

Tagessuppe oder Salat

Cordon Bleu vom Schwein, dazu Erbsenreis

9,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagessuppe oder Salat

Vollkornspaghetti mit Jenseits von Sugo, VEGAN

8,70 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Tagessuppe oder Salat

Schweinsbraten auf Wild Art Braterdäpfel, Speckkrautsalat

9,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagessuppe oder Salat

Spinatknödel, Marktgemüse und Gorgonzolasauce

8,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagessuppe oder Salat

Geschnetzeltes vom Steirerhendl Champignons, Karotten & Hörnchen

9,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagessuppe oder Salat

Gnocchi, Kürbisgemüse, Kernöl & Kürbiskerne

8,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagessuppe oder Salat

Faschiertes Laibchen, Röstzwiebel, dazu geräuchertes Erdäpfelpüree

9,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagessuppe oder Salat

Erdäpfel-Kürbisgratin, mit Dillrahmsoße

8,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagessuppe oder Salat

Gebackenes Welsfilet mit Erdäpfelsalat und Kernöl

9,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagessuppe oder Salat

Steirergröstl mit Spiegelei, Dazu Grüner Salat

8,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

Klare Rindssuppe

mit Fritatten oder Fleischstrudel

4,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskiernen, Kernöl

4,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwarzbrotsuppe mit Ingwer

4,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tafelspitzsulzerl mit Zwiebel-Paprikadressing

dazu gemischter Blattsalat mit Kernöl

8,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratener Schafkäse im Speckmantel

dazu gemischter Blattsalat mit Kernöl

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Steirischer Vorspeisenteller mit Vulcanoschinken

und Biokäsesorten der Firma Deutschmann

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Steirische Vorspeisenvariation

(gemischte Vorspeisen)

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptspeisen

1/2 gefülltes Brathenderl (Semmelfülle),

Rosmarinsauce und grüner Salat mit Kernöl

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schopfbraten vom Freilandschwein,

mit Kümmel-Biersauce dazu Schilcherweinkraut und Serviettenknödeln

11,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Brokkoli-Haferflockenlaibchen, Linsen in Kürbiscurry

Basilikumpesto und Kirschtomaten VEGAN

11,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Kürbisrisotto mit Ingwer,

mit Kirschparadeiser,Basilikumpesto (auf Wunsch VEGAN)

11,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

In Rosmarinöl gebratenes Forellenfilet

mit Petersilerdäpfeln Basilikumpesto und Kirschtomaten, dazu grüner Salat

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rindsroulade vom steirischen Jungstier,

Dijon-Senfsauce dazu Gemüsenudeln

17,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Im Ganzen gebratenes,

mariniertes Schweinsfilet,Pfeffersauce mit Zucchini-Paprikagemüse und Erdäpfelkroketten

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratene Beiried "Dry aged, Sous vide",

vom Jungstier,Kalbs-Pfeffersauce dazu Marktgemüse und Erdäpfelnocken

29,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Desserts

Parfaitvariation

mit hausgemachtem Powidl

6,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Maronimousse

mit Orangen-Amarettoschaum

6,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwarzbeertiramisu

mit hausgemachtem Sorbet

6,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Topfenschmarr´n mit Zwetschkenröster

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!