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Café Sacher Graz

Herrengasse 6
A8010 Graz

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Speisekarte von Café Sacher Graz

Zuletzt aktualisiert am 29.01.2023
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GOURMET BRUNCH
1 Glas Champagner Laurent-Perrier, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft Egg Benedict mit Prager Schinken und Sauce Hollandaise, Mariniertes Saiblingsfilet und Kaviar mit Sauerrahmcreme, Beef Tatar mit Kernölmayonnaise, Schalottenmarmelade, Wachtelspiegelei, Salzbutter und getoastetem Weißbrot, Geeiste Mocca-Melange
39,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRÜHSTÜCK ANNA SACHER
Alkoholfreies Heißgetränk nach Wahl, Wiener Frühstückskörberl mit Butter, Marmelade oder Honig, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft, 1 Glas Sacher Cuvée, „Sacher Turm“ mit geräuchertem Bio-Lachs, Prager Schinken, Moosbacher Käse, 1 weichgekochtes Ei, Original Sacher Dessert
30,00 €
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VITAL FRÜHSTÜCK
Alkoholfreies Heißgetränk nach Wahl, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft oder Carpe Diem Kombucha Kornspitz, Vollkornweckerl und Kürbiskernweckerl, Butter und Honig oder Marmelade, Cottage Cheese mit marktfrischem Gemüse, Naturjoghurt mit frischem Obst, Tatar vom Räucherlachs mit Gurken und Oliven
24,00 €
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WIENER FRÜHSTÜCK
Alkoholfreies Heißgetränk nach Wahl, Wiener Frühstückskörberl mit Butter und Marmelade oder Honig, Prager Schinken und Moosbacher Käse, Wiener Gugelhupf, 1 weichgekochtes Ei
18,50 €
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SACHER RATHAUS FRÜHSTÜCK
Alkoholfreies Heißgetränk nach Wahl, 1 Stk. Spiegelei mit Speck, Joghurt mit Früchten, Butter, Marmelade oder Honig, 2 Stk. Gebäck
18,00 €
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KLEINES FRÜHSTÜCK
Alkoholfreies Heißgetränk nach Wahl, Kaisersemmel, Briochekipferl oder Croissant, Butter, Marmelade oder Honig
12,00 €
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RÜHREI MIT 3 EIERN
mit Räucherlachsstreifen
8,00 €
7,50 € mit Landschinken

vegetarisch vegetarisch

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KERNÖLEIERSPEIS
mit 3 Eiern und Kornspitz
7,30 €

vegan vegan

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SPIEGELEIER MIT 2 EIERN
mit gebratenem Speck oder Schinken
6,50 €
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EIER IM GLAS
2 Stück
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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EI
weichgekocht
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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PORTION RÄUCHERLACHS
mit Buttertoast und Krenobers
9,00 €
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PORTION PRAGER SCHINKEN
5,40 €
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PORTION MOOSBACHER KÄSE
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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KIPFERL ODER CROISSANT
MIT BUTTER
3,50 €
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KAISERSEMMEL
MIT BUTTER
3,40 €

vegetarisch vegetarisch

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MARMELADE ODER HONIG
1 Stück

vegetarisch vegetarisch

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PORTION BUTTER
2,40 €

vegetarisch vegetarisch

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FRUCHTSALAT
7,00 €

vegan vegan

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JOGHURT
natur
4,50 €
6,50 € mit frischen Früchten
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WIENER APFELSTRUDEL
6,00 €
7,00 € mit Schlagobers
7,50 € mit Vanilleeis
7,50 € mit Vanillesauce
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WIENER TOPFENSTRUDEL
6,00 €
7,00 € mit Schlagobers
7,50 € mit Vanilleeis
7,50 € mit Vanillesauce
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ORIGINAL SACHER-TORTE
mit Schlagobers
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ORIGINAL SACHER WÜRFEL
mit Schlagobers
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ORIGINAL SACHER PUNSCHDESSERT
mit Schlagobers
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ORIGINAL SACHER GEWÜRZGUGELHUPF
mit Ingwer und kandierten Orangen
6,90 €
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SÜSSER SACHER TURM
FÜR 2 PERSONEN
28,00 €
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BÖHMISCHE LIWANZEN
mit Powidl und Cassis-Sorbet
10,00 €
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GEEISTE MOCCA-MELANGE
mit Himbeeren und Whiskeyschaum
10,00 €
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SACHER STEIRER BURGER
mit 150 g AMA-Rindfleisch, Brioche-Brötchen, Käse, Speck, Tomate, Spiegelei, Zwiebeln, Kernöltatar und Pommes frites
19,50 €
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ORIGINAL SACHER TRÜFFELSCHINKEN
mit Gemüse, Wachtelei, Salzbutter und Gebäck
14,50 €
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SACHER BAGUETTE
gefüllt mit Räucherlachs, Kren-Gervais, Salat, Gurken
10,00 €
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ORIGINAL SACHER WÜRSTEL
mit geriebenem Kren, Senf und Gebäck
9,50 €
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SACHER BUTTER TOAST
mit mild geräuchertem Prager Schinken, Moosbacher Käse, Paradeisern, Salatbouquet & Ketchup
7,50 €
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SCHINKEN-KÄSE-TOAST
mit mild geräuchertem Prager Schinken, Moosbacher Käse und Ketchup
6,00 €
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GARNIERTES SACHER BRÖTCHEN
Räucherlachs, Original Sacher Trüffelschinken, Prager Schinken, Vulcano-Rohschinken, Moosbacher Käse
5,00 €
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BEEF TATAR
mit Kernölmayonnaise, Schalottenmarmelade, Wachtelei & Toastbrot
28,00 €
23,00 € kleine Portion
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STEAKSANDWICH
Baguette mit Rinderfiletscheiben, Salat, Tomaten, Dijon-Senfsauce & Parmesan
22,50 €
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BUNTER BLATTSALAT
mit gebratenen Garnelen
18,00 €
16,00 € mit gebackenen Hühnerbruststreifen
16,00 € mit gegrillten Hühnerbruststreifen
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ANTIPASTI-TELLER
mit Vulcano-Rohschinken, Grana Padano, Tomaten, Oliven, Kapernbeeren & Weißbrot
17,00 €
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WARMER ERDÄPFELVOGERLSALAT
mit knusprigem Vulcano-Rauchspeck, Kernöl & Ei
13,00 €
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PIKANTE GULYÁS-SUPPE CSÁRDÁSFÜRSTIN
mit Gebäck
9,00 €
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ALT-WIENER SUPPENTOPF
mit gekochtem Rindfleisch, feinen Nudeln, Gemüse und Gebäck
8,50 €
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ERDÄPFELSUPPE FRANZ SACHER
mit Gebäck
8,00 €
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KRÄFTIGE TAFELSPITZSUPPE
wahlweise mit Leberknöderl, Grießnockerl oder Frittaten
6,00 €
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EDUARD SACHERS TAFELSPITZ
mit Wurzelgemüse, Erdäpfelrösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce
26,50 €
21,50 € halbe Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
vom Kalbsrücken mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Blattsalat
26,50 €
21,50 € halbe Portion
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STEIRISCHES BACKHENDERL
mit gebackener Petersilie und Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kernöl
22,00 €
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PAPRIZIERTES KALBSRAHMGULASCH
mit Topfensemmelknödel & Sauerrahm
21,00 €
16,00 € halbe Portion
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WIENER SCHMANKERLTELLER
Kleine Wiener Schnitzerl und Backhenderlfilets auf Erdäpfel-Vogerl-Salat mit Gurken
21,00 €
16,00 € halbe Portion
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DELIKATESSEN ERDÄPFELNOCKERL
in feuriger Paradeisersauce mit Pinienkernen und Asmonte-Käse
18,00 €

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CREMESPINAT MIT RÖSTI
mit Wurzelwerk und Spiegelei
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KLASSISCHE WIENER KRAUTFLECKERL
mit grünem Salat & Hausdressing
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KAISERSCHMARRN
mit Zwetschgenröster
16,00 €
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ORIGINAL SACHERTORTENPARFAIT
mit Marillen und Schlagobers
12,00 €
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WARMER SCHOKOLADENKUCHEN
mit hausgemachtem Joghurteis
12,00 €
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SORBETTO AL LIMONE
mit Vodka & Prosecco
10,00 €
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MARILLEN- ODER PREISELBEER PALATSCHINKEN
2 Stück
7,00 €
5,00 € 1 Stück
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café Sacher Graz ist der 29.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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