Buschenschank Sattler

(Grob aufgeschnittene Jause – Geselchtes gekocht und roh, Schweinsbraten, Käse, Liptauer,

Verhackert, Leberstreichwurst, Ei, Gurkerl, Kren, 3 Stk. Brot, 1 Stamperl Obstler)

Hausplatte (Preis pro Person)

(Fein aufgeschnittene Jause – Geselchtes gekocht und roh, Schweinsbraten, Käse, Liptauer, Verhackert, Leberstreichwurst, Kräutertopfen, Bratlfett, Ei, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot)

Brettljause

(Teilweise grob aufgeschnittene Jause – Geselchtes gekocht und roh, Schweinsbraten, Liptauer, Verhackert, Leberstreichwurst, Ei, Gurkerl, Kren, 2 Stk Brot)

(Grob aufgeschnittene Jause – Geselchtes gekocht und roh, Schweinsbraten, Käse, Liptauer,

Verhackert, Leberstreichwurst, Ei, Gurkerl, Kren, 3 Stk. Brot, 1 Stamperl Obstler)

Hausplatte (Preis pro Person)

(Fein aufgeschnittene Jause – Geselchtes gekocht und roh, Schweinsbraten, Käse, Liptauer, Verhackert, Leberstreichwurst, Kräutertopfen, Bratlfett, Ei, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot)

Brettljause

(Teilweise grob aufgeschnittene Jause – Geselchtes gekocht und roh, Schweinsbraten, Liptauer, Verhackert, Leberstreichwurst, Ei, Gurkerl, Kren, 2 Stk Brot)

Portion Geselchtes gekocht, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

Portion Rohgeselchtes, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

Portion Schweinsbraten, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

Portion Schweinsbrüstl garniert, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

Portion Geselchtes gekocht und Schweinsbraten, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

Haussalamibrettl

mit Käse, 2 Stk Brot

Selchwürstl, Gurkerl, Kren, 1 Stk. Brot

Selchwürstl

mit Verhackert, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

Geräuchertes Forellenfilet

garniert mit Oberskren, Weißbrot

Käsebrettl

(verschiedene Käsesorten, Topfenaufstriche, 2 Stk. Brot)

1 Stk. Krainerwürstl

mit Senf und Kren, 1 Stk. Brot

1 Paar Frankfurter

mit Senf und Ketchup, 1 Stk. Brot

Rindsuppe

mit Frittaten

Gebratene Ripperl, 2 Stk. Brot (auf Vorbestellung)

Gebratene Ripperl, 2 Stk. Brot

mit Apfelkren (auf Vorbestellung)

Portion Schweinsbraten oder -brüstl warm

mit Serviettenschnitten

Portion Sauerkraut

Belegtes Brot

mit verschiedenen Fleischsorten, Käse, Ei, Gurkerl, Kren

Speckbrot

Brot mit gekochtem Geselchten, Kren

Brot mit Rohgeselchtem, Kren

Salamibrot mit Butter

Schweinsbratenbrot vom Karree

mit Bratelfett, Kren

Schweinsbrüstlbrot, Kren

Verhackertbrot

Bratlfettbrot

Bratlfettbrot

mit Knoblauch oder Zwiebel

Leberstreichwurstbrot

Grammelaufstrichbrot

Käsebrot (Gouda)

mit Butter

Liptaueraufstrichbrot

Kräuteraufstrichbrot

Butterbrot

Saures Rindfleisch, 2 Stk. Brot

Kleines saures Rindfleisch, 1 Stk. Brot

Saures Rindfleisch mit Ei, 2 Stk. Brot

Saures Rindfleisch mit Bohnen, 2 Stk. Brot

Saures Rindfleisch mit Bohnen und Ei, 2 Stk. Brot

Saurer Teller

(Rindfleisch, Sulz oder Schweinsbraten, Käse, Ei, Rettich und Bohnen, 2 Stk. Brot)

Saure Sulz, 2 Stk. Brot

Kleine saure Sulz, 1 Stk. Brot

Saure Sulz und Rindfleisch, 2 Stk. Brot

Saure Extrawurst, 2 Stk. Brot

Portion Schafkäse garniert*

mit Kernöldressing, 2 Stk. Brot

Feinschmeckersalat

(Blattsalat, geräucherter Rohschinken, Käse, Käferbohnen, geröstete Kürbiskerne, Kernöldressing, 1 Stk. Brot)

Obmannsalat

(Gemischter Salat mit Rindfleisch, Ei, Kernöldressing, 1 Stk. Brot)

Salatschüssel gemischt mit Ei, 1 Stk. Brot

Salatschüssel gemischt ohne Ei, 1 Stk. Brot

Saure Bohnen (kleine Portion)

Saure Bohnen

mit Ei, 1 Stk. Brot

Rettichsalat

1 Stk. Brot

Portion Leberstreichwurst

Portion Grammelaufstrich

Portion Kräutertopfen

Portion Liptauer

Portion Verhackert

Portion Bratlfett

Portion Butter

Portion Gurkerl

Portion Pfefferoni

1 Stk. Ei

Portion Knoblauch/Zwiebel/Senf

Portion Kren

Portion Gemüse

Portion Apfelkren

Portion Serviettenschnitten

Portion Kernöl

Portion Senf/Ketchup

Buchtel

Kärntner Reindling

Steirischer Reindling

Topfen- oder #Apfelstrudel

Portion Schlagobers