Speisekarte von Buschenschank Sattler

Die echte steirische Jaus’n

(Grob aufgeschnittene Jause – Geselchtes gekocht und roh, Schweinsbraten, Käse, Liptauer,

Verhackert, Leberstreichwurst, Ei, Gurkerl, Kren, 3 Stk. Brot, 1 Stamperl Obstler)

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausplatte (Preis pro Person)

(Fein aufgeschnittene Jause – Geselchtes gekocht und roh, Schweinsbraten, Käse, Liptauer, Verhackert, Leberstreichwurst, Kräutertopfen, Bratlfett, Ei, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot)

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Brettljause

(Teilweise grob aufgeschnittene Jause – Geselchtes gekocht und roh, Schweinsbraten, Liptauer, Verhackert, Leberstreichwurst, Ei, Gurkerl, Kren, 2 Stk Brot)

7,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Geselchtes gekocht, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Rohgeselchtes, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Schweinsbraten, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Schweinsbrüstl garniert, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Geselchtes gekocht und Schweinsbraten, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Haussalamibrettl

mit Käse, 2 Stk Brot

7,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Selchwürstl, Gurkerl, Kren, 1 Stk. Brot

4,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Selchwürstl

mit Verhackert, Gurkerl, Kren, 2 Stk. Brot

5,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Geräuchertes Forellenfilet

garniert mit Oberskren, Weißbrot

8,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käsebrettl

(verschiedene Käsesorten, Topfenaufstriche, 2 Stk. Brot)

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Warme Speisen

1 Stk. Krainerwürstl

mit Senf und Kren, 1 Stk. Brot

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

1 Paar Frankfurter

mit Senf und Ketchup, 1 Stk. Brot

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rindsuppe

mit Frittaten

3,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratene Ripperl, 2 Stk. Brot (auf Vorbestellung)

8,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratene Ripperl, 2 Stk. Brot

mit Apfelkren (auf Vorbestellung)

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Schweinsbraten oder -brüstl warm

mit Serviettenschnitten

9,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Sauerkraut

2,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Verschiedene Brote – belegt oder bestrichen

Belegtes Brot

mit verschiedenen Fleischsorten, Käse, Ei, Gurkerl, Kren

5,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Speckbrot

3,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Brot mit gekochtem Geselchten, Kren

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Brot mit Rohgeselchtem, Kren

4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salamibrot mit Butter

4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinsbratenbrot vom Karree

mit Bratelfett, Kren

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinsbrüstlbrot, Kren

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Verhackertbrot

2,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bratlfettbrot

2,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bratlfettbrot

mit Knoblauch oder Zwiebel

2,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Leberstreichwurstbrot

2,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Grammelaufstrichbrot

2,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käsebrot (Gouda)

mit Butter

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Liptaueraufstrichbrot

2,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kräuteraufstrichbrot

2,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Butterbrot

2,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spezialitäten mit Essig und Öl

Saures Rindfleisch, 2 Stk. Brot

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleines saures Rindfleisch, 1 Stk. Brot

5,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saures Rindfleisch mit Ei, 2 Stk. Brot

8,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saures Rindfleisch mit Bohnen, 2 Stk. Brot

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saures Rindfleisch mit Bohnen und Ei, 2 Stk. Brot

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saurer Teller

(Rindfleisch, Sulz oder Schweinsbraten, Käse, Ei, Rettich und Bohnen, 2 Stk. Brot)

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saure Sulz, 2 Stk. Brot

6,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleine saure Sulz, 1 Stk. Brot

4,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saure Sulz und Rindfleisch, 2 Stk. Brot

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saure Extrawurst, 2 Stk. Brot

5,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Schafkäse garniert*

mit Kernöldressing, 2 Stk. Brot

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sattler‘s Salatvariationen

Feinschmeckersalat

(Blattsalat, geräucherter Rohschinken, Käse, Käferbohnen, geröstete Kürbiskerne, Kernöldressing, 1 Stk. Brot)

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Obmannsalat

(Gemischter Salat mit Rindfleisch, Ei, Kernöldressing, 1 Stk. Brot)

8,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salatschüssel gemischt mit Ei, 1 Stk. Brot

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salatschüssel gemischt ohne Ei, 1 Stk. Brot

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saure Bohnen (kleine Portion)

3,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saure Bohnen

mit Ei, 1 Stk. Brot

4,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rettichsalat

3,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Extras zur Steirischen Jaus’n

1 Stk. Brot

0,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Leberstreichwurst

1,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Grammelaufstrich

1,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Kräutertopfen

1,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Liptauer

1,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Verhackert

1,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Bratlfett

1,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Butter

0,60 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Gurkerl

1,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Pfefferoni

1,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

1 Stk. Ei

0,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Knoblauch/Zwiebel/Senf

0,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Kren

0,60 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Gemüse

2,40 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Apfelkren

2,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Serviettenschnitten

2,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Kernöl

1,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Senf/Ketchup

0,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mehlspeisen aus unserer Mehlspeisenküche

Buchtel

2,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kärntner Reindling

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Steirischer Reindling

3,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Topfen- oder Apfelstrudel

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Schlagobers

0,50 €

Schmeckt mir!

Merken!