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Gut Keferloh

Keferloh 2
85630 Grasbrunn

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Speisekarte von Gut Keferloh

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Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
„Zweierlei kaltes Süppchen“
von Melone/Tomate und Süßkartoffel/Karotte (vegan zubereitet)
7,90 €

vegan vegan

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Portion „Obazda“
mit Brezel
6,40 €
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„Mozzarella“
mit bunten Tomaten, Mangowürfel, Rucola, Balsamico und gutem Olivenöl
10,50 €
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„Carpaccio vom Rind“
dazu geröstete Pinienkerne, gehobelter Parmesan, marinierter Rucola und hausgemachter Trüffelcreme
14,90 €
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„Räucherlachstörtchen“
auf Pumpernickel, Avocadocreme, frische Kren, dazu 2 Stück Rosmarinrösti
14,00 €
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„Keferloher Wurstsalat“
mit Essiggurken dazu Hausdressing und Holzofenbrot
8,90 €
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„Schweizer Wurstsalat“
mit Essiggurken und Emmentalerstreifen, dazu Hausdressing und Holzofenbrot
10,90 €
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„Ofenfrischer Flammkuchen“
knusprig gebacken, klassisch mit Speck, Zwiebeln, Creme fraiche und Schnittlauch
10,90 €
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„Kleines Brotzeitbrett“
mit Schwarzwälderschinkenwürfel, Bergkäse-würfel, Obazda und Mixed Pickles, dazu unser Holzofenbrot
10,50 €
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„Beilagensalat“
4,30 €
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„Bunter gemischter Salat“
klein
6,80 €
10,50 € groß
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„Bauernbrotsalat“
mit lauwarmen Schafskäsewürfeln, gebratenen Speckwürfeln, Zwiebeln und Hausdressing
14,80 €
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„Keferloher Salat“
mit gerösteten Kürbiskernen und Backhendlstreifen
16,30 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder gebratenen Rinderlendenstreifen
mit Parmesansplittern
16,60 €
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oder gegrillte Hähnchenfiletstreifen
14,80 €
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oder gebackene Ziegenkäselaib’l
15,80 €
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„Crème Brûlée“
mit Rohrzucker flambiert, mit buntem Obst und hausgem. Fruchteis
8,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Hausgemachter Kaiserschmarrn“
mit Rum-Rosinen und Mandeln, dazu Zwetschgenröster, (Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten)
10,80 €
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„Apfelkücherl“
mit Zimt-Zucker und als Krönung Bourbon-Vanilleeis
8,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Hausgemachtes Sorbet“
(Apfel oder Cassis) mit passendem Schuss
6,80 €
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„Cordon bleu des Monats“
gefüllt mit Pfifferlingen, Speck, Frischkäse und Bergkäse, dazu bunter Kartoffelsalat und Preiselbeeren
18,90 €
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„Kotelett vom bayrischen Strohschwein“
mit Ibérico-Schinken, dazu Kartoffel Blumenkohlstampf, geschmorte Urkarotte und kräftige Rosmarinjus
19,50 €
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Rosa gebratene „bayrische Entenbrust“
mit Orangen-Thymiansauce, dazu Teigtaschen mit Anti-Pasti-Füllung und sautiertem Mandelbrokkoli
21,80 €
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„Zweierlei vom Kalb“
rosa gebratenes Hüftsteak und Kalbsbries, dazu getrüffeltes Kartoffelpüree, geschmortes Wurzelgemüse und Steinpilzrahmsauce
28,50 €
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„Bayrisches Biergulasch“
mit Augustiner Dunklem dazu Fazzoletti (Italienische Pasta)
16,60 €
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„Schwäbischer Zwiebelrostbraten“
aus der bayr. Bullenlende, rosa gebraten, mit Zwiebelsauce, Röstzwiebeln und Käsespätzle
23,50 €
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„Großes Wiener Schnitzel“ vom Kalb
mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat
25,80 €
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„Duett vom bayrischen Schwein“
ofenfrisches Wammerl und Schulter mit Kruste, dazu Kartoffel- oder Semmelknödel und knackiger Speckkrautsalat
15,90 €
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„Lachsfilettranche“
mit cremigen Risotto von Safran und Wurzelgemüse
23,50 €
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„Hausgemachte vegane Teigtaschen“
gefüllt mit mediterranem Gemüse, sautiert mit bunten Tomaten, Olivenöl und Rucola, (optional mit Parmesanblätter wählbar)
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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„Fazzoletti“ (Italienische Pasta)
mit frisch gegrillten Steinpilzen und fein gehobelten schwarzen Sommertrüffel, dazu Parmesan und Kräuter
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle“
mit Chiemgauer Käse, Röstzwiebeln und gemischtem Blattsalat
13,70 €

vegetarisch vegetarisch

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„Blumenkohlsteak“
mit Süßkartoffel-Mandelmilchpüree, dazu gegrillte Avocadohälfte mit Tomatensalsa
15,50 €

vegan vegan

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„Kleines Schnitzel“
mit Kartoffelsalat und Tomatenketchup
7,30 €
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Spätzle mit Soß
5,50 €
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„Kinderkäsespätzle“
7,30 €
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„Eiskaffee“ oder „Eisschokolade“
5,20 €
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„1 Kugel Eis“
der Sorten Bourbon-Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella
1,50 €
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„Gemischter Eisbecher“
3 Kugel wählbar aus Bourbon Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella, ohne/mit Sahne
4,30 €
5,00 €
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Schlag Sahne Extra
0,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gut Keferloh ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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