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Gasthaus am Zierwald

Zierwaldweg 2
82491 Grainau

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Speisekarte von Gasthaus am Zierwald

Zuletzt aktualisiert am 26.01.2023
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Bunter, durchwirbelter Blattsalat
mit karamellisiertem Ziegenkäse
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Zierwald’s Tatar vom Rinderfilet,
pikant angemacht
16,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VALLUGA-Speck, Jahrgang 2022
Alle Vorspeisen mit hausgebackenem Brot
17,80 €
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Rinderkraftbrühe
mit Leberspätzle und Gemüse
5,80 €
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Zierwald’s Festtagssuppe
Rinderkraftbrühe mit Flädle, Grießnockerl, Markklößchen, Leberspätzle und Gemüse-
7,80 €
6,80 €
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Getrüffelter Kohlrabi-Eintopf
mit gebratener Riesengarnele
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sechs Weinbergschnecken in Kräuterbutter, Toast
9,80 €
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Hausgemachter Elsässer Flammkuchen
mit Speck, Zwiebeln und Käse belegt
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feine Artischocken-Nudeln mit Ruccola-Pesto
17,80 €
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
……mit gebratener Riesengarnele +
4,40 €
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Gebackenes Rote-Beete-Küchlein
auf Rahmwirsing, -vegi- glasiertes Gemüse und gemischter Salat
17,80 €
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Geröstete Blutwurst
auf Apfelscheiben, Kartoffel-Kräuterstampf
16,80 €
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maultasche „Götz von Berlichingen“,
geröstet mit Ei, Speck, Kartoffeln und Zwiebeln, gemischter Salat
16,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Münchner Ratsherrenschnitzel
gefüllt mit Schinken, Meerrettich und Basilikum- Bratkartoffeln und gemischter Salat
22,80 €
20,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Zwiebelrostbraten –aus dem Entrecôte- .mit Bratkartoffeln und gemischter Salat
24,80 €
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Kalbsbäckle
in Spätburgunder zart geschmort, glasierte Karotten und Kartoffel-Kräuterstampf
24,80 €
22,80 €
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Variation von Skrei und Garnele
mit Krustentiersauce auf Erbsenpurée, Safran-Gnocchis
26,80 €
24,80 €
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Auswahl von hausgemachten Sorbet’s
–Cassis - Limette – Mandarine – Blutorange - je Kugel
2,60 €
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Variation von der Schokolade
-eiskaltes Mousse, warmes Soufflé, Mandarinen-Sorbet-
11,80 €
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„Zierwald’s“ Winterliche Schlittenfahrt
-marinierte Orangenfilets, Crème brûlée, hausgemachtes Eis vom Bratapfel-
12,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus am Zierwald ist der 26.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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