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Restaurant im Landhotel Kleblmühle

Kleblmühle 1
94481 Grafenau

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Speisekarte von Restaurant im Landhotel Kleblmühle

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2023
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Unsere Spezialität:
Hausgemachter, geräucherter Hirschschinken, frisch aus dem Buchenrauch, fein garniert, dazu Butter und Brot
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Bayerisches Gedeck
Obatzda, Griebenschmalz und Kräuterfrischkäse, dazu Radieserl, Gebäck und Brot
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Pfifferlings-Rahmsüppchen
mit Sahnehaube
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Kräftige Rindfleischsuppe
mit hausgemachtem Leberknödel
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und verschiedene saisonelle Suppen
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Natur gebratenes Zanderfilet
mit Kräuterbutter, dazu Petersilienkartoffeln und knackige, frische Salate

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchen-Brustfilets in Knusper-Panade
mit Pommes-Frites und knackigem Salat

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Gebackene Kartoffelröstis mit buntem Gemüse
und Käse überbacken, dazu knackig, frische Salte

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*Käsespätzle-Pfanne*
Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße und Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln und gemischte Salate

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Wiener Backhendl-Salat
Großer Teller knackfrische Marktsalate mit panierten Hähnchenfilets, Petersilienkartoffeln und Kräuterquark

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Hirschbraten "Försterin Art"
Zarter Braten aus der Junghirschkeule in feiner Wacholderrahmsoße mit Pfifferlingen in Kräuterrahm, dazu Preiselbeeren, ein Knödel, hausgemachte Spätzle und knackfrische Salate
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
*Hirsch-Edelgulasch*
Saftige Fleischstücke vom Junghirsch in feiner Rotwein-Wildsoße, dazu Preiselbeeren, hausgemachte Spätzle und Salate der Saison
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Saftiger Wildschweinbraten *Böhmische Art*
Saftiger Braten aus der Wildschweinkeule in fruchtiger böhmischer Gewürzsoße, . Preiselbeer-Birne, dazu zwei Knödel und gemischter Salatteller
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Selbstgemachte Tellersülze
mit Brot oder Bratkartoffeln
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Kupferbierbratl
Saftiger Schweinebraten in herzhafter Natur-Bratensoße mit Kupferbier verfeinert, dazu zwei Knödel und knackfrische Salate
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Teller niederbayerisches "Lüngerl"
mit Semmel oder Knödel
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Waidler-Teller*
mit Schweinelendchen vom Grill und saftigen Hacksteak, Pfifferlingen in Kräuterrahm, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
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*Pfefferlendchen* Schweinelendchen vom Grill
mit leichter Pfeffer-Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln und Salate der Saison
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*Schwabenteller*
Zarte Schweinemedaillons (Filet) vom Grill mit Pfifferlingen in Kräuterrahm und Käse überbacken, dazu hausgemachte Spätzle und frische, gemischte Salate
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Saftiges Rumpsteak
aus der Jungbullen-Lende vom Grill (ca. 300g) verschieden zubereitet:
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z. B. Zwiebelrostbraten, Pfeffer-Lendensteak, Pfifferling-Steak ...
und verschiedene Beilagen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kinderschnitzel *Wiener Art*
dazu Pommes frites
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Hähnchenfilet
in Knusperpanade, dazu Pommes frites
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*Rahmlendchen*
Schweinelendchen vom Grill mit Rahmsoße, dazu Spätzle
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Pommes, Knödel oder Spätzle ...
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im Landhotel Kleblmühle ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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