Speisekarte von Heckers - Restaurant

Vorspeisen & Kleinigkeiten

WARME BROCKEN

vom gerösteten Hausmacher Landbrot, dazu französisches Fleur de Sel und Olivenöl extra Vergine

3,90 € kleine Portion

5,20 € große Portion

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zusätzlich mit:

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+ Bärlauch-Aioli

2,70 €

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+ Kochkäse

2,70 €

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BROTSALAT

knuspriger Brotsalat mit roten Zwiebeln, Rucola und Babymozzarella zusätzlich mit:

15,50 € Serranoschinken

17,70 €

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GEBACKENER SCHAFSKÄSE

mit Oregano, Paprika, rote Zwiebeln, Olivenöl, Kirschtomaten und Oliven dazu Wurzelbrot

14,50 €

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RINDERCARPACCIO

vom deutschen Weiderind, mit Parmesanspänen, Wildkräutersalat, Olivenöl und Zitrone

16,80 €

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SUPPE

SPARGELCREME SUPPE

mit Kräutercroutons

6,90 €

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AUS DEM GARTEN

DER BEGLEITER

kleiner gemischter Salat in Hausdressing

6,50 €

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WILDKRÄUTERSALAT.

mit gerösteten Kernen und mariniertem Hirtenkäse

13,90 €

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FRÜHLINGSBOWL

mit Blattsalaten, Couscous, Paprika, Kichererbsen, Karotte, Salatgurke, Trauben, gerösteten Kernen und Balsamico-Apfel-Vinaigrette

14,90 €

vegan

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zusätzlich mit:

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+mariniertem Hirtenkäse

16,90 €

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+tranchierter Hähnchenbrust

im Knusper-Chili-Mantel

21,50 €

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FRISCH AUS DEM OFEN

FLAMMKUCHEN

bestrichen mit Schmand

KLASSISCH

mit Schwarzwälder Schinken und Zwiebeln

12,50 €

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ITALIANO

mit Tomate, Mozzarella und frischem Basilikum

13,50 €

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PICANTE

mit italienischer Salami, Manchego-Käse und roten Zwiebeln

14,90 €

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FLAMMKUCHEN VEGAN

bestrichen mit Tomatensauce

vegan

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BUNTES GEMÜSE

mit Tomate, Oliven, Zucchini, Paprika, Aubergine und Zwiebeln

12,50 €

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AUS FLUSS UND MEER

FORELLE MÜLLERIN ART

entgrätet, mit Zitronenbutter und Petersilien-kartoffeln und kleinem Gurkensalat

18,90 €

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KRÄUTERGARNELENPFÄNNCHEN

5 Stück, mit Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln, Babyblattspinat, Bärlauch-Mayonnaise und Wurzelbrot

21,90 €

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VEGETARISCHES & VEGANES

GEFÜLLTE GRILLKARTOFFEL

mit Gemüse und veganem Kräuterjoghurt

18,50 €

vegan

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VEGANES GRILLGEMÜSE

mit Kräuterdrillingen und veganer Currycreme

18,50 €

vegan

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SPARGEL RISOTTO

veganes Risotto mit grünem und weißem Spargel, Kirschtomaten und Babyblattspinat

19,50 €

vegan

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RAVIOLI ASPARAGUS

mit gegrilltem Spargel und Kirschtomaten in einer Bärlauch-Sahne-Sauce

21,50 €

vegan

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FRANKFURTER GRÜNE SOßE

mit Butterkartoffeln und gekochtem Ei

16,90 €

vegan

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KÄSESPÄTZLE

aus unseren frischen Wieseneiern, dazu Röstzwiebeln

18,90 €

vegan

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FLEISCH & GEFLÜGEL

TIROLER KÄSESPÄTZLE

hausgemachte Spätzle aus unseren frischen Wieseneiern mit würzigem Bergkäse, Rauchschinken und Röstzwiebeln

19,50 €

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HESSISCH‘ HÄHNCHENBRUST

Hähnchenbrust aus Hessen im Knusper-Chili-Mantel, paniert mit Cornflakes in unseren frischen Wieseneiern mit Krautsalat und Süßkartoffelpommes

21,20 €

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HÄHNCHENBRUST FLORENTINER ART

gefüllt mit Frischkäse und Spinat, dazu gebratenes Gemüse, Spargelrisotto und Gorgonzolasauce

19,80 €

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SCHWEINEPFÄNNCHEN

Filetstreifen vom hessischen Strohschwein mit Rahmspargel und hausgeschabten Spätzle aus frischen Wieseneiern

21,90 €

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BBQ SPARERIBS

mit Sweet-Chili-Dip, Pommes-Frites und Krautsalat

21,20 €

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SCHNITZEL “FRANKFURTER ART“

mit Frankfurter Grüne Soße und Butterkartoffeln und einem kleinen Salatbouquet

20,60 €

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DAS ORIGINAL WIENER SCHNITZEL

frisch geklopftes und paniertes Kalbsschnitzel mit Zitrone und Preiselbeeren, einem kleinen Gurkensalat und Pommes-Frites

28,90 €

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HESSISCHES RUMPSTEAK

VOM DEUTSCHEN WEIDERIND, 250g mit Bärlauch-Butter, Bratkartoffeln und kleinem Salatbouquet

38,50 €

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DESSERTS

FLAMMKUCHEN ERDBEERE

mit Erdbeeren, gerösteten Mandeln und Honig

11,90 €

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CHEESECAKE

mit Erdbeer-Vanille-Ragout

8,90 €

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WARMER SCHOKOKUCHEN

von der belgischen Schokolade mit flüssigem Kern und Vanilleeis

12,20 €

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KOKOS PANNA COTTA

mit marinierten Erdbeeren und frischer Minze

9,50 €

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2 KUGELN VANILLEEIS

HAUSGEMACHT! mit marinierten Erdbeeren

8,80 €

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HAUSGEMACHTES EIS

Preis pro Kugel

1,80 €

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