Speisekarte von das Pfaff Steakhouse

Starters

Caesar Salad

Römersalat / Croutons / Cherrytomaten / Grana Padano / Caesardressing

7,80 €

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Gebackener Ziegenkäse

Wildkräutersalat / Preiselbeeren / Birne / geröstete Walnüsse

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignonpfanne

Zwiebeln / Kräuter / Knoblauchsauce / Baguette

9,50 €

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1/2 Dutzend falsche Schnecken

Rinderfiletspitzen / Kräuterbutter / Baguette

11,80 €

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Garnelenpfännchen

Garnelen / Grillgemüse / Kräuter / Knoblauch / Baguette

13,80 €

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Rinder Tatar

Rinderfilet / Tatarsauce / Wachtelei / Trüffelmayo / Brotchip

16,80 €

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Umami Crunch Garnelen

Garnelen in Panko gebacken / Miso Sauce

12,50 €

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Rinder Carpaccio

Wildkräuter / Parmesan / Olivenöl / Balsamico

15,80 €

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Truffel Pasta

Fettucine / Burgunder Trüffel / Trüffelbutter / Grana Padano

14,50 €

26,00 € als Hauptgang

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Salad Bowls

Caesar Salad

Römersalat / Croutons / Cherrytomaten / Grana Padano / Caesardressing

13,50 €

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mit Putenstreifen

5,50 €

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mit Steaktreifen

7,00 €

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mit Rinderfiletspitzen

9,00 €

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mit Garnelen

8,00 €

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Wildkräutersalat Ziegenkäse

Wildkräuter /Preiselbeeren / Birne / Cherrytomaten / geröstete Walnüsse / Balsamico Vinaigrette

19,90 €

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Wildkräutersalat Thunfisch

Wildkräuter / Mango / Cherrytomaten / Thunfisch / Teriyaki

19,90 €

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Burger

Cheeseburger

200g Beef / würziger Bernsteiner Käse / geschmorte Zwiebeln / Tomaten / Gurken

16,80 €

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BBQ Bacon Cheeseburger

200g Beef / würziger Bernsteiner Käse / Bacon / geschmorte Zwiebeln / Tomaten / Gurken

17,50 €

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Chili Cheese Burger

200g Beef / würziger Bernsteiner Käse / geschmorte Zwiebeln / Jalapenos / Tomaten / Gurken

17,50 €

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US Monstertruck Burger

250g Beef / würziger Bernsteiner Käse / geschmorte zwiebeln / Tomaten / Gurken / Bacon / Spiegelei

18,50 €

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Vegi Burger

Ziegenkäse / Preiselbeeren / Birne / Romanasalat

17,50 €

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BURGER UPRADE:

Pommes

4,50 €

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Coleslaw

1,50 €

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Bacon

1,50 €

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Trüffelmayo

2,50 €

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Double Beef

6,00 €

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Steak vom Southlend Grill

Rumpsteak

stark marmoriert mit Fettrand abgedeckt aus dem Rücken

23,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet

besonders zart, saftig & mager aus dem Rücken

32,80 €

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Rib-Eye Steak

Steak für Kenner mit dem bekannten Fettauge

23,80 € 250g

33,50 € 350g

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Puten Steak

saftig & zart

18,50 €

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Tuna Steak

Loin aus dem Rücken

22,50 €

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Original BBQ Spare Ribs

saftig, zarte Ribs

19,90 €

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Side disches

Champignons

mit Zwiebeln

5,00 €

vegan

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Ofenkartoffel

mit Sour Cream

5,50 €

vegetarisch

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Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

5,50 €

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Pommes

4,50 €

vegan

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Getrüffelte Pommes

mit Parmesan

5,90 €

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Gurkensalat

4,00 €

vegetarisch

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mediterranes Gemüse vom Grill

5,50 €

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Wildkräutersalat

4,50 €

vegan

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Coleslaw

4,00 €

vegan

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Ceasar Salad

5,50 €

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Spinat

mit Knoblauch & Schalotten

5,00 €

vegetarisch

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Wilder Brokkoli

5,00 €

vegan

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Saucen & Dips

Rote Steaksauce

2,50 €

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Grüne Pfeffersauce

3,50 €

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Kräuterbutter

1,00 €

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Zwiebel-Portwein-Chutney

2,50 €

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Teriyakisauce

1,50 €

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Knoblauchsauce

2,00 €

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Trüffelmayo

3,00 €

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Chilimayo

1,50 €

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BBQ-Sauce

2,00 €

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Sour Cream

2,50 €

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Jalapenos

2,00 €

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Dry aged Beef

aus unserem Reifeschrank

Dry-Aged T-Bone Steak

Das T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet. Herkunft: Deutsche Färse / Schleswig-Holstein ab 500g

12,80 €

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Dry-Aged Club Steak

Roastbeef-Steak mit Knochen wie T-Bone-Steak, jedoch ohne Filet-Anteil. Herkunft: Deutsche Färse / Schleswig-Holstein ab 450g

10,50 €

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Dry-Aged Rib-Eye Steak bone in

Steak für Kenner mit dem bekannten Fettauge in der Mitte. Geschitten aus dem Zwischenrippenstück. Herkunft: Deutsche Färse / Schleswig-Holstein ab 500g

10,50 €

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Dry-Aged Porterhouse Steak

Das Porterhouse hat den charakteristischen T-Knochen. Dieser teilt das Steak in zwei Bereiche: Roastbeef und Filet. Herkunft: Deutsche Färse / Schleswig-Holstein ab 700g

13,80 €

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Dessert

Lava Chocolate Cake

mit Vanilleeis

9,50 €

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Crème brûlée

geflämmt mit Beerenmix

8,90 €

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Baileys Schoko-Bomb

Vanilleeis, Kokos, Baileys

8,50 €

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