Gaststätte "Zum Mühlgraben" in Gräfentonna

Langensalzaer Straße 4a
99958 Gräfentonna


Speisekarte von Gaststätte "Zum Mühlgraben" in Gräfentonna

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2019
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(OB ALS EINSTIEG ODER NUR FÜR DEN KLEINEN HUNGER…)
Mit Käse 2 und Hollandaise überbackene Kartoffelecken
mit zweierlei Dip
5,90
Deftiges Würzfleisch
mit Käse 2 überbacken, dazu Zitrone und frisches Baguette
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Anti-Pasti-Platte
mit marinierten Champignons, Oliven, gefüllten Peperoni und Avocado-Creme, dazu frisches Baguette
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Röstspeck und Baconchips auf Blattsalat
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Orangen-Curry-Lachs
an Avocado-Creme, Rucola, Kirschtomaten und Pesto-Croustinis
9,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, Pinienkernen, Kirschtomaten und frisch gehobelten Parmesan, dazu ofenfrisches Baguette
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(ZUM AUSLÖFFELN…)
Rinder-Kraft-Brühe
mit Gemüsestreifen und Backerbsen, dazu ofenfrisches Baguette
4,90
Kräftige Soljanka
mit Sauerrahm, dazu ofenfrisches Baguette
5,90
Passierte Strauchtomatensuppe
mit Sauerrahm, dazu ofenfrisches Baguette
5,90
Käse-Creme-Süppchen
mit Schnitzel-Streifen, knackigem Zwiebellauch und ofenfrischem Baguette
6,50
Kartoffel-Trüffel-Schaumsuppe
mit Schwarzwälder Röstspeckwürfeln und gehobelten schwarzen Trüffel, dazu ofenfrisches Baguette
6,50
(NICHT NUR GRÜNZEUG...)
Tomate-Mozzarellasalat
mit Basilikumpesto, Crema di Basalmico und gerösteten Pinienkernen
9,90

vegetarisch vegetarisch

Großer Salatteller
Knackiger Blatt- und Rohkostsalat, Kirschtomaten, Gurkenscheiben, Pinien- und Kürbiskernen, französischer Vinaigrette und ofenfrischem Baguette
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schinken und Käse
9,90
marinierten Hähnchenstreifen
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel-Streifen
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chilli - Roastbeefstreifen
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta mit Pesto
mit ital. Salami, Pinienkerne, Rucola, Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunte Tagliatelle mit gebratenen Lachswürfeln
in Blattspinat-Rahm-Sauce
12,90
Tagliatelle in Gorgonzolasoße
mit 3 kross gebratenen Schweine-Filet-Steaks
14,90
Pappardelle (dicke ital. Bandnudeln)
in Weißwein-Trüffel-Sauce mit frisch geriebenen schwarzen Trüffel
14,90
Pappardelle (dicke ital. Bandnudeln)
mit Tomatisierten Rinderfilet-Streifen, Rucola, Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan
17,90
(AUS DEN TIEFEN DER MEERE…)
Gegrilltes Pangasius-Filet unter der Kräuterkruste
auf Ratatouille und tournierten Salzkartoffeln
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forelle „Schwarzwälder Art“
(praktisch grätenfrei) in Mandelbutter mit buntem Marktgemüse und tournierten Salzkartoffeln
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Zanderfilet
auf Ratatouille mit Ofenkartoffel und frischem Kräuterquark
15,90
(DAS PURE FLEISCH...)
Gegrilltes Holzfällersteak
200g Steak aus dem Schweinenacken mit frischen Champignons in Rahmsauce und Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
13,90
Steak „au four“
200g Steak aus dem Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse 2 überbacken, dazu buntes Marktgemüse und Kartoffel-Kroketten
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons
3 kleine Filetsteaks vom Schwein mit frischen Champignons in Rahmsauce und Kartoffel-Kroketten
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak
200g Steak aus dem Rinderrücken mit Ratatouille, Ofenkartoffel und frischem Kräuterquark
19,90
Bardiertes Rinderfilet
200g Rinderfilet-Steak mit Bacon umwickelt auf Rucola, Kirschtomaten, Oliven und frisch geriebenen Parmesan, dazu Ofenkartoffel und frischer Kräuterquark
23,90
(FÜR DIE "WAHREN" GOURMETS...)
Schnitzel „Wiener“- Art
mit Zitrone
12,50 (ca. 200g)
14,50 (ca. 350g)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Jäger“- Art
mit frischen Champignons in Rahmsauce
13,90 (ca. 200g)
15,90 (ca. 350g)
Schnitzel „Gärtnerin“- Art
mit buntem Marktgemüse und Holländischer-Sauce
13,90 (ca. 200g)
15,90 (ca. 350g)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Hawaii“
mit Ananas und Käse überbacken
13,90 (ca. 200g)
15,90 (ca. 350g)
Schnitzel „Italienisch“
mit Tomate und Mozzarella überbacken
13,90 (ca. 200g)
15,90 (ca. 350g)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Französisch“
mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren
13,90 (ca. 200g)
15,90 (ca. 350g)
Schnitzel „Amerikanisch“
mit feuriger Barbequesoße und Röstzwiebeln
13,90 (ca. 200g)
15,90 (ca. 350g)
Schnitzel „Provenzalisch“
mit mediterranem Gemüse
13,90 (ca. 200g)
15,90 (ca. 350g)
Schnitzel „Au-Four“
mit Würzfleisch und Käse überbacken
14,90 (ca. 200g)
16,90 (ca. 350g)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Curry-Wurst-Schnitzel
mit Curry-Wurst in feuriger Sauce
14,90 (ca. 200g)
16,90 (ca. 350g)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hot-Dog-Schnitzel
mit Wiener-Würstchen-Scheiben, Röstzwiebeln, Gewürzgurken und unserer Hot-Dog-Sauce
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chilli-Cheese-Schnitzel
mit einer cremig-scharfen Gouda-Chilli-Sauce
13,90 (ca. 200g)
15,90 (ca. 350g)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rucola-Schnitzel
mit knackigem Rucola, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
13,90 (ca. 200g)
15,90 (ca. 350g)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza-Schnitzel
mit Tomaten-Sauce, Strauchtomaten-Scheiben, Kochschinken, Salami und Käse überbacken
14,90 (ca. 200g)
16,90 (ca. 350g)
Griechisches-Schnitzel
mit würzigen Fleischstreifen, Weißkraut, Zwiebeln, Feldsalat und frischem Kräuterquark
14,90 (ca. 200g)
16,90 (ca. 350g)
Südtiroler-Schnitzel
mit Spiralnudeln in Schinken-Sahne-Sauce und Käse überbacken
14,90 (ca. 200g)
16,90 (ca. 350g)
Holsteiner-Schnitzel
mit zwei Spiegeleiern, krossem Bacon und Röstzwiebeln
14,90 (ca. 200g)
16,90 (ca. 350g)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Gourmet“
mit rahmiger Trüffel-Sauce und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel
16,90 (ca. 200g)
18,90 (ca. 350g)
Hähnchenschnitzel
mit mediterranem Gemüse
12,90 (ca. 200g)
14,90 (ca. 350g)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(DIE KLASSIKER...)
Thüringer Schüssel-Sülze
mit hausgemachter Remouladensoße8 und Bratkartoffeln mit Speck8,9 und Zwiebeln
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauerngulasch vom Schwein
mit Apfel-Speckrotkohl und original Thüringer Klößen
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Köstritzer Schwarzbierbraten
zarter Schweinebraten mit frischen Champignons in Rahmsauce und original Thüringer Klößen
13,90
Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfel-Speckrotkohl und original Thüringer Klößen
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(FLEISCHFREI GENIESSEN...)
Tagliatelle mit frischen Champignons in Rahmsauce
an knackigem Rucola und Kirschtomaten
10,90

vegetarisch vegetarisch

Blumenkohl-Käsemedaillon
an buntem Marktgemüse mit Hollandaise und Kartoffel-Kroketten
11,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierter Grillkäse
auf Ratatouille mit Ofenkartoffel und frischem Kräuterquark
12,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(FÜR DIE SCHLECKERMÄULCHEN...)
Warmes-halbflüssiges Schokoladentörtchen
an Vanilleeis im Schokokeks-Mantel
6,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote Grütze 2 in der Hippenschale
an Vanilleeis im Schokokeks-Mantel
5,90
Warmer Apfelstrudel
an Vanilleeis im Schokokeks-Mantel
5,90
Vanilleeis mit heißen Amaretto-Kirschen und Schlagsahne
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cocktailbecher
gemischtes Eis mit Coktailfrüchten und Schlagsahne
5,50
Mandarinenbecher
Vanilleeis, Mandarinen, Fruchtsoße und Schlagsahne
5,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waldbeerbecher
gemischtes Eis mit Grütze 2 von Waldbeeren und Schlagsahne, mit Alkohol
5,50
Herrenbecher
Schokoladeneis, Weinbrand, Schokoladensoße und Schlagsahne
5,90
Damenbecher
Vanilleeis und Schokoladeneis, Dooleys, Schokoladensoße und Schlagsahne
5,90

vegetarisch vegetarisch

Schwarzwälder Kirsch
Schokoladeneis, Obstler, Schokoladensoße, Kirschen und Schlagsahne
6,50
Schokoladeneisbecher
Schokoladeneis, Eierlikör und Schlagsahne
5,90

vegetarisch vegetarisch

Schwedenbecher
Vanilleeis, Schokoladeneis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
5,90

vegetarisch vegetarisch

Eisraupe
gemischtes Eis mit Schlagsahne und Smarties
3,60
Pinoccio-Eisbecher
Vanilleeis, Smarties und Schlagsahne
2,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte "Zum Mühlgraben" in Gräfentonna ist der 08.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.