Speisekarte von Hotel Gasthaus Steiger

Suppen

Ungarische-Soljanka

mit Sahne und Toast

4,20 €

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Thüringer Festtagssuppe

(Semmelklößchen, buntes Gemüse, Eierstich)

4,50 €

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Tagessuppe

(Bitte fragen Sie die Bedienung)

4,50 €

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Thüringer Holzofenbrot

mit Saftschinken und Käse überbacken

7,60 €

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Salatteller

mit gebratenen Putenbruststreifen, Kracherle und Dressing

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kaiserschmarren

mit Rosinen und Apfelstückchen, dazu gibt es ein Kugel Eis nach Wahl

6,90 €

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Für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch

mit Käse gratiniert und Toastbrot

4,80 €

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Kartoffelrösti

mit mild gebeiztem Lachs. an Kräuterdip

9,90 €

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"Toast Hawaii"

2 Scheiben Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

7,30 €

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"Steiger Toast“

gegrillte Schweinelendchen auf Toast mit, Speck, Sc. Hollandaise und Salatgarnitur

9,40 €

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Thüringer Bauernfrühstück

mit Ei, Schinken, Zwiebeln und bunter Salatteller

8,20 €

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Eieromelette gefüllt

mit feinem Würzfleisch und bunter Salatteller

8,20 €

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Vegetarisches

Saftige Käsespätzle

mit Röstzwiebel und Edamer überbacken

8,10 €

vegetarisch

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Kartoffelrösti

mit Tomaten und Mozzarella überbacken

7,50 €

vegetarisch

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Champignon in Rahm

mit Semmelknödeln

7,90 €

vegetarisch

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Kartoffelnocken an mediterraner Tomatensauce

mit getrockneten Tomaten und Parmesan

8,10 €

vegetarisch

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Preiswerte Gerichte

Würzige Eisbeinsülze

mit Sauce-Remoulade, Bratkartoffeln und buntem Beilagensalat

8,70 €

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Gebratene Schweineleber

mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und buntem Salatteller

9,80 €

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Gerichte mit Thüringer Klößen

Saftiger Rindersahnegulasch

mit Champignons Thüringer Klößen und bunter Salatteller

10,10 €

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Gespickter Sauerbraten

mit Thüringer Klößen oder hausgemachte Semmelknödel und bunter Salatteller

11,80 €

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Gesottener Tafelspitz

mit Meerrettichsauce, bunter Salatteller und Thüringer Klößens

11,80 €

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Geschmorte Lammhaxe

in Knoblauch-Kräutersoße mit grünen Bohnen und Thüringer Klößen

13,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderroulade "Hausfrauen Art"

mit Thüringer Klößen und bunter Salatteller

13,30 €

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Zarte Hauskaninchenkeule

mit Thüringer Klößen und bunter Salatteller

12,40 €

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Wild-Spezialitäten

Gespickter Hirschkalbsbraten

in Wacholdersauce, mit Champignons, Preiselbeerorange, Thüringer Klößer und buntem Salatteller

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildschweinbraten in Burgundersauce

mit Champignons, Preiselbeerschnee, Thüringer Klöße und buntem Salatteller

14,30 €

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Gebratenes Rebhuhn in Sahnesauce

mit Thüringer Klößen und 5 buntem Salatteller

16,40 €

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Große Wildhasenkeule

mit Thüringer Klößen Champignons und buntem Salatteller

18,10 €

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Knuspriges aus der Pfanne

Schnitzel

mit Ei, Pommes frites und bunter Salatteller

11,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Krosses Cordon bleu

gefüllt mit Schinken und Käse 29 Kartoffelkroketten und buntem Salatteller

12,40 €

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Geschnetzeltes vom Schwein

in Rahmchampignon, Butterspätzle und bunter Salatteller

12,50 €

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Frankenwaldschnitzel

mit Schinken und Käse überbacken Champignon, Preiselbeeren, Pommes frites und bunter Salatteller

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zarte Schweinelende an Champignonrahm

mit schwäbischen Eierspätzle und buntem Salatteller

15,00 €

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Gegrilltes Schweinesteak

mit Würzfleisch überbacken Kartoffeltaschen und buntem Salatteller

14,60 €

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Steigers" Filetpfännchen"(Rind, Schwein)

Tomatenwürfel auf Bratkartoffeln mit Käse überbacken, Sc. Hollandaise und Gemüse vom Markt.

17,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten von Geflügel

Knusprige Entenbrust

an Beifuß Sauce, Thüringer Klößen und Apfelroskoht

12,50 €

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Zarte Entenkeule

an Beifuß Sauce mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl

11,70 €

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Gerne auch zwei Entenkeulen

mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl

17,70 €

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Junges Haustäubchen

mit Thüringer Klößen und buntem Salatteller

17,70 €

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Jeden Mittwoch Burgertag

Unsere Burger bestehen aus 180 gr. saftigen Rindfleisch und werden mit BBQ-Sauce bestrichen und Röstzwiebeln belegt. Dazu reichen wir Pommes frites. Alle Burgerangebote zum Mitnehmen!

Burger "Griechisch"

Feta Käse, gebackene Zwiebelringe, Knoblauch, Tomatenscheiben, rotes Zwiebelmus, Eisbergsalat und Burgersauce

9,90 €

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Burger "Thüringen"

Bratwursttaler auf Gaßsauerkraut mit Eisbergsalat, Gewürzgurke, rotes Zwiebelmus, Grilltomatenscheiben und Burgersauce

9,90 €

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Burger "Chef"

knuspriger Speck, Käse, rote Zwiebeln, Tomatenscheiben, Eisbergsalat, Gewürzgurken und Burgersauce

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burger "Western"

knuspriger Speck, frisch gebratene Champignon, Käse, Tomaten- scheiben, rote Zwiebeln, Eisbergsalat, Gewürzgurken und Burgersauce

9,90 €

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Burger "Pulled Pork"

gezupfies Schweinfleisch auf Käse und Weißkrautsalat mit Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und Burgersauce

9,90 €

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Burger "Chicken"

saftiges Hähnchenbrustfilet, mit Tomatenscheiben, Gewürzgurke, rotes Zwiebelmus, Eisbergsalat und Burgersauce

9,90 €

Schmeckt mir!

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