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Restaurant JOE MARINO

Bahnhofplatz 1
82166 Gräfelfing

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Speisekarte von Restaurant JOE MARINO

Zuletzt aktualisiert am 13.03.2024
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LINSENSUPPE
Berglinsen, Guanciale
7,50 €
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GERÄUCHERTE BURRATA
Feldsalat, Parmaschinken
14,50 €
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TAGLIATELLE ENTE
Entenragout, Pecorino, Kastanien
16,90 €
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SEETEUFELMEDALLIONS
sautierter Grünkohl, BerglinsSpinat, Berglinsen, Weißwein-Butter-Sauceen, Weißwein-Butter-Sauce
23,90 €
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TRANCHEN VOM WEISSEN HEILBUT
Selleriemousseline, sautierte Grünkohl, Safran-Fisch-Veloute
33,90 €
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ENTENBRUST
Orangen-Chicoree, Kartoffelpürree, Portwein-Jus
22,50 €
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ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN
Kartoffelgratin, Spinat, Jus
24,90 €
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PETIT FOUR
Verschiedene, kleine süße Häppchen
8,90 €
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PARMESANCREMESUPPE
Schwarzer Trüffel
9,50 €
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ANTIPASTI
Oliven, Mozzarella, Parmaschinken, Gran Biscotto, Bresaola, Zucchini, Auberginen, Paprika, Rucola, Tomatenpesto
15,50 €
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Dazu empfehlen wir:
PINSA PANE BINACA Rosmarin, Meersalz, Olivenöl
9,50 €
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VITELLO TONNATO
Hauchdünne Kalbfleischscheiben mit Thunfischcreme, frittierten Kapern
15,60 €
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TRECCIA DI BUFALA
dreierlei Tomaten, Büffelmozzarella, Pesto, Pinienkerne
15,60 €
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CARPACCIO VOM BAYRISCHEN JUNGBULLEN-FILET
Rucola, Parmesan, getrüffelte Ciprianicreme, geröstete Pinienkerne
19,50 €
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LACHSTATAR
Lachskaviar, Cremefraiche, frittiertes Pane Carasau
18,00 €
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BEEFTATAR 130 GRAMM
Zweierlei Parmesan, Knoblauchbrot, Dijon-Senf, Cornichons
19,90 €
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ELEMENTS
Bayrischer Quinoa, Babyspinat, Karottendreierlei, Sweet-Chilli-Gurke, marnierte Pilze, gelbe Confittomaten, frische Ananas, frische Beeren, Physalis, Kerne und Sprossen
11,90 € VEGAN
19,60 € LACHS / KRÄUTERÖL
18,90 € MAISHÄHNCHEN SUPREME
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TOPPINGS:
Wählen Sie zwischen Vegan, Maishähnchen supreme und Lachs mit Kräuteröl

vegan vegan

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SWEET AND SPICEY
Honig, Ingwer
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BALSAMICO
Balsamessig, Olivenöl
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CRAZY LIME
Sojasauce, Limette
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JOE’S SALAT
Feldsalat, Romanaherzen, Endiviensalat, Tomaten, Gurken, dreierlei Karotten, Avocado, Brinen, Walnüsse
11,90 €

vegan vegan

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BÜFFELMOZZARELLA ODER BURRATA
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MAISHÄHNCHEN SUPREME
8,90 €
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GEMISCHTER SALAT
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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TOMATENSALAT
dreierlei Tomaten, rote Zwiebel, Basilikumpesto
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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CEASAR SALAD CLASSICO
11,00 €
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CEASAR SALAD POLLO
Maishähnchen supreme Parmesan, Croutons
18,90 €
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Sweet and Spicey
Honig, Ingwer
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Balsamico Classico
Balsamessig, Olivenöl
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Passionsfrucht
Vinaigrette
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Crazy Lime
Sojasauce, Limette
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SPAGHETTI “NAPOLI“
11,50 €
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SPAGHETTI “AGLIO, OLIO & PEPERONCINO”
11,50 €
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SPAGHETTI “BOLOGNESE“
11,90 €
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PENNE ”ARRABIATA”
Feurige Schärfe
11,90 €
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SPAGHETTI ”AMATRICANA“
Tomaten, Speck, Zwiebeln
12,90 €
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LA CARBONARA
Pecorino, Ei, Speck mit oder ohne Sahne
12,90 €
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HAUSGEMACHTE TORTELLONI
Auberginen-Büffelmozzarella-Füllung, Butter-Salbeisauce
18,90 €
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DUETTO DA JOE
Hausgemachtes Duetto, gefüllt und gerollt
19,50 €
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TAGLIOLINI TARTUFO
Schwarzer Trüffel, Trüffelcreme-Veloute
21,90 €
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PAPPARDELLE MACELLERIA
Salsicciaragout
17,90 €
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RISOTTO ROSSO
Rotweinrisotto, eingelegte Birnen, Pecorino, Walnüsse
17,90 €
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GEBRATENE BABY-CALAMARI
Petersilienwurzelcreme, sautierter Grünkohl, Aioli
22,20 €
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LACHSTRANCHE
Blumenkohlpüree, Petersiliensand, Rosa-Pfeffer-Veloute
22,20 €
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RIVIERA SEAFOOD CONNECTION
Fritto Misto, Kabeljau, Calamari, Garnelen, Lachs, Chili-Mayo und Remoulade
22,20 €
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FISCHPLATTE MARINO
Mittelmeerfische, Spinat, Rouille
28,90 €
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RIB-EYE (BAYERN REGIONAL)
Geschmack und Zartheit auf allerhöchstem Niveau.
29,00 € 350 G
39,00 € 500 G
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CHAROLAIS FILET
Der große weiße Bulle aus Frankreich. Sein Fleisch gilt bei Spitzenköchen als das Beste überhaupt.
38,50 € 250 G
53,90 € 350 G
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RINDERFILET VOM BAYRISCHEN JUNGBULLEN
Helles, fein marmoriertes Rindfleisch aus Bayern
31,50 € 250 G
43,50 € 350 G
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CHIANINA BISTECCA FIORENTINA - T-BONE, 3 WOCHEN ABGEHANGEN
Das Chianina Rind ist die größte und älteste Fleischrinder-Rasse weltweit. Zartes, saftiges Fleisch und eine feine Marmorierung zeichnen dieses Stück aus. Exklusiver Bezug aus der Toskana.
149,00 €
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LADY´S CUT
Pommersches Rinderfilet - Helles, feines marmoriertes Rindfleisch
22,50 €
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GENTELMAN CUT
Pommersches Rinderfilet - Helles, feines marmoriertes Rindfleisch
26,00 €
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ST. LOUIS STYLE RIBS
Mehr Fleisch, weniger Knorpel - Garantiertes saftiges „Fall-Of-The-Bone“ Fleischerlebnis.
19,90 €
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KRÄUTERBUTTER
3,60 €
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BBQ HAUSGEMACHT
5,30 €
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KALBJUS
5,80 €
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GRÜNE PFEFFER-JUS
5,80 €
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FRENCH-FRIES
4,30 €

vegan vegan

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SÜSSKARTOFFEL-FRIES
4,30 €
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4,30 €

vegan vegan

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SPINAT5,80
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KARTOFFEL-TRÜFFEL-PÜREE
7,90 €
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POCHIERTES GEMÜSE
5,80 €
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CLASSIC BURGER
Beef, Tomate, marinierte Gurke, Salat, rote Zwiebeln
16,90 €
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CHEESE BURGER
Beef, Tomate, marinierte Gurke, Salat, rote Zwiebeln, Cheddar
17,90 €
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WAHLWEISE ZU JEDEM BURGER
- Steakfries/ - Süßkartoffelpommes
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TIRA MI SU
8,90 €
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CREME BRULEÉ
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PROFITEROLES BIANCA
Dunkler Schokoladenspiegel, gebrannte Mandeln
8,90 €
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SCHOKOLADENTARTE
Mascarponecreme, frische Früchte
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant JOE MARINO ist der 13.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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