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Trattoria Da Enzo

Bäckerstraße 18
38640 Goslar

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Speisekarte von Trattoria Da Enzo

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Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023
001 Carpaccio classico di manzo
Feinste argentinische Angus-Rinderfiletscheiben mariniert mit nativem Olivenöl und frisch gepressten Limonen, gemahlenen schwarzen Pfefferkörnern und Parmigiano-Splittern auf Rucola-Beet Hören Sie genau auf das Klopfen in der Küche!
16,90 €
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002 Vitello tonnato
Hausgemachter Kalbsbraten, dünn in Scheiben geschnitten mit feiner Thunfischcreme bedeckt und Kapernbeeren verfeinert
14,90 €
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003 Caprese con mozzarella di bufala
In Scheiben geschnittener Büffelmozzarella DOP mit frischen mediterranen Rispentomatenscheiben, nativem Olivenöl und Basilikumblättern
12,90 €
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004 Scampi con porcini
Drei große Scampis mit feinen Steinpilzen angebraten und mit frischem Thymian aromatisiert
15,90 €
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005 Tartar di salmone con arance
Frischer Lachs in Würfel geschnitten, Orangenfilets, aromatisiert mit Fenchelwürfeln, roten Zwiebeln, abgerundet mit unserem sizilischem Bio-Olivenöl und Limonensaft
14,90 €
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006 Capesante con barbabietola
Rote Beete Carpaccio mit gebratenen frischen Jakobsmuscheln, aromatisiert an frischen Thymianzweigen und Brandy, abgerundet mit unserem sizilischem Bio-Olivenöl und Limonensaft
14,90 €
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007 Polipo alla griglia
Gegrillter Pulpo (Oktopus), verfeinert mit unserer Vinaigrette aus ital Kräutern und sizilianischem Bio-Olivenöl
16,90 €
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020 Antipasto rustico per due
Eine Kreation aus gegrilltem Gemüse, Vitello tonnato, Bruschetta con porchetta, panierter Mozzarella caprese, kalabrischer Spianata-Salami und eingelegten ital Oliven Ab 2 Personen
28,00 €
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Antipasti #bruscetta
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025 Bruschetta classica
Mit in Würfel geschnittenen mediterranen Rispentomaten, mariniert mit Gewürzen, nativem Olivenöl und Knoblauch
6,90 €
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026 Bruschetta agli spinaci e parmigiano
Mit frischen Spinatblättern und originalen Parmigiano Reggiano-Splittern
7,90 €
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027 Bruschetta parma e mozzarella di bufala
Mit originalem ital Parmaschinken, Büffelmozzarella DOP und Oregano
8,90 €
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028 Bruschetta con porchetta
Mit ital Spanferkelschinken und originalem Parmigiano Reggiano-Splittern
7,90 €
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029 Bruschetta con salmone
Mit Lachsstreifen, aromatisiert Knoblauch, verfeinert mit Olivenöl und Limonensaft
8,90 €
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Rosmarin Olivenöl
6,00 €
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Parmesan Oregano Knoblauch
6,00 €
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Tomatensauce Oregano Knoblauch
6,00 €
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Wir verwenden ausschließlich frische italienische Blattsalate der Sorte Lattuga, Radicchio, Rucola sowie frisch geschnittene, mediterrane Tomaten Unser Salatdressing besteht aus unserem hausgemachten Balsamico-Essig und nativem sizilianischen Bio-Olivenöl
040 Insalata di rucola
Rucolasalat mit Kirschtomaten, Olivenöl, Balsamico und originalem Parmigiano Reggiano-Splittern
6,90 €
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041 Insalata mista
Kleiner gemischter Salat
5,90 €
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042 Insalata di pomodoro con taleggio
Mediterraner Tomatensalat mit gerösteten Mandeln und Würfeln vom ital Taleggio DOP Käse
8,90 €
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043 Insalata d’aranci
Er ist wieder zurück! Ein typisch sizilianisches Zusammenspiel aus süß, salzig, säurig und scharf Salat aus unseren mediterranen Tomaten mit frischen Orangenfiletscheiben, roten Zwiebeln und gemahlenen scharfen Peperoncino
8,50 €
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044 Insalata di polipo e capesante
Rucolasalat mit gegrilltem Pulpo (Oktopus) und Jakobsmuscheln, angereichert mit gerösteten Pinienkernen
19,50 €
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045 Insalata con filetto d’agnello
Mit unserem frischem neuseeländischem Lammfilet vom Grill und originalen Parmigiano-Splittern serviert
18,90 €
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino
9,50 €
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mit Garnelen
16,90 €
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101 Spaghetti con Scampi
Spaghetti mit 3 große Garnelen abgerundet mit frischen Kirschtomaten in sizilianischem Olivenöl und Knoblauch
16,90 €
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102 Spaghetti Carbonara
Nach originaler römischer Überlieferung! Frisch gekochte Spaghetti mit echten Guanciale-Speck-Streifen, geriebenem Pecorino-Köse und verschlagenem Eigelb
13,90 €
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103 Paccheri alla Matriciana
Frisch gekochte Paccheri mit echten Guanciale-Speck-Würfeln, geriebenem Pecorino-Käse, herzhafter Tomatensoße, abgelöscht mit etwas Rotwein und verfeinert mit Pfeffer und unserem bestem sizilianischem Bio-Olivenöl
14,90 €
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104 Mafaldine alla Siciliana
Frisch gekochte kurze besondere Nudeln mit Oliven, Kapernbeeren, scharfem Peperoncino in herzhafter Kirschtomatensoße und Basilikum
13,90 €
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105 Tagliatelle ai Porcini
Frisch gekochte Bandnudeln mit Steinpilzen aus der Toskana, in eigenem Sud mit Weißwein abgerundet und roten Zwiebeln
16,90 €
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106 Tagliatelle al salmone
Frisch gekochte Bandnudeln mit frischem Lachs, in Weißwein angebraten, und frischen mediterranen Kirschtomatenhälften
16,90 €
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107 Tagliatelle mare e monti
Frisch gekochte Bandnudeln mit frischem Spinat, Garnelen und Champignons in einer cremigen Sahnesoße
14,90 €
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Wahlweise bieten wir jedes Pastagericht glutenfrei oder als Vollkornvariante an Fragen Sie einfach unser Personal ( + 1,00 € Vollkorn-Pasta | + 2,00 € glutenfreie Pasta aus Reismehl)
108 Tagliatelle con pesto di mandorle
Frisch gekochte Bandnudeln mit unserem hausgemachten Mandelpesto aus sizilianischem Anbau
15,90 €
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109 Linguine con crema di pistacchio
Frisch gekochte Linguine mit unserem hausgemachten Pistazienpesto aus sizilianischem Anbau
15,90 €
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110 Linguine al pistacchio e scampi
Frisch gekochte Linguine mit unserem hausgemachten Pistazienpesto aus sizilianischem Anbau mit Garnelen
20,90 €
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111 Linguine al pistacchio e guanciale
Frisch gekochte Linguine mit unserem hausgemachten Pistazienpesto aus sizilianischem Anbau und Guanciale-Speck
20,90 €
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200 Pizza rucola
Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzolastücken, Rucola und originalen Parmigiano Reggiano-Splittern
12,90 €
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201 Pizza caprese
Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikumblättern
12,90 €
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202 Pizza casereccia
Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, frischem Spinat, scharfer kalabrischer Spianata-Salami und Gorgonzolastücken
13,90 €
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203 Pizza parma
Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, originalem Ital Parmaschinken, Rucola und Parmigiano Reggiano-Splittern
14,90 €
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204 Pizza diavola
Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, Hinterschinken, scharfer kalabrischer Spianata-Salami, Peperoncino und Zwiebeln
14,90 €
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205 Pizza con porchetta
Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, ital Spanferkelschinken, Rucola und originalen Parmigiano Reggiano-Splittern
12,90 €
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206 Pizza bianca con pistacchio e gamberi
Mit originalem Fior di Latte Mozzarella, hausgemachtem Pistazien-Pesto und gerösteten Pistazien-Splittern sowie mit Thymian aromatisierte Scampis
16,90 €
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207 Pizza bianca con Guanciale e porcini
Mit originalem Fior di Latte Mozzarella, hauchdünn geschnitten Guanciale-Speck, Kirschtomatenhälften sowie mit Knoblauch und Thymian aromatisierten Steinpilzen
18,90 €
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208 Pizza bianca gamberi e funghi
Mit originalem Fior di Latte Mozzarella, Scampis, Champignons, Gorgonzolastücken, Oliven und Rucola
14,90 €
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209 Pizza bianca tre formaggi
Mit originalem Fior di Latte Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, scharfer kalabrischer Spianata-Salami und Zucchinischeiben
13,90 €
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210 Pizza bianca con polpo
Mit originalem Fior di Latte Mozzarella, frischem Pulpo (Oktopus), schmackhaften mediterranen Oliven und dünn ausgelegten Kartoffelscheibchen, verfeinert mit Pinienkernen und frischen Kirschtomatenhälften
18,90 €
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Zu unseren Fleischgerichten servieren wir täglich wechselnde Kartoffelspezialitäten und frisches Gemüse der Saison Fragen Sie gerne unser Service-Personal nach dem heutigen Angebot
250 Bistecca marinata alla griglia
220gr bestes irisches dry-aged Rumpsteak gegrillt, aromatisiert mit frischen Kräutern aus Rosmarin, Salbei und Petersilie Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison
29,90 €
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251 Bistecca con mandoria tostata
220gr bestes irisches dry-aged Rumpsteak gegrillt und an einer feinen Mandelkruste mit einer feinen Gorgonzola-Creme Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison
32,90 €
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252 Filetto con funghi porcini
220gr zartes argentinisches Angus Rinderfilet mit Steinpilzen aus der Toskana Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison
36,90 €
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254 Saltimbocca alla romana
Der römische Klassiker! Dünn geschnittene Kalbsoberschale mit italienischem Parmaschinken in einer Salbei-Weißweinsoße Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison
26,50 €
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255 Paillard con rucola
Kalbsoberschale auf Rucola-Beet mariniert mit Olivenöl und unserem hausgemachtem Balsamico-Essig Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison
24,50 €
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257 Carré d’agnello con pistacchio tostato
Unser königliches neuseeländisches Lammkarree gegrillt mit einer gerösteten Pistazienkruste Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison
30,90 €
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258 Filetto d’agnello della casa
Unser Dauerrenner! Feinstes neuseeländisches Lammfilet gegrillt an unserer unvergesslichen Knoblauchsahnesoße Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison
32,90 €
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Diese Gerichte sind ausschließlich für unsere kleinen Gäste bestimmt
290 Piccola porzione di pasta
Kleine Portion frisch gekochte Nudeln mit Tomatensoße oder pur mit Olivenöl und Parmigiano-Reggiano-Splittern
6,90 €
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291 Piccola pizza
Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella und Hinterschinken
6,90 €
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Beenden Sie doch Ihren Abend bei uns mit einer unserer süßen Versuchungen Neben den festen Desserts auf dieser Seite, bieten wir Ihnen jede Woche ein wechselndes Angebot Viele der Produkte kommen direkt aus Italien Fragen Sie gerne unser Service-Personal oder riskieren Sie einen kurzen Blick in unsere Theken-Vitrine
Panna Cotta
Hausgemacht mit Erdbeer-, Himbeer- oder Karamellsoße
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartufo classico
Aus Vanille- und Schokoladen-Eis
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tartufo bianco
Aus Zabaglione- und Mokka-Eis
7,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Tartufo nocciola
Aus Nuss-Eis
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tartufo Caffè
Aus Mokka-Eis
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Cassata Siciliana
Eistorte aus Sizilien mit Pistazien-Eis, Pistazien Sauce, Kandierte Früchte und Obst
7,60 €
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Tiramisú
Hausgemacht
6,90 €
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Crema Catalana
Creme bestehend aus Eigelb, Milch und Zucker verfeinert mit Vanille, Zimt und Orangenschale Das besondere ist eine aus Zucker karamellisierte Kruste
7,60 €
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Soufflé al Cioccolato
Das Schokoladen Soufflé überzeugt als zartes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern ( Warm Serviert) mit Himbeersauce Dauert 15 Minuten
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Da Enzo ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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