Speisekarte von Hotel Njord

Vorspeisen & Suppen

Rindercarpaccio

mit mariniertem Rucolasalat, gerõsteten Pinienkernen und Parmesan

9,90 €

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Anti Pasti Variation

verschiedene mediterrane Gemüse in Olivenöl und Serranoschinken, Parmesan und Mozzarella

9,90 €

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Bruschetta

geröstete Scheiben vom hausgemachten Baguette mit gehackten Tomaten, frischem Basilikum und Knoblauch-Olivenöl

5,90 €

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Tomatencremesuppe

mit frischen Kräutern, Sahnetopping und Croutons

5,90 €

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Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen

5,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch

Wiener Schnitzel

in Schmalz gebratenes Kalbschnitzel mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffelsalat und Salatbouquet

22,90 €

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Wiener Jägerschnitzel

in Schmalz gebratenes Kalbschnitzel mit hausgemachter Champignonrahmsoße, Pommes Frites und Salatbouquet

24,90 €

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Wiener Paprikaschnitzel

in Schmalz gebratenes Kalbschnitzel mit hausgemachter Paprikasofße, Pommes Frites und Salatbouquet

24,90 €

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Wiener Pfefferschnitzel

in Schmalz gebratenes Kalbschnitzel mit hausgemachter Pfefferrahmsofse, Pommes Frites und Salatbouquet

24,90 €

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Harzer Whiskey BBQ Burger

mit 2 hausgemachten Rinderhack-Pattys (200g) frischen Tomaten, Zwiebelringen, sauren Gurken, Cheddar, Röstbacon, hausgemachter BBQ Sauce mit Whiskey aus der Harzer Hammerschmiede und Pommes Frites

16,90 €

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Wild BBQ Burger-

hausgemachter Patty aus Wildschwein und Hirsch (180g), Rotkohl, sauren Gurken, Wildkräutersalat, hausgemachter Preiselbeer-BBQ Sauce und Pommes Frites

18,90 €

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Argentinisches Rumpsteak

saftiges Steak (200g) mit Pommes Frites und Salatbouquet wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsojše

25,90 €

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Argentinisches Rinderfilet

saftiges Steak (220g) mit Bratkartoțfeln (Speck & Zwiebeln) und in Butter geschwenkten Prinzessbohnen wahlweise mit Kruterbutter oder Pfefferrahmsoße

31,90 €

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Gebratenes Lachsfilet-

mit cremiger Tagliatelle und frischer Gemüsevariation

17,90 €

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Großer gemischter Salat mit Filetstreifen von der Maispoularde-

knackiger gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing und gebratenen Streifen von der Maispoularde

10,90 €

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Vegetarische Hauptgerichte

Meister-Veggie-Burger

Patty aus frischem Gemüse, mit frischen Tomaten, Röstzwiebeln, sauren Gurken, saftigem Cheddar, hausgemachter Cocktailsauce und Pommes Frites

17,90 €

vegetarisch

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Vegetarische Nudelpfanne

mit cremigem, gemischten Gemüse und Parmesan

12,90 €

vegetarisch

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Tagliatelle ai Funghi

Pasta mit Champignonsoße und Parmesan

11,90 €

vegetarisch

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Pasta Verde

Tagliatelle in Kräuter-Bärlauchpesto mit Olivenöäl

11,90 €

vegetarisch

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Dessert & Digistif

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

5,50 €

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Schoko-Lava-Küchlein-

mit flüssigem Kern und Vanilleeis

5,50 €

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Eisvariation-

Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis mit frischen Früchten Sahnetopping und Schokoladensojse

5,50 €

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Variation Mousse au Chocolat-

hausgemachte helle und dunkle Mousse au Chocolat mit frischen Früchten

6,50 €

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Carlos Primero Imperial XO Brandy-

ein Qualitätsbrandy höchster Güte mit Blends, die teilweise über 20 Jahre in kleinen Fässern in den Kellern der Bodegas Domecq reiften

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ziegler Williams Birnenbrand-

edle Williams Birne aus der renommierten Brennerei Ziegler

4,90 €

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