Speisekarte von Schützenhof

Vorspeise

Hauptgang

Dessert

Menü

88,00 €

1. Gang Terrine von Tamarillos, Auberginen und Paprika mit Kräutern in Sauerrahm

2. Gang Zitronenschaumsuppe mit Gamba

3. Gang Loup de Mer mit Zucchini-Quendel-Röllchen mit Krustentier-Sauce und Udon-Nudeln

4. Gang Gin Tonic-Sorbet

5. Gang Rehbockrücken auf Schalotten und Rotweinzwiebeln mit Brennnessel-Knödel und Lemon-Myrtle-Luft

6. Gang Auswahl von Rohmilchkäse oder Kirschen in Rotwein, Portwein und Cassis mit Voatsiperifery-Eis und Anis-Knusper-Segel

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schützenhof ist der 28.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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