Speisekarte von Restaurant Haus Wachtmeister

Vorspeisen

Anti Pasti „Mediterrano“

Mediterranes Gemüse mit Fetakäse D Ajvar, Rucola, Parmesan

12,90 €

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Ciabatta

Aioli, Zaziki, schwarze Oliven, Jalapeños

7,50 €

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Bruschetta

Italienisches Ciabatta, Tomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Rucola, Parmesan

8,50 €

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Black Tiger Garnelen

mediterranes Gemüse, Chili-Knoblauch-Olivenöl, Rucola, Parmesan

16,90 €

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Ziegenkäse Paniert

Williams Birne, Walnuss, Champignons, Lauchzwiebeln, Butter, Ciabatta

12,90 €

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Internationale Gerichte

Spieß „Trio“

Rumpsteak, Schweinefilet, Putenbrust, Pfeffersauce, Zigeunersauce, Sauce Hollandaise Pommes Frites, Beilagensalat

23,90 €

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Rumpsteak „Madagaskar“

Pfeffersauce, Schmorzwiebeln, Pommes Frites, Beilagensalat

25,90 €

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Cordon Rouge €

gefülltes Rumpsteak mit Kochschinken, Gouda und Aioli, Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Beilagensalat

25,90 €

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Schweinemedaillons „Jäger Art“

Champignonsauce, Kroketten, Beilagensalat

17,90 €

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Schweinemedaillons Pfeffer

Pfeffersauce, Kroketten Beilagensalat

17,90 €

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Schweinemedaillons Bernaise

Sauce Bernaise, Kroketten, Beilagen Salat

17,90 €

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Schweinerückensteak

Schmorzwiebeln, Spiegelei, Kräuterbutter, Pommes Frites, Beilagensalat

15,90 €

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Cevapcici

Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes Frites, Beilagensalat

15,90 €

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Putensteak „Hubertus“

Pfifferling-Specksauce, Kroketten, Beilagensalat

16,90 €

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Zigeunerspieß

Schweinefilet, Putensteak, Zigeunersauce, Pommes Frites, Beilagensalat

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putensteak „Bombay“

Curry-Fruchtsauce, Ananas, Williams Birne, Röstinchen, Beilagensalat

16,90 €

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Putensteak „Roma“

Zigeunersause, Röstinchen, Beilagensalat

16,90 €

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Putensteak „Amsterdam“

Kochschinken, Ananas, Sauce Hollandaise, Röstinchen, Beilagensalat

17,90 €

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PLattenvariationen

ab zwei Personen

Grill-Platte „Templarii“

Cevapcici, Hacksteak, Schweinerückensteak, Putensteak, Fleischspieß, Marktgemüse, Djuvecreis, Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Pfeffersauce Ajvar, Beilagensalat

42,00 €

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Wachtmeister-Platte

Gefülltes Rumpsteak mit Kochschinken und Gouda, Schweinemedaillons mit Pfifferling-Speck-Sauce, Putensteak mit Tomate und Irish Cheddarkäse, Schnitzel Wiener Art mit Zitrone, Brokkoli mit Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Pfeffersauce, Beilagensalat

52,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicago-Fire-Platte

Cheeseburger, Chicken Wings, Chicken Nuggets, Chili Poppers, gebackene Zwiebelringe, Twister, Pommes Frites, Aioli, Zaziki, Mayonnaise, Ketchup, Beilagensalat

42,00 €

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Pasta Tagliatelle

Argentina Pfifferling

Rumpsteakstreifen, Pfifferling-Speck-Sauce, Rucola, Parmesan

15,90 €

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Aglio e Olio

Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Olivenöl, Rucola, Parmesan

12,90 €

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Salmo

Lachs, pikante Tomatensauce, Rucola und Parmesan

15,90 €

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Vegetaria

Mediterranes Gemüse, Tomaten-Kräuter-Chilisauce, Rucola und Parmesan

13,90 €

vegetarisch

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Black Tiger Garnelen

Mediterranes Gemüse, Tomaten-Chili-Knoblauch-Olivenöl, Rucola, Parmesan

18,90 €

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Beilagen

Pommes Frites

3,50 €

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Kroketten 3 (6 Stk.)

3,50 €

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Röstinchen (4 Stk.)

3,50 €

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Süßkartoffel-Pommes

4,50 €

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Twister

4,00 €

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Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

4,50 €

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Djuvecreis

3,50 €

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Broccoli mit Hollandaise

4,50 €

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Mediterranes Gemüse

5,50 €

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Beilagensalat

4,50 €

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Saucen

Jäger-, Zigeuner-, Pfeffer-, Curry-Fruchtsauce, Sauce Bernaise-, Sauce Hollandaise, Pfifferling-Speck-Sauce

3,90 €

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Dips:

Aioli, Zaziki, Chili-Ketchup, Ajvar, Kräuterbutter

2,00 €

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Ketchup, Mayonnaise

1,00 €

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Red Corner (Burger vom besten Rindfleisch)

Wir servieren alle unsere Burger mit: Blattsalat, Templarii-Burger-Sauce, Tomaten, Gewürzgurken, Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise

Hamburger (100g)

9,90 €

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Cheesburger (100g) Irish Cheddar

10,90 €

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Veganburger F (100g) mit Schmorzwiebeln

11,90 €

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Burger „Diana“

mit Putenbrust, Aioli und Jalapeños

13,90 €

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Templariiburger F (100g)

mit Schmorzwiebeln, Bacon, Spiegelei

13,90 €

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Burger „A la Chef“

Rumpsteak, Schmorzwiebeln, Irish Cheddar, Bacon

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bacon

+

2,00 €

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Schmorzwiebeln

+

2,00 €

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Irish Cheddar

+

2,00 €

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Spiegelei

+

2,00 €

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Jalapeños

+

1,00 €

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Beef Burger (100g)

+

4,00 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes Frites und Beilagensalat

9,90 €

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Chicken Wings

mit Pommes Frites und Beilagensalat

13,90 €

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Chili Poppers

mit Pommes Frites und Beilagensalat

11,90 €

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Schnitzel (paniert)

Premium Schweinerücken serviert mit Pommes Frites und Beilagensalat

Schnitzel „Wiener Art“

14,90 €

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Jägerschnitzel

15,90 €

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Zigeunerschnitzel

15,90 €

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Zwiebelschnitzel

15,90 €

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Pfefferschnitzel

15,90 €

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Cordon Bleu

16,90 €

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Dessert

Gemischtes Eis Vanille, Schokolade, Erdbeere, Sahne

5,90 €

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Heiße Kirschen Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

6,90 €

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Palatschinken Vanille Eis, Schokoladensauce, Sahne

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Apfelstrudel Vanilleeis und Sahne

7,90 €

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Weißes Schokoladen Soufflé Obst mit Sahne

7,90 €

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Marktfrische Salate

Salat Rucola

mit Tomaten-Mozzarella, Balsamico-Honig-Dressing, Parmesan und Ciabatta

14,90 €

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Salat mit Putenbrust mit Feta Käse

13,90 €

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Salat „Nizza“

mit Thunfisch, Zwiebeln, Schwarze Oliven und Parmesan

13,90 €

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Salat „Gärtnerin“

mit Pfifferlinge, Champignon, Wallnüsse und Feta Käse

14,90 €

vegetarisch

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Salat Black Tiger Garnelen mit Chili-Ketchup und Parmesan

16,90 €

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