Speisekarte von nobus
Zuletzt aktualisiert am 05.04.2019
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Frühstückszeiten im nobus
Montag – Freitag 08.30 – 11.30 Uhr | Samstag & Sonntag 08.00 – 11.30 Uhr
Der kleine Franzose
2 Croissants / Marmelade
5,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
#healthyfood
Griechischer Joghurt / Beeren / Nüsse / Super Foods
6,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eier von Bauer Lukas
gerührt und nicht geschüttelt / Kräuter / Schwarzbrot
7,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hat Stefan sich gewünscht
Brötchen / Wurst & Käse / Butter
8,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nobus Tisch Buffet ab 2 Personen
Das rundum sorglos Paket » herzhaft / süß / Filterkaffee / ein Fruchtsaft nach Wahl
18,90
€
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Snacks zum Wein
nobus-Sandwich
Toast / Spiegelei / geräucherte Pute
9,00
€
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Eingelegte Kleinigkeiten
12,00
€
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Jahrgangs Sardine
Salzbutter / Baguette / Zitrone
14,00
€
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San Daniele Schinken
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Culatello Schinken
17,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Joselito Iberico Paleta Schinken
19,00
€
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Schinkenauswahl
21,00
€
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Vorspeise
Ziegenkäse
gratiniert / Feldsalat / Honig / Birne
14,00
€
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Burrata
Röstbrot / marinierte Tomate / Basilikum
14,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tataki vom Rinderfilet
Sesamcreme / Cajun / Cashewkerne
15,00
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbis & Feta
junger Salat / Granatapfel
9,00
€
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Tempurakörbchen
Gamba / Gemüse / Spicy-Dip
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„nobus Six-Pack“
einmal den Tisch voll / ab 2 Personen
17,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Junger Salat
Rohkost / Hausdressing / Kerne
3,00
€
als Beilage
9,00
€
als Hauptgang
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salad
Römersalat / Kirschtomate / Parmesan / Croutons
3,00
€
als Beilage
9,00
€
als Hauptgang
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Röstipommes
Sour Creme
8,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karotten-Ingwer-Suppe
Gamba / Curry
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wahlweise zum Salat
Streifen vom Maishähnchen
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4 gebratene Gambas
8,00
€
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Rinderfiletstreifen
12,00
€
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Pasta
Kalbsbolognese
Spaghetti & Parmesan
12,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spirelli & Grillgemüse
scharfe Tomate / Parmesan
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs Nudeln
Krustentierrahm / Babyspinat / Parmesan
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletstreifen
feine Bandnudeln / Pinienkerne / Kirschtomaten / Parmesan
22,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamba Nudeln
scharfe Tomate / Rucola / Parmesan
24,00
€
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Fisch
Scholle im Ganzen
Gurken-Dillsalat / flüssige Butter / Salzkartoffeln
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kabeljaurücken
krosser Speck / Rahmspinat / Petersilien Kartoffeln
22,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Lachs
Erbsenstampf / süße Pilze
21,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seezunge im Ganzen
Gurken-Dillsalat / flüssige Butter / Bratkartoffeln
38,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fleisch
Wiener Schnitzel
buntes Rahmgemüse / Kartoffelpüree
22,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kotelett vom Landschwein
gebratene Pilze / Kartoffelpüree
18,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammhaxe
geschmort / Speckbohnen / Kartoffelpüree
22,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dry Aged Burger
Zwiebelmarmelade / BBQ-Sauce / Fritten
16,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
nobus Steak Klassiker
Alle Steaks servieren wir mit Pfeffersauce, nobus-Fritten und Grillgemüse.
Rinderfilet
ca. 250g
36,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rib Eye
ca. 350g
30,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
ca. 350g
32,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Irische Hochrippe
ca. 600 – 800g
39,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert
Eis
nach Tagesangebot
2,00
€
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Sorbet
nach Tagesangebot
2,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
nobus-Snickers
Unser erster Klassiker
3,00
€
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Nougat Panna Cotta
Zimtpflaumen / Schokoladeneis
7,00
€
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Warmer Apfelcrumble
Zimt- Sahne / Vanilleeis (Zubereitung ca. 20 Minuten)
7,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème brûlée
7,00
€
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Kleines Käsebrett
Salzbutter / Feigensenf / Früchtebrot
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pralinen
Immer 6, immer anders
6,00
€
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Für unsere kleinen Strandräuber
Hähnchenschnitzel
Kartoffelpüree / Rahmgemüse
7,00
€
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Kleine Rostbratwürstchen
nobus Fritten
7,00
€
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kleiner nobus-Burger
nobus-Fritten
7,00
€
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Gemüse Sticks
Kräuterquark
3,50
€
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Butternudeln
Parmesan
4,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von nobus ist der 05.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.