Brasserie Paula’s

Zwei #Souvlaki (Spieße)

auf #Metaxasauce, dazu Pommes frites und eine Salatbeilage mit Olivenöl

#Tapas „Paula´s“

zwei gegrillte Hähnchenbrustfilet Spieße, gegrillte Tomten, Champignons, Zucchini, dazu Aioli, ChiliIngwer-Dip, vier Scheiben #Baguette

#Carpaccio

hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch mit Olivenöl, Rucola, geriebenen Parmesan, Champignons, roten Zwiebeln und drei Scheiben #Baguette

Kult-#Curry-Wurst

mit Gewürzketchup, Pommes frites und eine Salatbeilage mit Sylter Salatsauce

Schweineschnitzel „Jäger Art“

mit frischen Champignons in hausgemachter „Paula´s Jägersauce“, dazu Pommes frites und eine Salatbeilage mit Balsamico Dressing

Zwei #Souvlaki (Spieße)

auf #Metaxasauce, dazu Pommes frites und eine Salatbeilage mit Olivenöl

#Tapas „Paula´s“

zwei gegrillte Hähnchenbrustfilet Spieße, gegrillte Tomten, Champignons, Zucchini, dazu Aioli, ChiliIngwer-Dip, vier Scheiben #Baguette

#Carpaccio

hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch mit Olivenöl, Rucola, geriebenen Parmesan, Champignons, roten Zwiebeln und drei Scheiben #Baguette

Wellness Salat

mit verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Rucola, Champignons, Zucchini, Mais, Walnüsse, rote Zwiebeln, geriebenen Parmesan, Paprika, drei Scheiben #Baguette (Dressing: Sylter Salatsauce, Balsamico Dressing, Olivenöl, Cocktaildressing)

… zusätzlich mit Hähnchenbrustfilet

… zusätzlich mit gekochtem Bio-Ei

… zusätzlich mit #Thunfisch

… zusätzlich mit Fetakäse

… zusätzlich mit fünf gegrillten Black Tiger #Garnelen am Spieß

Schweinefilet auf #Metaxasauce

in Scheiben geschnitten, mit gegrillten Champignons, Petersilie, Kartoffelspalten, hausgemachter Kräuterbutter und einen Beilagensalat mit Balsamico Dressing

#Putensteak

mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu eine gebackene Kartoffel mit Sour Cream und einen Beilagensalat mit Sylter Salatsauce

Zanderfilet

auf #Ratatouille Gemüse, dazu eine gebackene Kartoffel mit Sour Cream und einen Beilagensalat mit Balsamico Dressing

#Bruschetta

eine Scheibe #Baguette belegt mit Tomatenstücken, Zwiebeln, Knobi, Petersilie, kalt

Ofenwarmes Knobi #Baguette

mit Knobi, Butter und Sour Cream

Tomatencremesuppe

hausgemacht mit Sahnehäubchen, Parmesan und drei Scheiben #Baguette

Schafskäse im Pfännchen

mit Olivenöl, belegt mit Tomatenstücken, Knobi, Zwiebeln, Oregano, drei Scheiben #Baguette

#Gambas al Ajillo

fünf gegrillte Black Tiger #Garnelen mit Olivenöl, Knobi, Chili, Petersilie, Aioli Dip, kleine Salatbeilage mit Balsamico Dressing, vier Scheiben #Baguette

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, dazu einen Beilagensalat mit Sylter Salatsauce und drei Scheiben #Baguette

Paula´s #Antipasti Teller

Zwei Scheiben #Bruschetta, vier Scheiben Serrano Schinken, gegrillte Champignons, gegrillte Zucchini, vier Scheiben Tomate/Mozzarella, Aioli, Chili Ingwer Dip, Schälchen Schafskäse, Rucola, vier Scheiben #Baguette

Spaghetti alla Bolognese

mit hausgemachter Tomaten-Hackfleischsauce vom Schwein

Penne Tomato

mit hausgemachter Tomatensauce

Fünf Fischstäbchen

mit Pommes frites + 1 Dip

Kinderschnitzel

mit Pommes +1 Dip

Mini Schokoladen-Lava-Törtchen

mit flüssigem Schokoladenkern, dazu Zitroneneis, Sahnehäubchen und Puderzucker

#Kaiserschmarrn

mit Puderzucker, Rosinen und Preiselbeeren

Cheesecake

auf Himbeersauce

Eis:

Pro Kugel Zitrone, Erdbeer, Vanille, Schoko

Klassische Knolle

Gebackene Kartoffel mit Sour Cream und einen Beilagensalat (Paprika, Tomaten, Gurken, Mais, verschiedene Blattsalate, Champignons) mit Balsamico Dressing

Mediterrane Knolle

Gebackene Kartoffel mit Sour Cream, gegrillten mediterranem Gemüse (Champignons, Zucchini, Paprika, Zwiebeln) in Tomaten-Sahnesauce

Hähnchen Knolle

Gebackene Kartoffel mit Sour Cream, gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen auf mediterranem Gemüse (Champignons, Paprika, Zucchini, Zwiebeln) in Tomaten-Sahnesauce

#Garnelen Knolle

gebackene Kartoffel mit Sour Cream, Garnelenspieß (5 Black Tiger #Garnelen) gegrillt in Olivenöl mit Knobi, dazu einen Beilagensalat mit Sylter Salatsauce

Der Original Elsässer

mit Speck, Zwiebeln, Sauerrahm

Der Klassiker

mit Speck, Zwiebeln, Sauerrahm und Käse überbacken

Der Mediterrane

mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Rucola, Tomatensauce

Der Franzose

mit Camembert, Preiselbeeren und Schmand

Der Würzige

mit Tomatenstücken, Zwiebeln, Schafskäse, Schnittlauch, Schmand

Der Paula´s

mit Salami, Paprika, Champignons, Mozzarella, Tomatensauce

Viva España

mit Serrano Schinken (kalt),Cherrytomaten, Rucola, Schmand, Paprika, Mozzarella

Cheeseburger

Beef Patty, Cheddar, Tomate, Salatblatt, rote Zwiebeln, Dillgurken, Haussauce

#Italian Burger

Beef Patty, Mozzarella, Tomate, rote Zwiebeln, Rucola, Haussauce

BBQ #Burger

Beef Patty, gegrillter Bacon, Tomate, Cheddar, BBQ Sauce, Blattsalat,rote Zwiebeln, Dillgurken

Franzosen #Burger

Beef Patty, Camembert, Preiselbeeren, Tomate, Dillgurken,Blattsalat

Low-Carb-#Burger

ohne Brötchen – Beef Patty, Cheddar, Bio Spiegelei, rote Zwiebeln, Haussauce, Dillgurken, Tomate, Beilagensalat mit Balsamico Dressing (auch veggie 12,90 oder #vegan 11,90 möglich)

Gemüseburger

Patty aus Karotten, Mais, Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika, Frühlingszwiebeln, dazu Salatblatt, Tomate, Haussauce (#vegan mit BBQ Sauce)

Moving Mountains #Burger

100% pflanzenbasiertes Patty – #vegan – Dillgurken, Jalapeños, BBQ Sauce, Tomate, Salatblatt

Pommes frites+1 Dip

Süßkartoffeln Pommes+1 Dip

Wedges+1 Dip

Dip: je Dip á

Ketchup/oder Majo, Chili-Ingwer-Dip, #Aioli, Sour Cream, BBQ-Sauce

Scheibe Cheddar

Scheibe Bacon

Schälchen Jalapeños

Penne Napoli

mit hausgemachter Tomatensauce und Parmesan

Penne Arrabiata

mit feuriger scharfer Tomatensauce und Parmesan

Spaghetti Mama … mia

mit Zucchini, Paprika, Knobi, Champignons und Zwiebeln in Tomaten-Sahnesauce

Penne „Paula´s Art“

mit Schweinefiletstreifen, Tomatenstücken, Zwiebeln, frischen Kräutern in Sahnesauce

Spaghetti alla Bolognese

mit hausgemachter Tomaten-Hackfleischsauce (vom Schwein), dazu Parmesan

Gambaretti Spaghetti

mit fünf gegrillten Black Tiger #Garnelen, Rucola, Tomaten, Petersilie, Knoblauch in Olivenöl, pikant

Bandnudeln alla Gorgonzola

mit Hähnchenbrustfiletstreifen, Spinat und Zwiebeln in Gorgonzola-Sahnesauce