Speisekarte von Hotel & Restaurant Ernst
Zuletzt aktualisiert am 04.07.2022
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Fisch
Matjes nach Hausfrauen Art
3 Filets mit Apfel–Zwiebel–Schmand-Sauce und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
12,50
€
10,50
€
kleine Portion
Schmeckt mir!
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Fischteller „Seestern"
Gebratene Filets von Lachs und Rotbarsch, dazu hausgemachte Remoulade, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln sowie ein kleiner Salat
17,50
€
13,50
€
kleine Portion
Schmeckt mir!
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Hauptgerichte
Schleusenwächtersteak (200 gr.)
Putensteak mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln, Pommes frites sowie Salatbouquet
14,00
€
Schmeckt mir!
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„Futterkrippe“
Schnitzel, Bacon, Leberkäse, Braten, Schmorzwiebeln und Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und ein hausgemachter Krautsalat
16,50
€
Schmeckt mir!
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Groß Förster Filetplatte
Medaillons von Rind, Schwein und Pute mit frischen Champignons, gemischtem Gemüse, Kräuterbutter und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
19,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak (200 gr.)
mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, dazu Pommes frites sowie Salatgarnitur
22,00
€
Schmeckt mir!
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Schnitzeltreffen
Hähnchenschnitzel „Mexiko“
zwei gebackene Schnitzel an feiner Cremesauce mit Mais und Paprika, dazu Kartoffelecken
12,50
€
9,50
€
kleine Portion
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe, Pommes frites und einem kleinen gemischten Salat
13,00
€
10,50
€
kleine Portion
Schmeckt mir!
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„Zigeunerteller"
Paniertes Schnitzel vom Schwein an würziger Paprikasauce mit Pommes frites und hausgemachtem Krautsalat
14,00
€
11,00
€
kleine Portion
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Junggesellenschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit einem Spiegelei und Bratenjus, Gewürzgurke, dazu grüne Speckbohnen sowie Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
15,50
€
13,50
€
kleine Portion
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Jäger Art“
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu gemischtes Gemüse und Kartoffelkroketten
15,50
€
12,50
€
kleine Portion
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, serviert auf Hollandaise mit Buttererbsen und Kartoffelkroketten
16,50
€
13,50
€
kleine Portion
Schmeckt mir!
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Kleinigkeiten und Klassiker
Gebackener Weichkäse
mit Zwiebelringen, Knoblauch-Dip und Salatbouquet, dazu Toast und Butter
7,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kanzlerplatte
Currywurst mit Tomaten-Curry-Sauce, dazu Pommes frites und Krautsalat
7,50
€
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, dazu Toast und Butter, Salatgarnitur
6,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Strammer Max
frisches Brot mit Landschinken belegt, 2 Spiegeleiern, Gewürzgurke sowie Krautsalat
7,00
€
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Bauernomelette
Bratkartoffeln mit Ei, Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke, feiner Bratensauce und Krautsalat
10,50
€
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„Spätzle Pfanne“
mit Streifen von der Putenbrust und Champignons in Rahmsauce mit Käse gratiniert
10,90
€
Schmeckt mir!
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Bayrischer Leberkäse
mit gebratenen Zwiebeln, Spiegelei, Jus Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln sowie einem kleinen Salat
14,00
€
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„Pfanne“
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons, Bratensauce und Spiegelei auf Toast, dazu ein Salatbouquet
11,50
€
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Salate
Grilled Chicken Salat
gegrillte Putenbruststreifen auf knackigem Blattsalat mit Tomaten- und Gurkenscheiben, Mais, dazu Joghurtdressing, Toast und Butter
11,00
€
8,50
€
kleine Portion
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Salatplatte Küchenchef
mit Ei, Käse- und Schinkenstreifen auf Tomaten, Gurken und Eisbergsalat, Cocktaildressing, Toast und Butter
11,00
€
8,50
€
kleine Portion
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Für unsere kleinen Gäste
„Lagerfeuer“
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
3,80
€
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„Miss Kitty“
Kleines Nudelnest mit einer feinen Tomatensauce
6,00
€
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„Knuspermäuschen“
Paniertes kleines Schweineschnitzel mit Erbsen und Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
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„Igelfamilie“
Chicken Crossies mit Pommes frites
8,50
€
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Desserts
Gemischtes Eis
Vanille–, Schokoladen– und Erdbeereis mit Sahne
4,50
€
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Praline
Vanille–, Schokoladen– und Walnusseis mit Eierlikör und Sahne
5,80
€
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Cup Denmark
Vanille- und Schokoladeneis mit Schokosauce und Sahne
5,00
€
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Heiß auf Eis
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
5,80
€
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Kinderbecher
1 Kugel Eis nach Wahl mit Gummibärchen
1,50
€
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Kugel Eis
Wählen Sie aus den folgenden Sorten: Schokolade, Vanille, Erdbeere, Stracciatella, Haselnuss, Walnuss, Zitronensorbet, Cassis Sorbet
1,50
€
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Portion Sahne
1,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Ernst ist der 04.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.