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Landgasthof Giekauer Kroog

Seestr. 17
24321 Giekau

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Speisekarte von Landgasthof Giekauer Kroog

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Zuletzt aktualisiert am 19.10.2021
Holsteiner Katenschinken. auf Honigmelone
Kleiner gemischter Salatteller
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalat
mit gebratenem Bacon und Croutons
Salatvariation
in Mango Chutney dazu Baguette
hausgebeitzter Graved Lachs
mit Honig-Senfsoße dazu Wildkräutersalat und Röstitaler
Räucherfischteller Aal, Forelle und Räucherlachs
dazu Roggenbrot mit Sahnemeerrettich
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Probsteier Hochzeitssuppe
mit Fleisch- und Grießklößchen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klare Tomatenkraftbrühe
mit Basilikumklößchen
Spargelcremesuppe
mit Fleischklößchen und Sahnehaube

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinpilzcremesuppe
mit Kresse und Sahnehaube

vegetarisch vegetarisch

Tomatencremesuppe
mit Fleischklößchen und Sahnehaube

vegetarisch vegetarisch

Lauchcremesuppe
mit Fleischklößchen und Sahnehaube

vegetarisch vegetarisch

Brokkolirahmsuppe
mit Mandeln und Sahnehaube

vegetarisch vegetarisch

Möhren-Ingwercremesuppe
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Rinder- und Schweinebraten
mit Rahmsoße, Gemüseplatte, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
mit Rahmchampingions, Pfeffercremesoße, Gemüseplatte, Kartoffelgratin
Kalbsbraten
mit Rahmsoße, Gemüseplatte, Röstitaler und Salzkartoffeln
Putenbrust- und Rinderbraten
mit Rahmsoße, Bearnaise, Gemüseplatte, Salzkartoffeln, und Kroketten
knusprige Entenbrust und Schweinefilet
mit gebratenen Champingions, Orangensoße, Hollandaise, Gemüseplatte, Salzkartoffeln und Kroketten
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinder- und Schweinefilet
mit gebratenen Champingions, Rotweinjus, Bearnaise, Gemüseplatte, Salzkartoffeln und Kroketten
Tafelspitz
mit Meerettichsoße, rote Beete, Bohnen, Möhren und Salzkartoffeln
Damwildbraten “Hubertus“
mit Wacholderrahmsoße, Waldpilzen, gefüllter Birne, Preiselbeeren, Bohnen, Rosenkohl, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten
Wildschweinbraten „Försterin Art“
mit Rotweinsoße, Waldpilzen, gefüllter Birne, Bohnen, Rosenkohl, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rehkeule aus "Neuhäuser Jagd"
mit Pfifferlingen, Burgundersoße, gefüllter Birne, Bohnen im Speckmantel, Rosenkohl, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Röstitaler
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirschgulasch
mit Waldpilzen, Apfelrotkohl, Butterspätzle und Salzkartoffeln
Zwei Rinderrouladen
dazu Bohnen, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
Schweinekrustenbraten
mit Rahmsoße, Gemüseplatte und Kartoffelgratin
Dessertteller „Art des Hauses“
Überraschungsteller mit Mousse, Eis und Früchte
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
Holsteiner Rote Grütze
mit Vanillesoße
Frischer Obstsalat
mit Vanilleeis und Sahne
Zweierlei Mousse au chocolate
auf Fruchtsoße mit Früchten garniert
Bayerische Vanillecreme
mit Kompottkirschen
Parfait von weißer Schokolade
auf Fruchtsoße mit Früchten garniert
Suppe nach Wahl
Krustenbraten
Räucherfischvariationen . (Aal, Forelle, Makrele, Räucherlachs)
Sauerfleisch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mett
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hacksteaks
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernsalat
Katenschinken
Matjes Hausfrauen Art
Käseauswahl
Brot und Butter
Obstsalat
Rote Grütze
mit Vanillesoße
Suppe nach Wahl
Krustenbraten
Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüsepfanne
Räucherfischvariationen
( Aal, Forelle, Makrele, Räucherlachs)
Roastbeef
mit Remoulade
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Antipasti Champingions und Tomaten
gefüllt mit Frischkäse
Katenschinken
auf Honigmelone
Putenmedaillons
Farfalle
mit Ruccola und Pinienkerne
Tomate Mozzarella
Käseauswahl
Brot und Butter
Quarkmousse
Obstsalat
Räucherlachs
Rührei und gebratenem Speck
Mett
Wurstvariationen
Fleischsalat
Matjessalat
Käseauswahl
Tomate Mozzarella
Marmelade
Joghurt / Müsli
Obstsalat
Brot, Brötchen, Butter
Kaffee, Tee, Orangensaft
Räucherfischvariation
( Aal, Forelle, Makrele, Räucherlachs)
Käsevariationen

vegetarisch vegetarisch

Zwiebelmett
Partyfrikadellen
Brotauswahl und Butter

vegetarisch vegetarisch

Gedünsteter Lachs
auf Blattspinat
Glacierter Rehrücken Baden
Kartoffelgratin
Scampipfanne
mit Reis und frischen Gemüse
Truthahngeschnetzeltes in Currysoße
Sauerfleisch und Kasselerbraten, Remouladensoße und Bratkartoffeln
Schinkenkrustenbraten
mit Burgundersoße, Sauerkraut und Brot
Schweinenackenbraten . mit Mett gefüllt Rahmsoße, Sauerkraut und Brot
Rinder- und Schweinebraten
mit Rahmsoße, buntem Gemüse, Apfelrotkohl und Kroketten
Holsteiner Alltag Matjes „Hausfrauen Art“
und Sauerfleisch mit Bratkartoffeln
0,5 Liter Ungarische Gulaschsuppe
mit Brot
0,5 Liter Erbsensuppe . mit Einlage
5 Schnittchen belegt mit:
Räucherlachs, Aal, Käse, Mett, Roastbeef
Teller Kürbis-Kokossuppe
mit Lachsstreifen
6,80 €
Kleiner Salatteller
4,80 €
Unser Highlight
Variation von verschiedenen Blattsalaten mit gebratenen Putenbruststreifen
12,00 €
Neuhäuser Jung
Beefburger mit Tomaten, Käse, Speck, Zwiebeln, Barbecuesoße dazu Pommes
10,00 €
Currywurst
mit Pommes
6,50 €
Ofenkartoffel
mit Sour Cream und Salatbeilage
7,80 €
Holsteiner Sauerfleisch
mit Remoulade und Bratkartoffeln
12,50 €
Holsteiner Rübenmus
mit Kochwurst und Kasseler
12,00 €
Gänsekeule süß-sauer überbacken
dazu Preiselbeersoße, Salatteller und Bratkartoffeln
20,00 €
Schweineschnitzel "Wiener Art "
mit buntem Gemüse, Hollandaise und Pommes
13,00 €
Ratsherrenplatte
kleine Steaks vom Rind, Schwein und Pute mit gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu buntes Gemüse, Hollandaise und Bratkartoffeln
17,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu gebratene Champignons und Zwiebeln, Salatteller und Ofenkartoffel mit Sour Cream
24,50 €
Selenter See Duett
gebratenes Barsch- und Zanderfilet mit geschmolzenen Tomaten dazu Salatteller und Bratkartoffeln
17,00 €
Saiblingsfilet auf Zitronenbuttersoße
dazu Salatteller und Bratkartoffeln
18,30 €
Scholle "Finkenwerder Art" mit Speckwürfeln
dazu Salatteller und Bratkartoffeln
17,50 €
Kinderschnitzel
mit Gemüse und Pommes
7,00 €
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
5,30 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Giekauer Kroog ist der 19.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.