Speisekarte von Dach Café Gießen

Vorveg

EIN HAUCH ASIEN

Kokos Curry Suppe

7,40 €

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CARPACCIO VOM AUSTRALISCHEN WEIDERIND

Trüffelmajonaise • Croûtons • Pflücksalat Parmesansplitter

13,90 €

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YELLOWFIN THUNFISCHTATAR

Ponzu • Ingwer • Korriander Yuzu Crème fraîche • Parmesanchip

14,90 €

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ARGENTINSCHE WILDGARNELEN

Mangocarpaccio • Avocadocreme • Granatapfel

13,90 €

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Hauptgänge

SALAT MIT RARE GEGRILLTEM THUNFISCH

Friseesalat • Rucola • kandierte Olivetti Tomaten • Hausdressing

16,90 €

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SALAT MIT KARAMELLISIERTEM ZIEGENKÄSE

Wildkräuterslat • Friséesalat • Erdbeeren • Orangen-Senf-Dressing

12,90 €

vegetarisch

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SALAT MIT BURRATA

Wildkräuterslat • Friséesalat • Avocado Mango • Kokosdressing

12,90 €

vegetarisch

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MIT STEINPILZEN GEFÜLLTE GNOCCHIS

Vermouth-Safran • Frühlingszwiebel Rucola • Parmesansplitter

12,90 €

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LINGUINI

Scampi / Chili / Olivetti Tomaten Parmesansplitter

14,90 €

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LINGUINI

Lachswürfel (Aquakultur) • Hummerbutter Parmesansplitter

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MAISHÄHNCHENBRUST SUPRÊME AUS FRANKREICH

Pilzrisotto • Zuckershoten

15,90 €

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LACHS (AQUAKULTUR)

Süßkartoffelpüree • Babyspinat Rieslingschaum

18,90 €

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NEUSEELÄNDISCHES LAMMFILET

Wurzelgemüse / Polenta / Jus

29,90 €

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AUSTRALISCHES BLACK ABERDEEN RINDERFILET

Drillinge • Feingemüse • Jus

32,90 €

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Dessert

ZWEISAMKEIT

Schokoladensoufflé • Pistazieneis

8,90 €

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SORBET-TRIOLOGIE

Zitrone • Schwarze Johannisbeere Mango Maracuja

7,50 €

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