Speisekarte von Hotel Feldschlößchen

Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Eierstich, Markklößchen und Blumenkohl

7,50 €

Schmeckt mir!

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Gulaschsuppe

von Rind und Schwein

7,50 €

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Zwiebelsuppe

mit Käsecroûtons

6,00 €

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Vorspeisen

Gebackener Camembert am Spieß

mit Obst, Petersilie, Sauce Cumberland und Toast

14,00 €

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Räucherlachs

mit Sauerrahmsauce und Berner Rösti

19,00 €

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Salatteller „Du Chef“

verschiedene Salate mit Hähnchenbrustfilet, Käse, Schinken und Toast

17,50 €

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Bunter Salatteller

mit Schmorchampignons, Mozzarella und Toast

17,50 €

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Toastgerichte

„Sportlertoast“

Zwei Schweinelendchen vom Grill auf Toast mit angeschwenkten frischen Champignons und Salatarrangement

17,50 €

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„Herrentoast“

Kleines Rumpsteak auf Toast mit angeschwenkten Zwiebeln und Pilzen

20,00 €

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Hauptgerichte vom Schwein

Schnitzel nach „Art des Hauses“

mit Preiselbeeren und Käse überbacken, gemischtem Salatteller und Kroketten

19,00 €

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Champignonrahmschnitzel

mit Waldpilzrahmsauce, buntem Salatteller und Spätzle

19,00 €

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Zwiebelschnitzel

Schnitzel mit angeschwenkten Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, dazu gemischter Salatteller

19,50 €

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Cordon bleu

Schnitzel mit Kochschinken und Käse gefüllt, anbei Salatbeilage und Pommes Frites

20,00 €

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Pfefferlendchen „Pariser Art“

mit grüner Pfeffersauce, buntem Salatteller und Röstinchen

22,00 €

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„Grillteller“

Schweinefilet und Rinderrücken, Pilze, hausgemachter Sauce Hollandaise, Grilltomate, gemischtem Salatteller und Pommes Frites

23,00 €

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Hubertusteller

Schweinemedaillons mit feinem Gemüse, Pilze, hausgemachter Sauce Hollandaise und Röstkartoffeln

24,00 €

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„Ratsherrenteller“

Gegrillte Schweinemedaillons mit angeschwenkten grünen Bohnen, hausgemachter Sauce Hollandaise und Kroketten

23,00 €

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Hauptgerichte vom Rind – Rumpsteak

Rumpsteak „Natur“

mit Kräuterbutter, Meerrettich, Salatbeilage und Pommes Frites

28,00 €

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Rumpsteak „Försterin Art“

mit angeschwenkten Champignons, hausgemachter Sauce Hollandaise, gemischtem Salatteller und Kroketten

29,00 €

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Rumpsteak „Madagaskar“

mit grüner Pfeffersauce, buntem Salatteller und Pommes Frites

29,00 €

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Rumpsteak „Westfälische Art“

mit geschmorrten Zwiebeln, hausgemachter Sauce Hollandaise und Röstkartoffeln

29,00 €

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Geflügel

Hähnchenbrustfilet „Indisch“

mit Curryrahmsauce, warmen Früchten, gemischtem Salatteller und Reis

23,00 €

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Hähnchenbrustfilet „westfälische Art“

mit feinem Gemüse, einer Champignonrahmsauce und Kartoffelchips

25,00 €

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Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet

auf Grillgemüse mit Kräuterbutter und Kartoffelchips

25,00 €

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Gebratenes Rotbarschfilet

auf feinem Gemüsebett, mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Röstinchen

23,00 €

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Zanderfilet auf feinem Gemüse

mit Café-de-Paris-Butter gratiniert, dazu Röstinchen

26,00 €

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Vegetarische Gerichte

Bauernomelette

mit Kartoffeln, Ei, angeschwenkten Champignons und Zwiebeln, dazu ein gemischter Salatteller

15,50 €

vegetarisch

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Gefüllter Gemüse-Crêpes

mit Käse überbacken, einer Champignonrahmsauce, dazu Blattsalat

18,00 €

vegetarisch

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Bunter Gemüseteller

mit hausgemachter Sauce Hollandaise, gebackenem Camembert und Kartoffelchips

19,00 €

vegetarisch

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Vegetarische Nudelgerichte

Sahnespätzle

mit Käse überbacken, Cherrytomaten, dazu Salat

14,00 €

vegetarisch

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Angeschwenkte Tortigloni

mit Kräuterpesto, Parmesankäse, dazu Blattsalat

15,00 €

vegetarisch

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Angeschwenkte Tortigloni

mit Knoblauchchampignons, dazu ein Tomatensalat

15,00 €

vegetarisch

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Gerichte für zwei Personen

„Räuberplatte“

6 kleine Schnitzel verschieden belegt, mit feiner Gemüseauswahl, hausgemachter Sauce Hollandaise, Kroketten und Pommes Frites

41,00 €

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„Feldschlößchenplatte“

Rinderrücken, Schweinefilet, kleine Schnitzel mit gekochtem Schinken und Käse gratiniert, Gemüseauswahl, hausgemachter Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Röstinchen

44,00 €

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Kinderteller

„Hello Kitty“

Kleines Schnitzel mit Erbsen, Pommes Frites und Mayonnaise

10,00 €

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„Mickey Mouse“

Chicken Crossies mit Erbsen, Pommes Frites und Mayonnaise

10,00 €

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Kleines Kindereis

Vanilleeis und Schokoladeneis mit Sahne

5,50 €

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Dessert

Gemischtes Eis

mit Sahne

9,00 €

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Schokoladeneis

mit Eierlikör und Sahne

10,00 €

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Vanilleeis mit heißen Kirschen

mit Sahne

10,00 €

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Crêpes mit Vanilleeis

dazu eine Obstvariation

11,00 €

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