Speisekarte von Waldgaststatte

Suppen und Vorspeise

Rinderkraftbrühe

it Pfannkuchen und Gemüsestreifen

5,60 €

Schmeckt mir!

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Kartoffelsuppe

mit Gemüse und einem Speckchips

5,20 €

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Klare Fischsuppe

mit verschiedenen Fischen und Schalentieren

6,80 €

Schmeckt mir!

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Bunter Beilagen Salat

3,80 €

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Hauptgerichte

Spanferkelrollbraten

aus dem Backofen mit Knödel

17,30 €

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Kalbsbraten

mit einer Champignonrahmsoße und Spätzle

18,30 €

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Schweineschnitzel

gebacken mit Pommes frites

15,80 €

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Schweinerückensteak vom Grill

mit Pilzen und Käse überbacken dazu Eierspätzle

17,80 €

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Sauerbraten

in einer deftigen Soße geschmort mit Spätzle

17,90 €

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Schweinsbäckerl

in einer Biersoße geschmort mit Semmelknödel

15,40 €

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten Medium

gegrillt mit abgeschmälzten Zwiebeln dazu Eierspätzle

26,60 €

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Schweinekotelett vom Bio Hof in Hirblingen

ca. 3 Wochen am Knochen gereift mit Fett Rand saftig gegrillt auf einem Vanille Rahm Lauchgemüse mit Kartoffelkrapfen

19,80 €

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Schweinefilet vom Grill

auf einem Kohlrabi Tomaten Sahnegemüse mit Kroketten

19,30 €

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Putenbruststeak vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Pommes frites

17,30 €

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Fisch: Wolfsbarschfilet gebraten auf einer Trüffelsoße und Kartoffel

24,80 €

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Vegetarisch: Cremiges Safran Risotto mit Trockenfrüchten und Gemüse

14,80 €

vegetarisch

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Vegetarisch: Zucchinischeiben gebacken auf einem Ratatouille Gemüse

dazu Nudeln

14,80 €

vegetarisch

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Dessert

Hausgemachtes Eierlikör- und Schokoladenmousse in

einem Osternest mit Sauerkirschkompott

7,90 €

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Eierhaber ( unser Kaiserschmarren) mit Zwetschken Muss

8,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel mit Pommes frites

6,80 €

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Kinderputensteak mit Kartoffelkroketten und Bratensoße

7,20 €

Schmeckt mir!

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