Die Böll

1 Dabbas

Hochzeitsessen

Gekochter Rindertafelspitz | Meerrettichsauce | Wurzelgemüse gebackene Nudeln | Wildpreiselbeeren

„Fränkischer Sauerbraten“

Geschmortes Bürgermeisterstück | Gewürzjus | Rotkrautstrudel | Kartoffelklöße

„Tischlein deck dich“

kleine Leckereien vorab zum alleine genießen oder teilen

1 Dabbas

3 Dabbas

5 Dabbas

Pastinakensüppchen

Croutons | Kresse

Fränkische Festtagssuppe

Leber | Mark | Grieß

Frühlingsbowl

Christels #Falafel | #Hummus | Cous Cous | Tomate | Gurke | Spitzkohl | Wedges | Sour Cream

Veggie #Burger

homemade Körnerbrioche | Bulgurpatty | Limettencreme | Rotkohlsalat | Apfel | Ziegenkäse | karamellisierte Zwiebeln | Dicke Pommes

Knödelei

Bärlauchknödel | Schwarzwurzel | Champignons | braune Butter | gehobelter Grana Padano

Glückskind

knackiger Salat | Honig-Senf-Dressing | gebackene Bärlauchbällchen | Feta | geröstete Kerne | Focaccia

Unnern Böll Zalod

knackiger Salat | Caesar - Dressing| saftiges Hähnchen | Brotwürfelich | gehobelter Grana Padano | Focaccia

Christophs Rhöner #Saibling

Filet vom Rhöner #Saibling | cremiges #Risotto | handgepflückter Geröder Bärlauch | Kirschtomaten | gehobelter Grana Padano

Rhöner #Bouillabaisse zum Löffeln

gebratenes Lachsforellenfilet | #Bouillabaisse | Frühlingsgemüse | Kartoffeln | #Aioli

Hochzeitsessen

Gekochter Rindertafelspitz | Meerrettichsauce | Wurzelgemüse gebackene Nudeln | Wildpreiselbeeren

„Fränkischer Sauerbraten“

Geschmortes Bürgermeisterstück | Gewürzjus | Rotkrautstrudel | Kartoffelklöße

Kleine Schweinerei

gegrillter Schweinebauch vom Landschwein | Dunkelbiersauce | Semmelklöße| Krautsalat

Entrecôte vom Metzger Arnold

medium gebratenes Steak vom Rhöner Rind | Portweinjus | hausgemachte Bärlauchbutter | Geröder Fries | Sour Cream

We love Streetfood

Hergi´s Pulled Pork | Bacon | Röstzwiebeln Chili Cheese Sauce | Geröder Fries | Krautsalat

Tomahawk vom Rhöner Landschwein

gegrilltes Dry Aged Tomahawk| Speckkraut| Jus | Schnittlauch - Kartoffelpüree

Unser Klassiker

Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebacken | #Bratkartoffeln | Rahmgurkensalat

#Schnitzel Platzer Kuppe

überbackenes Schweineschnitzel | Champignons | Speck Käse | Zwiebeln | Rahmsauce | Dicke Pommes | Marktsalat

„Hergi´s Cheeseburger“

Hausgemachtes Briochebun | saftig gebratenes „Dry Aged Beef“ rote Zwiebeln | BBQ-Mayo | geschmolzener Käse | Essiggurke | Salat | Bacon | Dicke Pommes

Best Wurscht in Geroud

Bio Rindswürste vom Seifertshof | Papas legendäre Currysauce | Dicke Pommes

Crème brûlée

mit feiner Vanille | Rhabarber-Joghurteis

Haddu Möhrchen

Carrot Cake | weiße Schoki | Salzkaramellsauce | Krokanteis

Löffelglück

dunkles Schokoladenmousse | weiße Luftschoki

„Homemade Ice-Cream“

Fragen Sie nach unserem Tagesangebot!