Speisekarte von Schützenhaus am See

Vorspeisen

Bunter knackiger Blattsalat der Saison in feiner Essig – .Ölvinaigrette mit gebratenen Speck und Croutons

8,20 €

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Carpaccio vom „Black Angus Rinderfilet" mit aceto .Balsamico, gehobeltem Parmesan, gerösteten Pinienkernen und toskanischem Olivenöl

12,80 €

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Tomate – Mozzarella “Tricolore“ Mozzarella mit .Strauchtomaten, Basilikumpesto, Balsamico & toscanischem Olivenöl im Salatbeet und Baguette

9,80 €

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"Garnelenpfännchen" Black Tiger Garnelen kurz gebraten

mit Gemüsestreifen in leichter Knoblauch-Kräuterrahmsoße und hausgebackenem Baguette

13,50 €

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1/2 Dutzend Schnecken in Knoblauch – Kräuterbutter, Baguette

7,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

4,50 €

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Kraftbrühe vom Weideochsen mit Markklößchen

5,00 €

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Samtsüppchen vom heimischen Knoblauch mit Croutons

5,20 €

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Erntefrisch, Knackig und Vital

„Vitaminschüssel" Angemachte Salate, Blattsalat, Tomaten und Gurken in feinem Sauerrahmdressing mit gebratenen Putenbruststreifen und geröstetem Mais, verfeinert mit aceto Balsamico, Baquette

14,80 €

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„Bauernsalat“ deftiger Salatteller reichlich garniert,

mit zweierlei Schinken, Käsestreifen in feinem Hausdressing, Bauernbrot und Butter

13,80 €

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"Griechischer Bauernsalat" Blattsalat und angemachte Salate

mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, schwarze Oliven, milde Peperoni und Bauernbrot/Baguette

14,50 €

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Kleiner Beilagensalat

3,80 €

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Kleiner Beilagensalat mit hausgemachtem Baguette

4,60 €

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Großer Beilagensalat

5,40 €

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Großer Beilagensalat mit hausgemachtem Baguette

6,20 €

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Pfannenfrisch und goldbraun gebackene Schnitzel mit ner` b Schaufel Pommes und kleinem Beilagensalat

- "Wiener Art"

14,80 €

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- "Jäger Art"

15,80 €

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- "Zigeuner Art"

15,80 €

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- mit Rahmsoße

15,80 €

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- "Schweizer Art" überbacken mit Käse

16,50 €

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- “Feinschmecker Art“ mit Schinken, Käse und Hollandaise überbacken auf kräftiger Schmorzwiebelsoße

18,90 €

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- "Cordon bleu" mit Schinken, Käse und frischen Kräutern gefüllt

17,80 €

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Südamerikanische Rumpsteaks nach Ihren Wünschen gebraten

- mit Kräuterbutter

20,50 €

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- mit gehacktem frischen Knoblauch

20,50 €

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- mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter

21,80 €

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- mit kräftiger Schmorzwiebelsoße (Pfälzer)

21,80 €

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- mit schwarzer oder grüner Pfeffersoße

21,80 €

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mit Pommerysenf - Sahnesoße

21,80 €

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- mit Knoblauch-Schneckenragout

25,80 €

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Zarter Rinderbraten im eigenen Saft geschmort

mit feiner Bratenjus, Kartoffelbällchen und Beilagensalat

17,80 €

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Geschmorte Schweinebäckchen in kräftiger Rotweinsoße

mit glasiertem frischen Gemüse, Sahnehaube und Butterspätzle

17,50 €

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„Ochsenfetzen“ flambiert in feiner Cognac –

grüner Pfefferrahmsoße mit Pommes frites und kleinem Beilagensalat

20,50 €

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Geschnetzeltes von der Putenbrust

mit feinem Gemüse in Kräutersahne, Butterspätzle und Beilagensalat

16,80 €

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„Burrito“ Scharf gebratenes, mariniertes Putenfleisch

mit Blattsalat, Tomaten, Gurken und Sauerrahm im Weizenpfann-kuchen gerollt, und frischem Salat

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus Fluss und Meer

Filet von Flusszander in schäumender Butter gebraten auf Riesling - Spätzle

mit glasiertem frischem Gemüse, heiße Gewürzbutter

19,80 €

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Filet vom Kap – Seehecht „Müllerin Art“

mit Petersilienkartoffeln, frischer Zitrone und kleinem Beilagensalat

16,50 €

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Gebackenes Zanderfilet

mit frischer Zitrone, lauwarmer Kartoffelsalat und Remouladensoße

17,80 €

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Matjes Filet „nordische Art“

mit Gewürzgurke, Zwiebeln, Remouladensoße, Pellkartoffeln und buntem Salat umlegt

14,50 €

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Fleischlos aber lecker (Vegetarisch)

„Allgäuer Sennerpfännchen“ feinwürzige Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salat

13,50 €

vegetarisch

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Korsischer Schafskäse

mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Knoblauch im Ofen gebacken, Baguette

10,80 €

vegetarisch

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„Gartengratin“ frisches glasiertes Gemüse

mit Butterkäse und sc. Hollandaise überbacken, Petersilienkartoffeln

12,50 €

vegetarisch

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Pfälzer Tradition

(Leberknödel, Bratwurst und Saumagen, hausgemacht) Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut und Bauernbrot

8,60 €

vegetarisch

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1 Paar Pfälzer Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot

8,60 €

vegetarisch

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1 Paar Leberknödel mit Sauerkraut und Bauernbrot

9,60 €

vegetarisch

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Pfälzer Rundschlag

1 Leberknödel, 1 Saumagen, eine Pfälzer Bratwurst mit Sauerkraut und Bauernbrot

10,80 €

vegetarisch

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Brotzeit

Bunter Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot

8,60 €

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Bunter Wurstsalat mit Zwiebeln und Pommes

9,80 €

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„Weißer Käs“ Cremiger Gewürzquark

mit Zwiebel-streifen, Salaten umlegt und Butterkartoffeln

8,40 €

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Für unsere Liebsten

Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup

7,00 €

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Kinderrahmschnitzel mit Spätzle o. Pommes

7,50 €

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1 Pfälzer Bratwurst mit Pommes

6,00 €

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1 kleine Portion Käsespätzle

6,00 €

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Spätzle mit Rahmsoße

4,00 €

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Pommes frites mit Ketchup

3,80 €

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„Hamsterteller“

ein kleiner Teller und von den Eltern Hamsternt

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„Kindermenü“ (bis 12 jahre)

0,25L Fanta

Kleines Putenschnitzel mit Spätzle und Rahmsoße

1 Kugel Vanilleeis mit Himbeeren o. Schokosoße

9,50 €

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Dessert

Gemischtes Eis (3 Kugeln)

4,50 €

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Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln)

5,00 €

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Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6,80 €

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Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße

6,80 €

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Eiskaffee

5,20 €

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Eisschokolade

5,20 €

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Flambierte Sauerkrischen im Crepes mit Sahne und Vanilleeist

8,20 €

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„Eis Eierlikör“

Walnußeis auf Eierlikörspiegel mit gerösteten Mandeln und Schokoladensoße

7,80 €

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Karamellisierter Apfelstrudel auf Vanillesoße und Stracciatellaeis

8,60 €

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