Speisekarte von PAN - Die Vinothek

Zuletzt aktualisiert am 08.04.2024

Spargelkarte

„PAN MENÜ“

95,00 € 4 Gänge (Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Käse o. Dessert)

110,00 € 5 Gänge

1. Gang GEBRATENE GÄNSELEBER Sellerie, Kumquats, Brioche

2. Gang SPINAT RICOTTA RAVIOLI Spargelgemüse, Spargelschaum

3. Gang RÜCKEN VOM PFÄLZER WEIDELAMM Erbse, Minze, Kartoffel-Olivenstampf

4. Gang KÄSEAUSWAHL VON UNSEREM AFFINEUR HANSI BAUMGARTNER Chutney, Feigensenf

5. Gang WEISSES SCHOKOLADENMOUSS Erdbeere, Rhabarber, Mandel

„PAN MENÜ“ VEGETARISCH

76,00 €

1. Gang GRÜNER SPARGEL Miso, Wildkräuter

2. Gang SPINAT RICOTTA TORTELLINI Spargelschaum

3. Gang POCHIERTES EI IN DER KRÄUTERPANADE Eingelegte Pilze, Kartoffelpüree

4. Gang WEISSES SCHOKOLADENMOUSS Erdbeere, Rhabarber, Mandel

vegetarisch

VORSPEISEN

HAUPTSPEISEN

„KLEINES MENÜ“

Dienstag – Freitag 12:00-13:30 Uhr. Bei Änderungswünschen werden die einzelnen Gerichte a la carte berechnet.

39,00 €

1. Gang GEMISCHTE BLATTSALATE Balsamico-Dressing, Croutons

2. Gang FILET VOM KABELJAU Spargelgemüse

3. Gang ESPRESSO ODER TASSE KAFFEE Pralinen

PANTIME2GO

Bearbeitungsstand der Speisekarte von PAN - Die Vinothek ist der 08.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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