Speisekarte von Schillerhöhe Waldrestaurant

Vorspeisen:

Bunter Blattsalat der Saison

mit Speck- und Röstbrotwürfeln

8,60 €

Schmeckt mir!

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ACE-Salat mit Karotten, Tomaten und Blattsalat

in Hausdressing mit Sonnenblumenkernen

8,60 €

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Norweger Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

an Kirschtomaten und Blattsalat

13,20 €

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Chefs scharfe Chili-Mango-Garnelen

an Knoblauchbrot

13,00 €

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Tomatensalat

mit Balsamicodressing und Parmesan

8,60 €

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Salate:

Kleiner Blattsalat

4,80 €

vegan

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Blatt-Kartoffelsalat

5,00 €

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Gemischter Salat

5,50 €

vegetarisch

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Suppen:

Hausgemachte Maultaschensuppe

4,80 €

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Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

4,60 €

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Tomatencremesuppe mit Croutons

5,20 €

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Hauptgerichte:

Gebratene Zanderfilets „Müllerin Art“

mit Zitronenscheiben und Petersilienkartoffeln

24,20 €

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Kleines Kalbsteak

mit gegrillter Banane und Pfirsich dazu Curryreis

17,00 €

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Gegrilltes Putensteak

mit Currysoße und Butterreis

16,30 €

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Spezialteller „Schillerhöhe“

verschiedene Medaillons mit gebratenen Champignons in Rahmsoße, dazu Broccoliröschen und handgeschabte Spätzle

24,00 €

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Wildgeschnetzeltes „Metternich“

mit Pfifferlingen in Wacholdersoße dazu handgeschabte Spätzle und Preiselbeerbirne

25,80 €

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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Zitronengarnitur und Pommes frites

21,80 €

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Salat nach Art des Hauses

mit Tomaten, Gurken, Blattsalat in Joghurtdressing mit Schafskäsewürfeln und gegrillten Putenstreifen dazu hausgemachtes Stangenbrot

16,50 €

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Gegrilltes Rumpsteak, dazu Kräuterbutter

und Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

25,00 €

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Gegrilltes Schweinerückensteak, dazu Kräuterbutter

und Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

16,00 €

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Leckeres aus der schwäbischen Küche:

Schwäbischer Rostbraten mit Bratensoße

Schmorzwiebeln und handgeschabten Spätzle

25,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

3 hausgemachte Maultaschen

mit Zwiebelschmelze und Bratensoße

10,80 €

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Käs’Spätzle

Handgeschabte Spätzle mit Bergkäsemischung und Schmorzwiebeln

10,80 €

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Veganes Gericht:

Gebratenes Gemüse auf Currysoße

mit Reis

12,80 €

vegan

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Saisonale Gerichte über die kalte Jahreszeit

Gaisburger Marsch in der Suppenterrine serviert Rindfleisch, Wurzelgemüse, Kartoffelwürfel und handgeschabte Spätzle in Rinderbrühe

14,20 €

vegan

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Linsen und handgeschabte Spätzle

mit 1 Paar Saiten und Rauchfleisch

14,20 €

vegan

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