Speisekarte von Waldmeisterei

Aktuelle Tageskarte

Suppen

Meerrettichsüppchen mit krossem Bacon und Croûtons -

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Klein

4,50 €

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Groß

6,50 €

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Klare Brühe vom Rind mit Gemüseeinlage und Pfannkuchenstreifen -

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Klein

4,50 €

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Groß

5,90 €

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Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl, Rucola und Grana Padano

9,80 €

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Carpaccio von der roten Beete mit gehobeltem Ziegenkäse

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgebeizter Graved Lachs mit Gurke und Buttermilchcreme

9,90 €

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Knackiger Salat mit Hausdressing und Parmesanchip

6,50 €

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Würzfleisch - feines Schweinefleisch, überbacken mit Käse

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Kleine Portion

5,50 €

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Große Portion

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Rinderfiletsteak mit Cognac-Pfefferrahmsauce, Bohnen und Süßkartoffel Pommes

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Zanderfilet mit Rucolapürree und buntem Gemüse

17,90 €

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Lachsschnitte mit frischer Pasta und Apfel-Safran-Sud

17,50 €

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Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Jägersoße, Pommes Frites und Salatbouquet

15,50 €

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Gebratene Hähnchenbrust im Baconmantel mit Geraer Gemüse Allerlei und Mandelbällchen

16,50 €

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Geschmorter Hirschbraten in Rahmbratensoße mit Rotkohl, Klößen und Preiselbeeren

19,50 €

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Tafelspitz mit Wurzelgemüse, Meerrettichsoße und Klößen

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere vegetarischen Gäste:

Pasta in Weißweinrahm mit Cherrytomaten, Rucola und geriebenem Grana Padano

12,90 €

vegetarisch

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Dessert

Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis, Sahne und Beerenragout

6,90 €

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Waldmeister-Mascarpone auf Melone

4,90 €

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