Szenario Restaurant - Cafe - Bar

Theaterstraße 1
07548 Gera


Speisekarte von Szenario Restaurant - Cafe - Bar

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Zuletzt aktualisiert am 27.05.2019
Knackiger Altenburger Spargel
mit Sesam gebackengebeitztes Filet vom Iberico Schwein, Rhabarberchutney, Orangen-Mandelcreme, Bärlauchbiskuit
13,00
Hausgebeitzter Lachs (Honig, Koriandersamen, Limette)
Waffelkuchen von Wildkräutern und Buchweizen, Creme fraiche mit Zitrone, Honig-Senf-Dip, Forellenkaviar
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Zitronen-Pfeffer, Rucola, Senfsauce und Kapern
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Scheiben vom Kalbsbraten mit Thunfischsauce und Kapern
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currycremesüppchen
mit gebratenen Garnelen und Lavendelschaum
7,00
Szenario Schlemmersuppe
Unser Serviceteam informiert Sie über unser aktuelles Angebot
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
Saisonale Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika und Körnern, wahlweise mit Balsamicodressing, Mangodressing oder Hausdressing (Kräuterdressing)
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
7 gebratene Garnelen
10,00
Streifen vom Rumpsteak
16,00
Lachswürfel
Gern erhalten Sie diese Artikel auch zu unseren vegetarischen Gerichten.
11,00

vegetarisch vegetarisch

Für unsere kleinen Gäste bis zu einem Alter von 12 Jahren
Spaghetti
mit Tomatensauce
5,00

vegetarisch vegetarisch

Kalbschnitzel
mit gebutterten Möhren und Pommes frites
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Nuggets
mit Dip und Salat
7,00
Boeuf Bourguignon - Französischer Rinderschmortopf
Minikarotten, cremige Champignons, Wirsing-Kartoffelriegel mit Blauschimmelkäse
22,00
Spanisches Eichelschwein
In Mantel von Meerrettich, Senf, Ei, Schalotten und Estragon, dazu Urkarotte, Zuckerschoten und Erbsencreme
23,00
Barbarie Entenbrust, rosa und kurzgebraten
mit Pflaumen-Sake-Glasur Hausgemachte Sobanudeln (Buchweizen), Tamarinden-Orangensauce, asiatisch mariniertes Gemüse, Shi Take Pilze & Papaya, Edamame
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak (200g)
mit Kräuterbutter, Salat, Rosmarinkartoffeln
25,00
Kalbsleber, rosa gebraten
in Portweinsauce, Karamell-Apfel, Röstzwiebeln, Aprikosenlikör, Apfel- Zwiebelchutney, Kartoffel-Selleriepüree
17,00
Rinderfilet (200g)
an Blaubeer- Portweinsauce, junger Spinat, Topinamburcreme mit Pernod
28,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nackensteak vom Duroc Schwein
Schaumwein- Schalotten, Süßkartoffelcreme, gebackene Topinambur, Chips von der Trüffelkartoffel
17,00
Wolfsbarsch
feine Krustentier- Pernodschaumsauce, Ratatouille, Pariser Kartoffeln mit Pesto von der Kapuzinerkresse
18,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratener Lachs
Schaumweinsauce, Dillöl, Kohlrabi, Karotte, Frühlingszwiebel, gebutterte Pariser Kartoffeln
18,00
Lammkarree unter der Ziegenkäsekruste
und Terrine vom Lamm mit Spinat Mango-Pfeffersauce, eingelegter Ingwer, Variation von der Kichererbse
30,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Sobanudeln (Buchweizen)
asiatisch mariniertes Gemüse, Shi Take Pilze & Papaya, Tamarinden-Orangensauce, Edamame
13,00

vegetarisch vegetarisch

Pastasotto von Fregula Tostata (kleine Nudelperlen aus Hartweizengries)
leichte Gorgonzola-Limonenschaumsauce, Schrumpftomaten, Blattspinat, gegrillte Pimentos
14,00

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eis- und Sorbetvariation
mit frischen Beeren Lassen Sie sich überraschen von unseren hausgemachten Sorbets und Eiscremes
8,00
„Schokoladentraum“
Komposition von Sorbet, zweierlei Mousse, Cup Cake, Luftschokolade und Gel
8,00
„The Spring“
Törtchen von weisser Schokolade & Rhabarber, Pistazie, erfrischendes Spargeleis
9,00
Französische Käseauswahl (für 1 Person)
Camembert, Tommette de Savoie, Reblochon, Ziegenweichkäse, Tete de Moine und Blauschimmel mit Trauben, Beeren und Feigensenf
13,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Szenario Restaurant - Cafe - Bar ist der 27.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.