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Gaststätte Klimperkasten

Friedrich-Engels-Straße 1
07545 Gera

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Speisekarte von Gaststätte Klimperkasten

Zuletzt aktualisiert am 04.03.2024
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Pikante Frischkäsesuppe mit Broccoliröschen und frischen Kräutern
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Soljanka mit Zitrone, Sahne und Toast
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Kleiner bunter Salatteller, Salat der Saison mit Joghurt-Kräuter-Dessing und Croutons
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Würzfleisch mit Zitrone und Toast
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Panzarotti (vegetarisch) mit Steinpilzfüllung, Salbeibutter und Tomatenwürfeln auf frittiertem Ruccula und Parmesan

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Gemüse-Spätzle-Pfanne

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Gebackene Käseecken, panierter Balkankäse auf Salat der Saison mit einer pikanten, würzigen Tomatensauce oder Mangodip (süß-scharf), dazu Baguette

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Röstitaler mit frischen, gebratenen Champignons und Käse überbacken, dazu einen kleinen Salat

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Kartoffelröstis mit geräucherten Lachsstreifen an Kräuterrahm
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Großer Putenbrust-Salatteller Salat der Saison mit Joghurt-Kräuter-Dressing und gerösteten Putenbruststreifen
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Riesencurrywurst mit Pommes und Salatbeilage
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Schnitzel vom Landschwein mit gebratenen Champignons, dazu Pommes und Salatbeilage
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Schnitzel vom Landschwein mit Spiegelei, dazu Pommes und Salatbouquet
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Thüringer Klimperkastentasche, panierte .Schweinerückensteaktasche 'Strindberg Art' gefüllt mit Zwiebeln, Senf und sauren Gurken, dazu Bratkartoffeln
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Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons und Butterspätzle
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Gebratene Putenleber mit Zwiebelsauce an hausgemachtem Kartoffelpüree
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Putensteak mit Mango-Kokos-Sauce, Buttererben und Kroketten
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Thüringer Bauernfrühstück mit Schinken, Zwiebeln und Gewürzgurke
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Thüringer Rinderroulade mit Rotkraut und Klößen
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Sauerbraten mit Rotkraut und Klößen
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Tafelspitz auf Meerrettichsauce und Klößen
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Gänsebrust mit Rotkraut und Klößen
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Thüringer Rostbrätel vom Schweinenacken mit Senf, geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
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Hausmachersülze mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

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Schweinesteak au four mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes
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Pfeffersteak vom Rind, zartes Rumpsteak (250g) mit gestoßenem Pfeffer, Buttererbsen, Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter und Westernkartoffeln
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Pfeffertokany, zarte Rinderstreifen vom Rostbeef mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Tomate in einer pikanten scharfen Sauce, dazu Knödel
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Ochsenbäckchen (150 bis 170g) mit Bohnen im Speckmantel und Kartoffelstampf
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Große Ochsenbäckchen (300g) mit Bohnen im Speckmantel und Kartoffelstampf
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Bachforelle (ohne Mittelgräte) mit Mandelbutter, .Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
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Afrikanisches Welsfilet an Kräutersauce, überbacken mit Paprika und Käse, dazu Wildreis
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Gebratenes Lachsfilet mit hausgemachtem Kartoffelpüree, an Mandel-Broccoli und Mango-Kokos-Sauce
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Klimperkasten ist der 04.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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