Speisekarte von Cafe Restaurant Bachgasse

Suppen, Vorspeisen und Kleinigkeiten

Fruchtige Tomatensuppe

aus sonnengereiften Tomaten, mit frischem Basilikum

4,60 €

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Kürbis- Kokos- Suppe

mit Chilifäden garniert

4,90 €

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Toast Hawaii

zwei Scheiben mit Ananas und Schinken belegt und Käse überbacken

5,90 €

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Würzfleisch vom Schwein

mit Gouda überbacken, Zitronenspalte und Toast

5,90 €

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Mediterrane Gemüsespieße

mit Pesto-Quark Dip und ofenfrischem Baguette

6,90 €

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Griechischer Fetakäse in pikanter

Kräuterpanade gebacken angerichtet auf Blattsalat, Rucola und roten Zwiebeln, serviert mit hausgemachtem Pesto-Frischkäse Dip und ofenfrischem Baguette

7,90 €

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Röstitaler mit Räucherlachs

drei Röstitaler mit frischem Räucherlachs und hausgemachtem Apfel-Sahnemeerrettich

6,90 €

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Ciabattascheiben

mit Tomate & Mozzarella belegt mit frischen Tomaten & Basilikum, überbacken mit Mozzarella

7,50 €

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Ciabattascheiben

mit Salami, gebratenen Champignons und Tomate belegt mit Tomate, italienischer Salami und gebratenen Champignons, überbacken mit Mozzarella

7,90 €

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Ciabattascheiben

mit Räucherlachs, Tomaten und Rucole, Tomate, Räucherlachs und Rucola, überbacken mit Mozzarella

8,50 €

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Ciabattascheiben

mit luftgetrocknetem Schinken, Rucola und Bergkäse belegt mit Tomate, luftgetrocknetem Schinken und Rucola, überbacken mit herzhaftem Bergkäse

8,90 €

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Salate

Kleiner Salat bunt gemischt

mit Dressing nach Wahl: italienische Vinaigrette, Rucola- SenfDressing, Limetten- Joghurtdressing, Lemon-Curry-Dressing

5,60 €

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Salat “Bachgasse”

knackiger Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Radieschen, Möhren, zarten Hähnchenbruststreifen und gebratenen Champignons.

9,50 €

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Salat “Feta”

bunter Blattsalat gemischt mit Paprika, Gurken und Tomate, bilden das Bett für in pikanter Kräuterpanade ausgebackenem griechischen Fetakäse.

9,90 €

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Lemon - Curry - Hähnchen - Salat

angerichtet mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Blattsalaten und einem hausgemachten asiatischen Currydressing mit zarter Ingwer-Zitronennote.

9,90 €

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Hähnchen - Walnuss - Salat

bunter Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Walnusskernen belegt, mit frisch gemahlenem Pfeffer, überstreut mit hausgemachten Knoblauchcroutons.

9,90 €

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Garnelen - Salat

in Olivenöl gebratene Garnelen, abgerundet mit einem Hauch Chili, angerichtet auf frischem Blattsalat, mit Möhrenstreifen, Gurken und Tomaten, überzogen von einem mit braunem Rohrzucker abgestimmten Limetten – Joghurt - Dressing.

10,90 €

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Ofenkartoffeln

Ofenkartoffel Sauerrahm

große heiße Ofenkartoffel gefüllt mit Sauerrahm und frischem Schnittlauch

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Italienische Ofenkartoffel

große heiße Ofenkartoffel mit in Olivenöl geschwenktem mediterranem Gemüse, überbacken mit Mozzarella, dazu eine kleine Schale Sauerrahm

7,90 €

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Ofenkartoffel Räucherlachs

große heiße Ofenkartoffel gefüllt mit Sauerrahm und Räucherlachs belegt, abgerundet mit Orangen- Pfeffer

8,50 €

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Ofenkartoffel Hähnchenbrust

große heiße Ofenkartoffel gefüllt mit gebratener Hähnchenbrust und frischerAnanas in fruchtiger Lemon-Curry-Sauce, überbacken mit Gouda

8,50 €

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Ofenkartoffel Würzfleisch

große heiße Ofenkartoffel gefüllt mit hausgemachtemWürzfleisch, überbacken mit herzhaftem Tiroler Bergkäse, dazu eine kleine Schale Sauerrahm

8,50 €

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Frische hausgemachte Pasta

Rigatoni mit Tomaten - Basilikumsauce

hausgemachte Röhrennudeln mit sonnengereiften Kirschtomaten und Rucola, geschwenkt in gerahmter Tomaten - Basilikumsauce und mit Parmesanhobel überstreut

8,90 €

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Tagliatelle mit Lachs

schmale hausgemachte Bandnudeln mit Lachsfilet, Kirschtomaten und Orangenfilets geschwenkt in Zitronenöl und etwas Ricotta

10,90 €

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Orangen - Chili - Pappardelle

breite hausgemachte Bandnudeln mit Paprika, Zucchini, Rucola und Hähnchenbrust, angeschwenkt mit Orangen - Chili Sauce

10,50 €

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Pappardelle mit Garnelen

breite hausgemachte Bandnudeln mit gebratenen Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten, geschwenkt in Olivenöl und einem Hauch Chili und Knoblauch

11,90 €

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Rigatoni mit Gorgonzola und Schweinefilet

hausgemachte Röhrennudeln mit gebratenen Schweinefiletstreifen, frischem Spinat, geschwenkt in geschmolzenem Gorgonzola abgerundet mit frischem Orangen - Pfeffer

11,50 €

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Aus der Pfanne

Großes Bauernfrühstück

knusprige Bratkartoffeln in einer Eihülle angerichtet, garniert mit Gewürzgurkenfächer

7,90 €

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Schnitzel “Wiener Art”

knuspriges Schnitzel mit frischem Marktgemüse, dazu Bratkartoffeln

10,50 €

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Thüringer Rostbrät`l

in Bier eingelegtes Schweinenackensteak mit reichlich Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

10,90 €

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Steak “Würzfleisch”

zartes Schweinesteak mit Würzfleisch belegt und Käse überbacken, dazu Salatbeilage und Pommes frites

11,90 €

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Cordon bleu mit Waldpilzfüllung

zartes Schweineschnitzel gefüllt mit Waldpilzen auf einer Pfefferrahmsauce, dazu frisches Marktgemüse und Pommes frites

12,50 €

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Schweinefilet auf Gorgonzolarahm

drei zart gebratene Schweinemedaillons auf Gorgonzolarahm, dazu frisches Marktgemüse und Kroketten

13,50 €

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Schweinefilet herzhaft überbacken

drei zarte Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons belegt und herzhaftem Bergkäse überbacken auf aromatischer AmazonasPfeffer Rahmsauce, dazu frisches Marktgemüse und Kartoffelrösti

13,90 €

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Rumpsteaks

Rumpsteak

mit hausgemachter Kräuterbutter und frischem Marktgemüse

15,90 € 200g

17,90 € 300g

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Rumpsteak

mit einerAmazonas- Pfeffer Rahmsauce und Gemüsespieße

16,90 € 200g

18,90 € 300 g

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Rumpsteak

mit frisch gebratenen Champignons und Gorgonzolasauce

17,90 € 200 g

19,90 € 300 g

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Fisch & Meer

In Knoblauchöl angebratene Garnelen

abgelöscht mit Weißwein, angerichtet mit fruchtiger Tomatensoße, Kirschtomaten, Basilikum, Oregano und etwas Chili, serviert in einer Auflaufform mit viel ofenfrischem Baguette

13,90 €

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Zanderfilet

auf Apfel – Lauchgemüse mit Estragonsauce und Wildreis

14,90 €

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Lachsfilet

zart gebratenes Lachsfilet überstreut mit Orangenpfeffer, auf einem in Zitronenöl geschwenktem Duett aus frischem Blattspinat und Bandnudeln

14,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Rigatoni mit Tomatensauce

hausgemachte Röhrennudeln mit gerahmter Tomatensauce

4,50 €

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2 Quarkkeulchen

mit einer Kugel Vanilleeis und Apfelmus

4,90 €

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Gebackene Hähnchenbruststücken

mit frischem Marktgemüse und Pommes frites

6,50 €

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