Speisekarte von Trattoria Salina

Vorspeisen

Bruschette

geröstete Ciabattascheiben mit Knoblauch und Tomate

3,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mozzarella Caprese

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

6,50 €

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Carpaceio di manzo

hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit Olivenöl und Parmesan

9,00 €

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Insalata di mare

Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gamberetti al forno

Shrimps mit Knoblauch und Olivenöl aus dem Ofen

9,00 €

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Zuppe/ Suppen

Minestrone

frische italienische Gemüsesuppe

5,00 €

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Zuppa di pomodoro

Suppe von passierten Tomaten und Basilikum

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Guazzetto di pesce

Fischeintopf im Tomatensud

9,50 €

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Insalata

Insalata mista

gemischter Salat der Saison

4,50 €

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Insalata Abruzzese

gemischter Salat mit Schafskäse, Ei und Thunfisch

7,50 €

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Insalata con pollo

gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata di rucola

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesankäse

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Stracchetti di manzo su rucola

gebratene Streifen vom argentinischen Rumpsteak auf Rucolasalat

11,50 €

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Pizza

Jede Pizza wird mit passierten Tomaten, Mozzarella und besten Zutaten belegt

Margherita

mit passierten Tomaten, Mozzarella und Basilikum

6,00 €

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Italia

mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Basilikum

6,90 €

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Hawaii

mit Kochschinken und Ananas

7,30 €

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Salame

mit milder Salami

7,80 €

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Mista

mit milder Salami, Oliven Champignons und Peperoni

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Quattro stagioni

mit Oliven, Paprika, Champignons und Artischocken

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tonno

mit Thunfisch und Zwiebeln

8,90 €

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Gorgonzola e Diavolo

mit Gorgonzolakäse und scharfer calabrese Salami

10,50 €

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Parma

mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan

11,00 €

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Frutti di mare

mit Meeresfrüchten und Knoblauch

10,50 €

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Scampi

mit Grolsgarnelen, Shrimps und Knoblauch

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paste Nudelgerichte

Spaghetti aglio, olio e peperoncini

mit Knoblauch, Olivenöl und Chilischoten

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti pomodoro e basilico

mit Tomatensauce und Basilikum

7,50 €

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Spaghetti carbonara

mit Speck, Ei und Pamesan

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne all arrabbiata

kurze Nudeln in feuriger Tomatensauce mit Knoblauch und Basilikum

8,90 €

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Penne con gorgonzola e noci

kurze Nudeln in Gorgonzolasauce mit Walnüssen

8,90 €

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Pasta al forno

überbackene kurze Nudein mit Fleischsauce aus dem Ofen

8,00 €

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Tagliatelle al diavolo

hausgemachte Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen in feuriger Tomatensauce

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle al salmone

hausgemachte Bandnudeln mit Lachsstreifen

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tortellini alla Sorrentina

Nudeltaschen mit Ricotta-Spinat-Fllung in Mozzarella-Tomaten-Sauce

10,50 €

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Spaghetti ai gamberi

mit Grosgarnelen, Chili und Kirschtomaten

10,50 €

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Carne / Fleischgerichte

Alle Fleischgerichte werden mit einer Tagesbeilage serviert

Paillard alla griglia

Schweinefilet vom Grill

14,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Scaloppa alla Milanese

paniertes Kalbsschnitzel Mailänder Art

16,00 €

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Scaloppine alla Sorrentina

Medaillons vom Schwein mit Mozzarella und Tomaten

15,50 €

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Scaloppine dello chef

Medaillons vom Schwein mit Rucola, getrockneten Tomaten und Pinienkernen

14,50 €

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Saltimbocca alla Romana

Medaillons vom Kalbsrücken mit Salbei und Parmaschinken in Weißweinsauce

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fegato al burro e salvia

Kalbsleber in Salbei-Buter gebraten

12,90 €

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Fegato alla Veneziana

Kalbsleber mit Zwiebeln und Weifßwein

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carne di manzo Fleischgerichte vom Rind

Alle Fleischgerichte werden mit einer Tagesbeilage serviert

Bistecca alla griglia

gegriltes Rumpsteak vom argentinischen Weiderind

16,00 €

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Bistecca alla Saracena

Rumpsteak mit Knoblauch, Chili und schwarzen Oliven, scharf

17,00 €

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Grigliata mista

gemischte Griliplatte

16,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pollo / Hähnchengerichte

Alle Fleischgerichte werden mit einer Tagesbeilage serviert

Pollo alla griglia

gegrilltes Hähnchenbrustfilet

10,90 €

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Pollo al forno

Hähnchenbrustfilet in Tomatensauce, mit Käse' überbacken

11,90 €

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Pesce/Fisch

Alle Fischgerichte werden mit einer Tagesbeilage serviert

Scampi alla griglia

Großgarnelen vom Grill

17,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi all aglio

Großgarnelen mit Knoblauch und Chili im Weißweinsud

17,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Calamari fritti

frittierte Tintenfischringe mit Remoulade

13,90 €

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Filetto di salmone alla griglia

Lachsfilet vom Grill

15,90 €

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Filetto di salmone con zucchini e gamberi

Lachsfilet mit Zucchini, Shrimps und Knoblauch in Weißweinsauce

16,90 €

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Filetto di luccioperca

Zanderfilet mit Oliven. und Kapern in Tomatensauce

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dolci/Desserts

Tiramisu

Mascarpone-Bisquit-Dessert

4,50 €

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Panna cotta

gekochte Sahne mit Fruchtsauce

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cassata artiginale

sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten

5,00 €

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