Speisekarte von Winzerstüble

Vorspeise

BÄRLAUCH-CREMESUPPE

leaf mit Croutons & Frühlingszwiebeln

6,90 €

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SPARGELSALAT

seedling marinierte Spargelspitzen mit jungem Pflücksalat, Kirschtomaten, Bärlauchpesto, Kresse & Baguette

10,40 €

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Tapas

WINZERSTÜBLE TAPAS

19,90 €

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- Räucherlachs auf Spargelragout

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- Bärlauch-Crèmesuppe

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- Pflücksalat mit Balsamico-Dressing & Kresse

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- ofenwarmes Speckweckle

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- hausgemachte Maultasche mit Rahmsoße

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Danach noch eine Schwarzwälder Kirsch im Glas ohne Dessert

15,90 €

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REGIONALER KLASSIKER

MEDAILLONS VOM REHRÜCKEN

mit gebratenen Champignons, Wacholderjus, hausgemachte Spätzle & Preiselbeeren

27,50 €

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Hauptgang

SPARGELROULADE

Hausgemachter Pfannkuchen mit heimischem Spargel, Schwarzwälder Schinken und Sauce Hollandaise

25,90 €

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PORTION BADISCHER SPARGEL

leaf mit Sauce Hollandaise und hausgemachten Pfannenkuchen oder Drillingen

23,90 €

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dazu wahlweise

Schwarzwälder Schinken +

6,90 €

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1 Kalbsschnitzel +

10,90 €

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Räucherlachs +

6,90 €

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gebratenes Lachs-Steak +

11,90 €

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