Gasthof Hirsch

Grabenstrasse 34
77723 Gengenbach


Speisekarte von Gasthof Hirsch

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2022
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45,00 3- Gang Vorspeise oder Suppe , Fleisch oder Fisch , Dessert
54,00 4 - Gang V orspeise , Suppe , Fleisch oder Fisch , Dessert
65,00 5 - Gang V orspeise , Suppe , Fisch(klein) , Fleisch , Dessert
8,00 Vegetarisch nur 3 - oder 4 - Gang
1. Gang Kohlrabi Radieschen | Nüsse | Sommerkräuter [Einzeln 13 . - ]
2. Gang Cremige Suppe von Sommerkräutern Confiertes Eigelb | Röstbrot [Einzeln 9. - ]
3. Gang Filet vom weißen Waller Beurre Blanc | Schwarzer Reis | StangenbohnenMi | Haselnüsse | Schnittlauch [ Einzeln 28 . - ]
4. Gang Zart geschmorte Ochsenbäckchen Jus | Kartoffel | MarktgemüseMi| Erbse [Einzeln 28. - ]
5. Gang Hausgemachte Sommerrolle Shii-Take | Zuckerschoten | Karotten | Aprikose [ Einzeln 21. - ]
6. Gang Mascarpone Passionsfrucht | Kokos | Weiße Schokolade [Einzeln 11 . - ]
Mit frischem Brot
frederix - Käseauswahl
4 Sorten – dazu diverse Senfsaucen
15,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Elztäler Schinken
Luftgetrocknet & hauchdünn geschnitten
13,00
Kennt man & geht immer!
Sommerliche Blattsalate
Kerne | Rohkost nach Saison | Unser Hausdressing
7,00
Eingelegte Bete
Ziegenkäse | Walnüsse | Wildkräuter
12,00
Pasta nach saisonalem Angebot
Vegetarisch | Marktgemüse | Parmesankäse
18,00

vegetarisch vegetarisch

Wiener Schnitzel
mit Kartoffelsalat Vom Kalbsrücken | Preiselbeeren | Opa Konrad’s Kartoffeln
26,00
Ganze Haigeracher Forelle
Beurre Blanc | Kartoffel | Lauch
25,00
Gebrannte Vanillecreme
Creme Brulée | Zitronensorbet
9,00
Hausgemachtes Eis & Sorbet
Vanille | Zitrone | Schokolade | Saison
3,00
Für unsere kleinsten
Phänomenale Krapfen
Fast wie Kroketten | mit dunkler Soße
8,00
Wiener Schnitzel
Vom Kalb | Dunkle Sauce l | Krapfen
12,00
Pasta Tomate
mit Tomatensauce - Parmesan dazu?
9,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Hirsch ist der 17.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.