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Gasthaus Engel

Hauptstr. 5
77723 Gengenbach

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Speisekarte von Gasthaus Engel

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2021
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Rahmsuppe vom Hokkaido Kürbis

vegetarisch vegetarisch

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Überbackene Schneckenrahmsuppe
mit Weißbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Renchtäler Rind
mit gehobeltem Parmesan
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großer Bunter herbstlicher Salat
mit gebratenen Edelfischen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blattsalat umlegt mit geschmolzenem “Monte Ziego”
Demeter-Ziegenfrischkäse und gerösteten Nüssen und Kernen
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gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
mit Rieslingsoße und Bandnudeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu vom Kalbsrücken
mit Pommes frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak
mit frischen Rahmpfifferlingen und Butterspätzle
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Ragout vom Nesselrieder Reh
mit Rahmpilzen, Butterspätzle und Preiselbeeren
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gebratenes Lammrückenfilet unter der
Kräuterkruste mit Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin
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Dreierlei Hausgemachte Sorbets
mit Sommerfrüchten garniert
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Williams-Christ-Parfai
Guanaya-Schokoladenmousse
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Parfait vom hausgebrannten Schwarzwälder Kirsch
mit glacierten Kirschen.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Engel ist der 09.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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