Hessischer Hof

mit hausgebeiztem graved #Lachs

Försterin Art -mit frischen Champignons

und Sauce Hollandaise-Dauphinekartoffeln und gemischten Salatteller

Hausgebeizter graved #Lachs auf Reibekuchen,

dazu Honig/Senf-Dip und Salatbouquet

Hausgebeizter graved #Lachs auf Reibekuchen,

dazu Honig/Senf-Dip und Salatbouquet

Warmer Feta-Käse

mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch dazu frisches #Baguette

Klassisches #Vitello tonnato

gekochtes Kalbfleisch mit feiner #Thunfisch-creme und Kapern garniert

Klare Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz

mit Gemüsestreifen und Eierstich

Feines Kürbiscremesüppchen

mit leckerem Kokos abgerundet

Gemüse-Spätzlepfanne mit Sc. Hollandaise

frisches Gemüse, gebratene Champignons, in einer Gusspfanne serviert

Hausgemachte Semmeltaler

mit Pfifferlingen in Rahmsoße gemischter Salatteller

Gemündner Bauernsalat,

mit Paprika, Gurken, Tomaten, Ei und Blattsalat

mit hausgebeiztem graved #Lachs

mit panierten Hähnchenbruststreifen

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

an frischem Gemüse, Sauce Hollandaise und Speckbratkartoffeln

Zartes Hähnchenbrustfilet mit Pfifferlingen

in Rahmsoße, dazu Butterspätzle und frisches Marktgemüse mit Sauce Hollandaise

Zartes Hähnchenbrustfilet gratiniert „Försterin Art“

mit frischen Champignons und Sc. Hollandaise- dazu Dauphinekartoffeln und gemischten Salatteller

Pfefferschnitzel -mit grünem Pfeffer-

frisches Marktgemüse mit Sc. Hollandaisebund Semmeltaler

#Cordon bleu -gefüllt

mit gekochtem Schinken und Käse- frisches Marktgemüse mit Sc. Hollandaise und Dauphinekartoffeln

Zwiebelschnitzel

mit gebratenen Zwiebeln-Speckbratkartoffeln und Salatteller

Försterin Art -mit frischen Champignons

und Sauce Hollandaise-Dauphinekartoffeln und gemischten Salatteller

Waidmanns Art -Pfifferlingen

in Rahmsoße-Butterspätzle und Salatteller

Feuerpfanne -Schweinelendchen

auf #Bratkartoffeln-Speckbohnen und Pfeffersoße serviert in einer Gusspfanne

Lendenteller -Schweinelende

an Butterspätzle-Pfifferlingen in Rahmsoße frisches Marktgemüse mit Sc.Hollandaise

Bauernteller -Schweinelendchen

auf Zwiebeln-Pommes-frites und Salatteller

Zartes #Rumpsteak mit grünem Pfeffer

in dunkler Soße, dazu Dauphinekartoffeln und gemischten Salatteller

Zartes #Rumpsteak mit Kräuterbutter

auf gebratenen Zwiebeln, dazu Bohnenbündchen und Speckbratkartoffeln

Leckeres Parfait „Winter feeling“

garniert mit Waldbeerengrütze halbgefrorenes Sahnedessert mit cremiger Schokolade

2 gebackene Apfelringe mit Zimt/Zucker

dazu eine Kugel cremiges Bourbon-Vanilleeis -passt immer noch rein-

Gemischtes Eis 3 Kugeln

Gemischtes Eis 5 Kugeln

Unsere Eissorten

Vanille-, Erdbeer,- Straciatella- und Walnusseis