Speisekarte von Bräustüberl Schloss Kaltenberg

mit gebratenen Radieschen an Gewürzcreme mit Wildkräutern

mit gebratenem Blumenkohl, Kernölschmand und Aprikosen

mit Teppanyaki vom Sokeey Wildlachs

mit Selleriepüree, Marktgemüse und Gewürzcouscous

genießen Sie ihn nach Art des Hauses; unser Küchenchef berät Sie gerne am Tisch

Mit Polentasoufflé, Kürbisrelish und Sauerrahm

mit Rotweinspinat, Popcorn und Rahmkartoffeln

mit Milchschaum und Shortbread

mit geschmolzenem Kern Buttermilchespuma und Beeren

Unser Chefkoch Sebastian Walz berät Sie persönlich und stellt Ihnen am Tisch Ihr individuelles Menü zusammen. Natürlich können Sie sich auch beim der Auswahl der Getränke auf uns verlassen. Unsere Weinbegleitung (0,1l zu jedem Gang) ist perfekt auf Ihr Menü abgestimmt und vervollständigt das Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich inspirieren