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Waldschenke Avino

Ressestraße 50
45894 Gelsenkirchen

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Speisekarte von Waldschenke Avino

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Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023
Mozzarella Caprese e Pomodoro
mit frischem Basilikum, Olivenöl und Meersalz, dazu warmes Baguette
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Shrimps Cocktail
mit frischem Obst, Wildkräutersalat in Cocktaildressing, dazu Toast und Butter
9,50 €
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Original italienischer Parmaschinken
auf Honigmelonenschiffchen, Kräuterbutter, dazu warmes Baguette
10,50 €
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Hausgebeizter Lachs
n Honig-Senf-Dillsauce, mit mariniertem Salat und einem Kartoffelrösti
11,80 €
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Carpaccio vom Ochsenfilet
in Aceto Balsamico-Marinade mit frischem Basilikum und frisch gehobeltem Parmesankäse, dazu reichen wir warmes Baguette
12,50 €
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Bandnudeln
mit Garnelen, Kräutern, Champignons und Lauchzwiebeln in feiner Hummersauce
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnecke„Bourgogne
6 Weinbergschnecken mit Kräuterbutter, einem Hauch Knoblauch, dazu warmes Baguette
9,50 €
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Ziegenkäse
im Speckmantel an Rucolasalat mit Balsamico-Dressing, Feigen-Senfhonig und Knoblauchcroutons
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 Riesengarnelen
mit mediterranem Gemüse und Knoblauchcroutons
15,00 €
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Jacobsmuscheln
auf Blattspinat, Knoblauch und Schalotten in Safran-Dillsauce
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremesuppe von der Strauchtomate
mit Basilikum und Sahnehaube
5,20 €
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Rinderkraftbrühe
mit reichlich Einlage und Fleischklößchen
5,20 €
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Westfälische Kartoffelschaumsuppe
mit Lachsstreifen und Sahnehaube
5,50 €
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Curry-Mango-Suppe
mit Shrimps, Brokkoli und Sahnehaube
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinpilzrahmsuppe
mit Kartoffelwürfeln und Thymiansahne
6,50 €
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Gemischter Salatteller
mit Dressing Ihrer Wahl
5,00 €
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„Gartensalat
Blattsalat in Joghurtdressing mit gebratenem Putenfilet dazu Käse-Schinkenröllchen und Honigmelone
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Sonnenschein
Blattsalate mit Tomate und Mozzarella, dazu Thunfisch und Zwiebeln in Kräutervinaigrette
12,50 €
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„Küchenmeister"
Gemischter Salat in Cocktaildressing mit Schweinefilet und Speckstreifen
14,50 €
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Kleines Rumpsteak 170 gr.
dazu Salate der Saison mit zweierlei Dressings und Kräuterbutter
15,00 €
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Insalata Scampi e Rucola
Rucola mit gehobeltem Parmesan und Aceto Balsamico
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Mediterranio
Blattsalat mit Lachs, Seeteufel und Jakobsmuschel mit Himbeerdressing
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Hausgedicht"
Medaillon vom Schweinefilet und Putenbruststeak mit frischen geschmorten Champignons mit Speck und Zwiebeln auf zweierlei Saucen gereicht mit Kartoffelkroketten und Mandelbrokkoli
14,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetspitzen vom Rind und Schwein
in Dijoner-Senfsauce mit Champignons, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten und Kräutern gereicht mit Kartoffelrösti und einem gemischten Salat in Kräuterdressing
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinelendchen
in Dijoner-Senfsauce serviert mit Bratkartoffeln und Prinzessböhnchen im Rauchspeckmantel
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons „Waldschenke"
vom Rind, Schwein und Putenbrust mit frischen geschmorten Champignons, Speck, Zwiebeln und zweierlei Saucen gereicht mit Bratkartoffeln und Saisongemüse
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in schäumender Butter gebraten, dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
18,90 €
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Medaillons vom Schweinefilet
in Kräuterrahmsauce mit geschmorten Steinpilzen und Speckzwiebeln gereicht mit Bandnudeln und einem gemischten Salat mit Cocktaildressing
19,50 €
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Rinder-& Schweinemedaillons
auf Portweinpfefferrahmspiegel, Sauce Bernaise, mit gemischtem Gemüse und Schupfnudeln aus der Butterpfanne
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Spelunkensteak"
Rumpsteak mit Burgundersauce belegt mit geschmorten Speck-Zwiebelstreifen, dazu Bratkartoffeln und ein gemischter Salat in Joghurtdressing
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak„Madagaskar"
nappiert mit Pfefferrahmsauce und Madagaskar-Pfefferkörnern, Sauce Bernaise und Saisongemüse, dazu Bratkartoffeln
21,50 €
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Lammfilet
in Pernod-Kräutersauce mit einem Hauch Knoblauch, dazu mediterranes Gemüse und Olivenkartoffeln
21,50 €
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Duo von„Saltim Bocca" & Rindertournedo
Kalbsmedaillons mit Salbei und Parmaschinken, Rinderfilet im Speckmantel, dazu Marsalasahnesauce, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller „Waldschenke"
vom Rinder-, Schweine- und Lammfilet, Putenbrust und gebratene Speckstreifen, dazu Oreganokartoffeln, Kräuterbutter, Schnittlauch Dip und ein gemischter Salat mit Balsamico-Dressing
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rinderfilet
an Pfefferrahmsauce, Sauce Bernaise gereicht mit Kartoffelrösti und Prinzessböhnchen im Rauchspeckmantel
25,50 €
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Lachsscheibe
auf Safran-Dillsauce mit Blattspinat und Butterkartoffeln
17,90 €
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Zanderfilet
mit Kartoffelhaube auf Blattspinat mit einem Hauch Knoblauch und Kräutersahnesauce mit Pernod
20,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seeteufel„mediterran
aus der Grillpfanne mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und mediterranes Gemüse
24,50 €
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Fisch Variationen aus „Neptuns Reich"
Lachs, Zander, Riesengarnele und Jakobsmuscheln mit Limetten-Kräuterbutter und einem Hauch Knoblauch, dazu mediterranes Gemüse und Bandnudeln
25,00 €
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Spaghetti
mit Meeresfrüchten, Oliven und Petersilie in leichter Weißwein-Tomatensauce
11,50 €
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Penne Rigate
mit mediterranem Gemüse, dazu Rinderfiletstreifen und Rucolasalat
15,50 €
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Tagliatelle
mit Parmaschinkenwickel mit Steinpilzen, Pesto und Cherrytomaten
15,80 €
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Gemüseteller„Fantasie
mit Kartoffeln und einer Grilltomate
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pikantes mediterranes Gemüse
mit Wild- und Patna Reis
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bandnudeln
mit Steinpilzen a la Creme und Lauchzwiebeln, dazu ein kleiner Salat in Joghurtdressing
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sauce Hollandaise
2,50 €
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Pfeffersauce
2,50 €
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Sauce Bernaise
2,50 €
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Karamellisierte Schupfnudeln
mit flambierten Pflaumen und Vanilleeis
7,50 €
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Obstsalat
mit Eis oder Sahne
8,20 €
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Kiwischeiben
mit Marsala Sabayon gratiniert, dazu 2 Kugeln Latte Macchiato Eis
8,50 €
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Tiramisu
nach Art des Hauses
8,50 €
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Crepes
mit Vanilleeis gefüllt an flambierten Waldbeeren und Karamellsauce
8,50 €
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Parfait
von Mango und Cassis fein garniert
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldschenke Avino ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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